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目次
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任何人都可能是癌症候選人！
統計顯示，全球有三分之一的人在一生中，會被診斷患有癌症。
美國癌症研究院從生活、飲食、運動下手，有效攔截體內癌細胞。
‧ 清楚了解癌症的迷思與事實。
‧ 如何分析自己的罹率機率。
‧ 改變生活方式，預防癌症發生。
‧ 簡單的飲食調整，減少20％的罹癌率。
‧ 教你選出適合自己的運動，有效抗癌。
‧ 近30道簡易食譜，享受美味又健康的飲食生活。
統計顯示，全球有三分之一的人在一生中，會被診斷患有癌症。
美國癌症研究院從生活、飲食、運動下手，有效攔截體內癌細胞。
‧ 清楚了解癌症的迷思與事實。
‧ 如何分析自己的罹率機率。
‧ 改變生活方式，預防癌症發生。
‧ 簡單的飲食調整，減少20％的罹癌率。
‧ 教你選出適合自己的運動，有效抗癌。
‧ 近30道簡易食譜，享受美味又健康的飲食生活。
作者簡介
王正旭(審定者)
學歷：
中國醫藥學院醫學系畢
現職：
基隆長庚醫院血液腫瘤科主治醫師
基隆長庚醫院癌症中心主任
中華民國癌症希望協會理事長
中華民國癌症醫學會常務理事
台灣癌症安寧緩和醫學會常務監事
基隆醫師公會常務理事
經歷：
長庚紀念醫院基隆分院內科部主任
中華民國癌症醫學會秘書長
譯者簡介
馬雨沛
現任教於淡江大學大眾傳播系
學歷：
台灣大學公共衛生學院醫療機構管理研究所
美國史丹福大學東亞研究所進修
美國加州大學柏克萊分校企業管理學位
政治大學新聞研究所碩士
淡江大學大眾傳播學士
經歷：
曾任職GTV、中視、超視等新聞記者與主播
全民健保乳癌防治宣傳短片代言人
籌組乳癌防治行動聯盟，參與立院公聽會，敦促政府補助女性乳癌篩檢經費，並增加預算於防治乳癌年輕化趨勢
中華民國癌症希望協會創始人之一
籌畫「SARS侵襲期間癌症病人權益」座談會與公聽會
參與美國癌症協會（American Cancer Society）與亞洲NPO領導人交流研討會，並建立夥伴關係
目次
| PART1 你必須認識的癌症 第1章 開始閱讀之前：區分癌症的事實與迷思 第2章 癌症的真相 第3章 不可不知癌症與飲食、營養的關聯 PART2 打造一個更具防癌能力的你 第4章 你在預防癌症光譜上的哪一端 第5章 癌症與運動的關係或許不是如你想像 第6章 癌症與能量攝取的關聯 PART3 預防癌症的最佳營養素 第7章 吃出健康的最佳選擇 第8章 充滿能量的食物 第9章 營養食物 第10章 素食的益處 第11章 美國癌症研究院的抗癌建議 PART4 抗癌食譜與菜單 第12章 有益健康的食譜 ‧ 開胃前菜類 ‧ 湯類 ‧ 主餐類 ‧ 輕食和沙拉類 ‧ 配菜和澱粉食物類 ‧ 早餐和午餐類 ‧ 點心類 |
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