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漢方學生藥膳-21健康事典
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漢方學生藥膳-21健康事典

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商品簡介
作者簡介

商品簡介

《漢方學生藥膳》是專門為國高中學生設計的,在讀書學習的過程中,常會因為時間因素而壓縮了吃飯的時間及品質,再加上考試的壓力,而產生了許多「考試症候群」。書中以中醫藥理、西醫營養學加上巧妙烹調手法,提供健腦益智、抗壓解焦慮、提升免疫力的生活指南及藥膳料理,讓學生維持良好精、氣、神,為學習加分!

作者簡介

從景文技術學院管理科畢業後,再進修於實踐大學生活應用科學系。由於從小在媽媽的食補下補出一家三姊妹的健康好身材,加上曾在同學家開的中醫店幫忙抓藥,因而熟悉了很多中藥材的運用,踏足了中醫領域。擅長結合所學,以中醫藥理、西醫營養學,加上對料理的研究,以最天然的食材搭配中藥,烹調出一道道溫補的美味。
證照:中餐烹調乙級技術士證照、烘焙丙級技術士證照
經歷:中華餐飲交流協會中餐教師/法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師/大愛電視台素食烹飪節目示範教學
獲獎事蹟:2000年台北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍、中央日報元氣辦桌賽團體組第三名
著作:上班族健康燉補、小朋友健康成長藥膳(邦聯文化出版)

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