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商品簡介
商品簡介
近年來從產業變化趨勢，服務業更快速成長，就業人數遠超過工業與農業，將成為21世紀經濟體系的主幹。
惟消費者意識抬頭，對服務品質的要求日益提高。品質管理體系開拓企業的遠景，建立優良的商譽，創造經濟前途的重要課題：產品之不可觸摸性、不可儲存性、品質不穩定性、生產和消費之同時性、產品差異化的困難性與勞力密集性等，故應格外重視服務品質管理。但目前，坊間品質管理或管制的大作都偏重於製造業，而有關服務業品質管理的書籍不多。
本書共分十一章，第一到七章敘述服務的定義、服務品質的概念、服務品質與顧客滿意度、服務品質管理、服務業的品質管理與發展趨勢等基本概念；第八到十一章，針對觀光旅遊服務業有關企業──旅館業、餐飲業、航空運輸業、旅行業之服務品質管理分別加以闡述，希望在經營的實踐與學術研究上有所貢獻。
作者簡介 林燈燦
學歷：中國文化大學觀光研究所畢業碩士
韓國京畿大學觀光學博士候選人
美國加州Coast University企業博士班研究
現職：慈慈企業有限公司董事長
國立空中大學、世新大學、真理大學、醒吾技術學院兼任講師
經歷：林務局工作站主任、課長
櫻花旅行社專任導遊與領隊、顧問
中國文化大學兼任講師
世新大學附設世新會館顧問
惟消費者意識抬頭，對服務品質的要求日益提高。品質管理體系開拓企業的遠景，建立優良的商譽，創造經濟前途的重要課題：產品之不可觸摸性、不可儲存性、品質不穩定性、生產和消費之同時性、產品差異化的困難性與勞力密集性等，故應格外重視服務品質管理。但目前，坊間品質管理或管制的大作都偏重於製造業，而有關服務業品質管理的書籍不多。
本書共分十一章，第一到七章敘述服務的定義、服務品質的概念、服務品質與顧客滿意度、服務品質管理、服務業的品質管理與發展趨勢等基本概念；第八到十一章，針對觀光旅遊服務業有關企業──旅館業、餐飲業、航空運輸業、旅行業之服務品質管理分別加以闡述，希望在經營的實踐與學術研究上有所貢獻。
作者簡介 林燈燦
學歷：中國文化大學觀光研究所畢業碩士
韓國京畿大學觀光學博士候選人
美國加州Coast University企業博士班研究
現職：慈慈企業有限公司董事長
國立空中大學、世新大學、真理大學、醒吾技術學院兼任講師
經歷：林務局工作站主任、課長
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