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行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶學術研討會專輯《家畜禽營養》
  • 行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶學術研討會專輯《家畜禽營養》

  • ISBN13:9789860148589
  • 出版社:農委會畜試所
  • 作者:李春芳;廖宗文;楊璻菁
  • 裝訂/頁數:平裝/200頁
  • 規格:30cm*21cm (高/寬)
  • 版次:1
  • 出版日:2008/07/01
  • 中國圖書分類:調查研究報告
定  價:NT$200元
優惠價: 85170

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商品簡介

本(97)年適逢行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶,特邀集本所相關研究人員,將過去十年來家畜禽營養研究成果,撰寫成文,並彙總裝訂成冊,名為「行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶家畜禽營養學術研討會」專輯。本專輯分成「豬營養研究」,「家禽營養研究」,「飼料化驗」及「反芻動物營養研究」等章節,內容涵蓋家畜禽營養需要量之訂定、營養飼養管理技術之研發、新飼料資源之開發利用以及飼料品質及化驗分析等,並強化特色化生產之營養研究。家畜禽產品為人類主要之良質蛋白質來源,對人類之健康,居重要地位,過去為追求高效率之生產,發展出集約式生產方式,動物往往在密集之生長環境下生長,遭受緊迫及壓力,無形中飼料添加物及藥物使用,無法避免,近年來,消費者對衛生安全畜產品的要求,動物保護人士疾呼使用合乎人道之畜禽生產方式,我國亞熱帶地區之特有畜牧生產環境,近期又面臨全球之穀物價格高漲,家畜禽生產面臨空前之困難及衝擊,產學界應靜下來思考未來之畜禽生產環境。展望未來,替代性飼料原料之研究使用,高生產成本下之畜禽生產模式及飼料調配供應,無抗生素使用及衛生安全之畜產品生產模式開發,畜產品安全之監控技術,兼顧動物福利及投資設施有效利用之動物生產方式,皆是未來之研究目標。

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