商品簡介
本書從文化視角,廣泛而又扼要地論述了明朝酒的生產與消費,以及酒與明朝政治、經濟、社會生活、文化等方面的關係。作者是大陸著名明史學者,引證繁富,但不作瑣碎考據,善於用典型史例分析,並注意文史結合,行文流暢。因此本書不僅富有學術性、且有可讀性可供廣大文史愛好者參考。
作者簡介
王春瑜
序
自 序
目次
附圖
自序
第一章 神州何處無酒家──酒與明朝社會
第一節 酒的生產
一、酒商製作
二、富民自釀
三、農家制酒
第二節 酒的銷售
一、酒佳不怕路遙
二、處處酒簾在望
三、自古奸商花樣多
四、酒的計量
第三節 酒與法
一、酒與犯罪
二、「陽間最後一碗酒」
第四節 酒與妓
一、〈桂枝香‧嘲酒色〉
二、劉?的悲劇
三、齊雅秀、錢福的喜劇
第二章 酒海卷起千丈波──酒與明朝政治
第一節 酒與皇帝
一、內法酒
二、仰酒一瞥
三、宣宗〈酒諭〉
四、「頭腦酒」
五、太祖、武宗逛酒店
六、小吏張澤的歷史眼光
第二節 酒與宦官
一、「酒醋麵局」
二、勒索‧受賄‧貿易
三、生漆酒
四、「乾醡酒」
五、宦官與釀酒業的發展
第三節 酒與政風
一、「孫慧郎」
二、嚴嵩置酒高會
三、?鍾禁酗酒
四、「東袁載酒西袁醉」
五、縣官賣酒
六、京官的長夜之飲
第四節 酒與外交
一、宴請來使
二、光祿寺的花招
第三章 「月斜不靳酒籌多」──酒與明朝文化藝術
第一節 酒具
一、五花八門的酒具
二、黑玉酒甕
三、瑪瑙酒壼‧犀杯‧美人杯
四、平心杯
五、子孫?盒
六、金蓮杯
七、成窯酒杯
八、王銀匠
九、瓦羽觴
一○、品官與酒具
一一、一則笑話
第二節 酒社
一、「吃會」‧蓮花酒社
二、酒社的政治色彩
第三節 酒德
一、酒之辱
二、以酒虐人
三、蘇氏之德
四、鼻飲
五、方廉之廉
第四節 酒品
一、酒色
二、酒味
三、謝氏品酒
四、宋氏品酒
第五節 酒與禮俗
一、鄉飲洒禮
二、酒與節曰
三、酒與祭祀
四、以水代酒
第六節 酒與文學
一、酒令
二、酒對聯、駢語
三、酒與戲曲
四、酒與小說
五、酒與詩歌
六、酒與民間文學
酒與民歌
酒與笑話
酒與神話
第七節 酒與藝術
一、酒與畫
二、酒與製陶
三、酒與音樂
四、酒與戲術
第四章 「天涯誰是酒同僚」──酒與醫學、園林、旅游
第一節 酒與醫學
一、藥酒
二、特種藥酒
三、醒酒方
四、飲酒忌
第二節 酒與園林
一、酒文化的寶貴史料
二、「無數離情細雨中」
三、流觴
第三節 酒與旅游
一、徐弘祖與酒
二、酒與旅游點
三、攜酒而游的千古佳作
四、旅游酒具
五、酒與地方美食
跋
引用書目
索 引
主題書展
更多主題書展
更多書展本週66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。