定 價：NT$ 260 元
優惠價：90 折 234 元
領券後再享88折
領
團購優惠券A
8本以上且滿1500元
再享89折，單本省下26元
再享89折，單本省下26元
領
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
可得紅利積點：7 點
相關商品
商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
根據寶寶的發育，為他製作最合乎成長需要的健康料理！
小寶貝滿一歲起，已經可以吃和大人相同的食物了，而此階段寶寶的飲食習慣建立與營養均衡與否，會影響他未來的生長發育。
幼兒時期應該盡量給寶寶吃原味，過多的調味對寶寶的健康並無幫助，而且孩子的味覺還是一張白紙，利用各種新鮮食材的搭配烹調出最原始的美味，才是最適合他的；切勿為了寵他，而一昧給予同種食物，這樣很容易養育出營養不均衡的寶寶，且埋下罹患慢性疾病的機率。
本書的料理，是根據1～3歲寶寶口腔以及消化發育狀況的不同，依照吃的能力所設計的實用食譜，由食材切割的大小與烹煮的軟硬度來決定餵食的適當年齡，以免造成小寶貝因為咬不碎或哽塞，而發生不快樂的吃飯經驗，因而造成不喜歡吃飯或是挑食的不好習慣。
此外，完整的育兒生活資訊，讓你掌握幼兒期寶貝的發育特質，全方位照顧寶寶的健康。
小寶貝滿一歲起，已經可以吃和大人相同的食物了，而此階段寶寶的飲食習慣建立與營養均衡與否，會影響他未來的生長發育。
幼兒時期應該盡量給寶寶吃原味，過多的調味對寶寶的健康並無幫助，而且孩子的味覺還是一張白紙，利用各種新鮮食材的搭配烹調出最原始的美味，才是最適合他的；切勿為了寵他，而一昧給予同種食物，這樣很容易養育出營養不均衡的寶寶，且埋下罹患慢性疾病的機率。
本書的料理，是根據1～3歲寶寶口腔以及消化發育狀況的不同，依照吃的能力所設計的實用食譜，由食材切割的大小與烹煮的軟硬度來決定餵食的適當年齡，以免造成小寶貝因為咬不碎或哽塞，而發生不快樂的吃飯經驗，因而造成不喜歡吃飯或是挑食的不好習慣。
此外，完整的育兒生活資訊，讓你掌握幼兒期寶貝的發育特質，全方位照顧寶寶的健康。
作者簡介
黃惠珍
將料理當作興趣的她，從兒子的第一口副食品開始，便專注於研究適合寶寶的飲食，為了讓孩子快樂吃下每一口食物，更著重於烹調與造型上的變化來吸引寶寶的目光，讓孩子完整攝取到發育期所需的均衡營養。
此外，為了完成開咖啡館的夢想，更於百忙中參加餐飲補習課程，希望藉由專業訓練獲得最正確的飲品調製技巧，她的努力，也在91年取得第二屆「調酒丙級技術證照」中獲得肯定，並於92年6月出版了第一本著作《3分鐘下午茶》。此次更將自己的所學與經驗化做圖文，出版了《4~12個月小寶貝的第一本飲食書》以及《1~3歲健康寶寶飲食書》，讓家有0~3歲的新手父母們為孩子的成長健康把關。
目次
＊署立基隆醫院營養師張皇瑜、楊惠喬審訂推薦 營養師序
作者序
PART1 1～3歲幼兒飲食原則
幼兒期寶貝的發育特質
認識頭好壯壯的營養素
幼兒每天要吃多少才足夠
不要用體重當做唯一指標
1～3歲幼兒每日飲食建議攝取量
調查寶寶一天的食量
媽媽最頭痛的偏食問題
讓寶寶快樂吃飯
依照「吃的能力」設計菜單
把寶寶不喜歡的食物藏起來
寶寶生病了怎麼吃
飲品外的水分補給
吃出免疫力，寶寶不過敏
寶寶外食○&╳
PART2 1～2歲，食物就是我的玩具
