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商品簡介
本書集合了日本各大餐廳主廚所精心研發的豬肉料理,內容千變萬化,從香腸、火腿到肉醬、豬排,各日各樣精緻的豬肉料理都將以最華麗的姿態呈現在您眼前;除此之外,關於豬肉的知識也能從本書中更加了解,想知道豬肉所包含的營養嗎?想知道豬肉的品質如何檢查嗎?想知道鄉村風肉醬的做法嗎?看了本書,讓您成為真的的豬肉專家!!
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