相關商品
商品簡介
商品簡介
書中詳細的介紹了決定味道的巧妙元素---酸甜辣鹹香的基本素材、醬料製作的基本器具與度量換算,並將醬料分為:沾醬、淋醬拌醬、燴醬炒醬、蒸醬、烤肉醬、醃醬滷醬、拌飯拌麵醬共七類,每一種醬料都有材料、做法、用途、製作訣竅、製作時間、口味指標(酸、甜、辣、鹹、香)…等完整資訊,還附有醬料應用菜餚32道示範。一本在手,美味魔法一點靈!醬料將您的拿手菜成倍數增加!
主題書展
更多書展本週66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。