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應用膳食療養學
  • 應用膳食療養學

  • ISBN13:9789576164279
  • 出版社:藝軒
  • 裝訂:精裝
  • 中國圖書分類:其他治療法
定  價:NT$850元
優惠價: 95808
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商品簡介

目次

本書內容包含飲食指南的訂定、營養狀況的評估,各種疾病的病因、營養需求、治療方式及未來研究方向等,為營養科系學生及營養師、醫師、護理人員極佳之教材或參考書。

第一章  社區營養

第二章  飲食計劃指導方針

第三章  營養狀況評估

第四章  體重控制

第五章  營養對運動員的訓練和賽程

第六章  冠狀動脈心臟疾病的營養

第七章  高血壓的營養問題

第八章  營養與骨質的健康

第九章  牙齒寶健

第十章  營養照顧程序

第十一章  藥物之間與營養素間的交互作用

第十二章  口腔、食道及胃的疾病

第十三章  腸道疾病的營養照顧

第十四章  肝臟、膽囊系統和胰臟系統的營養照顧

第十五章  生理壓力:創傷、敗血症、燒傷與外科手術

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