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商品簡介
作者簡介
商品簡介
巧克力配上葡萄酒會是什麼滋味？本書讓兩種品味美食破天荒地相會，教你如何搭配巧克力和葡萄酒。由專業的美食家講解巧克力和葡萄酒的搭配訣竅，挑選出速配酒款，並提供巧克力食譜，提倡新品味飲食概念。
作者簡介
來自紐約的John，自小受父親嚴格調教，從童年開始，父親就帶著 John 前往世界知名的葡萄酒產地。同時，藉由父親在近半世紀品酒專業領域中所打下的江山，使得 John 擁有難得的機緣認識世界各地知名的葡萄酒莊及備受尊重的葡萄酒權威人士，如：法國的 Petrus、Latour、Cheval Blanc，美國加州的 Iron Horse等知名葡萄酒莊；以及Robert Parker、Oz Clarke、Marvin R. Shanken等多位葡萄酒權威人士，此亦使John在人際交遊與葡萄酒的推廣方面擁有更多、更充分的資源。
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