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商品簡介
作者簡介
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本書使用須知 4
製作冰砂的工具5
製作冰砂的材料 7
Step by Step做出可口好喝的冰砂 12
新鮮水果冰砂
草莓冰砂 15
哈密瓜冰砂 17
柳橙冰砂 19
桑葚冰砂 21
蘋果冰砂 21
奇異果冰砂 23
橘子冰砂 25
荔枝冰砂 27
藍莓冰砂 29
葡萄冰砂 29
百香果冰砂 31
什錦水果冰砂 31
檸檬冰砂 33
鳳梨冰砂 34
烏梅冰砂 34
水蜜桃冰砂 35
蔬果冰砂 35
咖啡紅茶冰砂、調味冰砂
Step by Step做出香濃好喝的義式咖啡 36
卡布奇諾冰砂 39
咖啡巧酥冰砂 39
拿鐵冰砂 41
炭燒冰砂 41
奶茶冰砂 43
…
作者簡介
蔣馥安
1959年生高雄市人
第六屆、第七屆全國調酒大賽金爵獎評審委員
■曾任
台北科技大學美食社飲料講師
■現任
台北市中國青年服務社飲料專業講師
台北縣救國團飲料專業講師
復興中小學家政課飲料講師
戀戀風情餐飲班飲料講師
1959年生高雄市人
第六屆、第七屆全國調酒大賽金爵獎評審委員
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■現任
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台北縣救國團飲料專業講師
復興中小學家政課飲料講師
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