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懶女人的豪華胃(簡體書)
人民幣定價:26元
定  價:NT$156元
優惠價: 87136
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商品簡介

目次

《懶女人的豪華胃》內容簡介:活色生香片刻可得,人人都能當大廚天涯頭條“懶女人的豪華胃”持續己年網絡熱議引發1500000人追帖、實踐的極簡家庭菜譜320道零基礎懶人菜:西式早餐、營養便當、二人晚宴、滋補湯水、聚會大餐一學就會,輕鬆上手最有用的廚房快手法則、終身受用的烹調技巧,中西合璧的巧恩搭配。
一點創意 讓菜鳥變成大廚
懶人菜的烹飪理念
懶人菜烹飪心得
廚事新觀念 入廚有技巧
一、為什麼總也做不出咸淡適口的味道?
放鹽是最難的學問
幾種調味料輕鬆搞定“咸淡關”
蠔油
番茄醬
橄欖菜/雪菜
黑椒醬
骨湯及袋裝素食湯料
自制調味汁
咖喱塊
二、 我炒的菜為何口感差,甚至半生不熟?
消炒最佳,燉煮最易
幾口好鍋幫你輕鬆闖過“火候關”
竅門一:盡量簡化烹飪手法
1.炒
2.煎
3.燉煮
4.熗拌
竅門二:幾口好鍋幫你輕鬆闖過“火候關”
1.炒東西的炒鍋
2.煮東西的湯鍋
3.煎東西的小平鍋
4.燜燒燉煮的燜燒鍋
5.煲湯的電紫砂鍋

好吃又健康的早餐
一.營養學家的早餐理念
二.我的早餐理念
1.把食物放在陽光下,看著它、吃掉它
2.把食物桌上必備兩類零食:紅棗、堅果
3.早晨的水果是金
4.煲湯加花樣雞蛋餅,該加入早餐的兩類好東東
三、我的創意早餐
早餐花樣雞蛋餅
番茄培根土豆餅
家常蔥花雞蛋餅
黃瓜蝦皮雞蛋餅
胡蘿卜蛋餅
五香豆腐絲蛋餅
洋蔥雞蛋豆渣餅
午餐便當的60個健康表情
小兩口怎麼吃得好而貴30分鐘炮制健康晚餐
一個人的晚餐絕不含糊
樹立賢惠形象的20道看家菜
靚女人的湯湯水水30道甜咸湯水讓你越喝越美麗
附錄

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