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食品工廠經營管理
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商品簡介

說明食品工廠經營管理之重要性,以及各項品質、行銷管理概念。闡述食品工廠之經營要點,包含財務管理、品質服務及行銷策略等項目作一說明。詳細分析台灣與大陸食品市場概況、產品供需及產業發展。本書不僅適用於各大專院校學生學習之用,更是經營食品工廠值得應用參考的實用書籍。

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