1～2歲寶寶成長日記
1～2歲寶寶料理準則
麵飯主食
山藥雞肉粥
蒸蛋烏龍麵
肉羹麵線+牛肉河粉
魚肉餛飩
蔬菜麵疙瘩
什錦炊飯
奶汁鮭魚燉飯
碗粿
五彩壽司卷
料理配菜
蕃茄起司豆腐
蟹肉蒸蛋
蔬菜烘蛋
馬鈴薯沙拉
焗烤鮪魚
醬燒魚排
茄汁獅子頭
牛肉壽喜燒
芋頭炒肉
蝦堡
湯品
蔬菜干貝濃湯
玉米濃湯+南瓜濃湯
義式鄉村蔬菜湯
豆腐味噌魚湯
點心
手指餅乾
紅蘿蔔蒸糕
杏仁奶酪
葡萄乾牛奶米布丁
紅豆西米露
PART3 2～3歲，吃飯成為生活重心
2～3歲寶寶成長日記
2～3歲寶寶飲食準則
麵飯主食
毛豆雞丁炒飯
海鮮燉飯
什錦豆漿拉麵+炒烏龍麵
客家米苔目+豆乾醬麵
南瓜泥焗千層麵
蔬菜披薩
料理配菜
起司蛋卷
蘆筍鮭魚卷
糖醋魚片
馬鈴薯燉肉
牛蒡甜不辣+玉米可樂餅
高麗菜卷+繡球丸子
燴雞翅
湯品
洋菇蕃茄湯
關東煮
丸子牛奶湯
薏仁椰菜鮮湯+小魚空心菜湯
山藥牛腩湯
點心
黑糖糕
果醬鬆餅
蘋果蛋糕
地瓜豆沙煎餅
叉燒蘿蔔糕
芝麻糊+八寶粥
PART4 為1~3歲寶寶製作健康飲品
製作寶寶飲品的重點
活化腦力：銀耳紅棗汁+葡萄黑麥汁
活化腦力：花生米漿
增長肌肉：山藥紅豆奶+酪梨布丁牛奶
強化骨骼：草莓羊奶+芝麻奶昔
安定情緒：桂圓百合汁+蘋果椰奶汁
清涼解渴：柳橙氣泡水+甘蔗冬瓜汁
預防便祕：燕麥香豆奶+黑豆糙米奶
預防便祕：奇異蘋果奶昔+香蕉鳳梨奶
作者序
PART1 1～3歲幼兒飲食原則
幼兒期寶貝的發育特質
認識頭好壯壯的營養素
幼兒每天要吃多少才足夠
不要用體重當做唯一指標
1～3歲幼兒每日飲食建議攝取量
調查寶寶一天的食量
媽媽最頭痛的偏食問題
讓寶寶快樂吃飯
依照「吃的能力」設計菜單
把寶寶不喜歡的食物藏起來
寶寶生病了怎麼吃
飲品外的水分補給
吃出免疫力，寶寶不過敏
寶寶外食○&╳
PART2 1～2歲，食物就是我的玩具
1～2歲寶寶成長日記
1～2歲寶寶料理準則
麵飯主食
山藥雞肉粥
蒸蛋烏龍麵
肉羹麵線+牛肉河粉
魚肉餛飩
蔬菜麵疙瘩
什錦炊飯
奶汁鮭魚燉飯
碗粿
五彩壽司卷
料理配菜
蕃茄起司豆腐
蟹肉蒸蛋
蔬菜烘蛋
馬鈴薯沙拉
焗烤鮪魚
醬燒魚排
茄汁獅子頭
牛肉壽喜燒
芋頭炒肉
蝦堡
湯品
蔬菜干貝濃湯
玉米濃湯+南瓜濃湯
義式鄉村蔬菜湯
豆腐味噌魚湯
點心
手指餅乾
紅蘿蔔蒸糕
杏仁奶酪
葡萄乾牛奶米布丁
紅豆西米露
PART3 2～3歲，吃飯成為生活重心
2～3歲寶寶成長日記
2～3歲寶寶飲食準則
麵飯主食
毛豆雞丁炒飯
海鮮燉飯
什錦豆漿拉麵+炒烏龍麵
客家米苔目+豆乾醬麵
南瓜泥焗千層麵
蔬菜披薩
料理配菜
起司蛋卷
蘆筍鮭魚卷
糖醋魚片
馬鈴薯燉肉
牛蒡甜不辣+玉米可樂餅
高麗菜卷+繡球丸子
燴雞翅
湯品
洋菇蕃茄湯
關東煮
丸子牛奶湯
薏仁椰菜鮮湯+小魚空心菜湯
山藥牛腩湯
點心
黑糖糕
果醬鬆餅
蘋果蛋糕
地瓜豆沙煎餅
叉燒蘿蔔糕
芝麻糊+八寶粥
PART4 為1~3歲寶寶製作健康飲品
製作寶寶飲品的重點
活化腦力：銀耳紅棗汁+葡萄黑麥汁
活化腦力：花生米漿
增長肌肉：山藥紅豆奶+酪梨布丁牛奶
強化骨骼：草莓羊奶+芝麻奶昔
安定情緒：桂圓百合汁+蘋果椰奶汁
清涼解渴：柳橙氣泡水+甘蔗冬瓜汁
預防便祕：燕麥香豆奶+黑豆糙米奶
預防便祕：奇異蘋果奶昔+香蕉鳳梨奶
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。