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牛頓來訪─三民叢刊102
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商品簡介
作者簡介
目次

商品簡介

除了忙碌於科學的研究工作之外,科學家也有人情人文的一面,作者便是一例,難得他在百忙工作之中,用文字紀錄了他的感觸,也讓讀者分享到科學家的樂趣和情懷。這本書的內容有報導、論述、思想,也有親情和遊記,還 有一篇寓言小說,主題雖然不離作者的科學本行,讀者卻不難感受到科學的人情面,「畢竟科學家也是人」,這是作者常愛說的一句話。

作者簡介

 石家興

祖籍湖南,一九三九年出生於四川。國立臺灣大學植物系學士 ,生化研究所碩士,美國康乃爾大學營養生化博士,美國伊利諾大學生化系博士後研究。曾任東海大學化學系講師,現任北卡羅萊納州立大學農學院生物技術教授。曾獲皮優學者獎,Sigmalota Rho學會國際學術服務獎等榮譽;專利發明美國七項、臺灣三項、加拿大一項。著有《實驗台畔》及學術報告百餘篇。

 自 序

〈牛頓來訪〉這篇文章,來自於我趕寫研究計劃時的靈感,因為我的偏愛,便選做新書名。
 
寫計劃,幾乎是今天研究工作者最重要、最傷神、也最無奈的一件工作,重要到什麼程度?我有故事三則為證。
 
有一次,醫師約定我下星期體檢,美國醫師之約早定於三個月之前,如果要更改日期,往往要再拖延兩三個月,相當麻煩,因為我正在寫一份計劃,申請未來三年研究經費,不得不向他告假,體檢改期,他很不高興,起先一直不同意,最後我說明研究計劃到期,一週內必須送審。
 
他立刻回道:
 
「為什縻不早說?你去忙罷,什麼時候完工,什麼時候來看我。」
 
這位醫師也是醫學院教授,完全能同情我寫計劃的苦心孤詣,我的健康,慢點不妨。
 
有位科學家好友,幼年時術士曾為他算命,註定他將來是位作家,他一向憎恨作文課,很不以為然。半生之後,現在他每年要絞盡腦汁寫研究計劃,沒有計劃就沒有錢,沒有錢便做不成實驗,不做實驗還做什麼科學家?
 
所以,科學家也必須是「作家」,其寫作分量之重,居然在一生早年便可顯出徵兆!
 
有對美國父母,兒子是研究生,他們想送孩子一份聖誕禮物,便徵求兒子的心願。
 
兒子回說:
 
「希望我的指導教授得到NIH Grant(國家衛生署獎助)。」
 
他的父母很詫異不解,但是他很明白,如果教授得不到研究費,他的獎學金就要發生問題了。
 
有人以為做教授很輕鬆,其實不然,每年到了寫計劃的時節,諸神讓位,proposal第一,連牛頓大師也要走避一下。讀了〈牛頓來訪〉這篇文章,行內同仁,想必莞爾。
 
《牛頓來訪》這本書,是我個人從事科學工作三十多年的心事寫照,內容很雜,包括報導、論述、遊記,甚至親情等等,可說是一位科學工作者的自我解剖,檢驗內在的心思與情懷,雖然僅是個案一件,不見得有代表性,結果發現,科學家的生活與思維,竟也是那麼地平凡無奇,我們關心的,也不外是家人、職業、社會,即使是對科學還興味十足的執著,和一般人對工作的熱愛也沒有什麼不同,若是說有任何殊遇,我們倒真是二十世紀的幸運兒,世界不論何地,社會對我們的寵愛和期許,遠超過對我們的批評和苛責。
 
在此要對幾位朋友表達謝意,首先是三民書局劉振強董事長,看上了我的舊作《實驗台畔》(洪建全基金會,一九八六年),因為舊版已停,他決心重印,收入三民叢刊,我也就去蕪添新,加入不少近年作品,這一改頭換面,不得不重訂新名,便自選了「牛頓來訪」,同時也謝謝編輯部熱心編輯,使此書增色不少。
 
多年來,行內行外朋友對我鼓勵有加,使我有勇氣塗鴉,在此不便一一致謝,老話一句:「投石問路。」拋磚之意不外在引玉。最後要謝謝鼓勵我最多的,還是愛妻簡宛,從她寫的序言,不難看出對我的溢美之詞,是不是有點過分偏心,留待讀者判斷了。
 
──一九九四年北卡嘉麗

目次

自 序
赤子之情—代序 簡 宛
思 想 篇
知識的力量
那溫濕的感覺
美國也有一條愛河
科學研究的客觀與主觀
如何培養創意
真理難求
他山之石
師生之間
生命從那裡來
賽鼠
談科學家的風格
牛頓來訪
報 導 篇
分子生物學家在忙什
漫談科學工業園區
美國的地方大學
大學三館
搖油樹
大度山上
迎接生物技術時代的來臨
生物技術能為我們做什麼
如何迎上前去
欣聞國科會改進研究補助辦法
都是膽固醇惹的禍
花落誰家
論 述 篇
如何贏得諾貝爾獎
聯招重估
求才不易
迎接一次新的工業革命
也談校園風波
華人同心圓
設立農研院才能領導農業科技發展
親 情 篇
科學家談愛情
合歡之外
懷念敏隆
為父之言
懷念姨父劉雨民先生
遊 記 篇
西出陽關故人多
環球散記
小 說 篇
鄉病
附 錄
天下雖大四海為家 陳忠義
科學家的文章 思 果
分解羽毛轉化營養飼料法 黃信媛
動脈硬化與膽固醇無太大關係 石麗東
相稅 羅伊菲‧郭振羽
石家興博士生平簡介

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