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商品簡介
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80種讓生活更精緻的中式點心做法大公開完全收錄你不可不知的製作小技巧本書是擁有二十多年經驗的名師黎國雄傾力之作，他的製作技術和創意備受業界稱揚，本書中所有的中式點心都是經過黎師傅精心挑選、最受顧客歡迎的，無論味道或造型都具一流水準。＊ ＊ ＊本書內容介紹糕點、餃子、包子、餅等近八十款的中式點心製作方法，是中式點心的大薈萃。傳統的中點製作方法主要是蒸、炸、煎等，本書將告訴你如何用傳統的方法變換出新意。
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