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公共衛生營養學 (991-061C)
  • 公共衛生營養學 (991-061C)

  • ISBN13:9789576664304
  • 出版社:合記
  • 作者:陳淑娟
  • 裝訂:平裝
  • 出版日:1996/11/01
  • 中國圖書分類:衛生學
定  價:NT$280元
單次購買10本以上95折
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商品簡介

目次

本書內容包含社區營養學緒論、公共衛生與社區營養學的歷史、台灣地區社會與公共衛生的變遷、現代流行病學概論、食品安全與衛生、社區營養評估、營養不良流行病學……等。
  • 第1章 營養學緒論
  • 第2章 公共衛生與社區營養學的歷史
  • 第3章 台灣地區社會與公共衛生的變遷
  • 第4章 現代流行病學概論
  • 第5章 食品安全與衛生
  • 第6章 社區營養評估
  • 第7章 營養不良流行病學
  • 第8章 營養不良之預防與對策
  • 第9章 營養衛生教育
  • 第10章 營養政策與計劃
  • 第11章 老人營養照顧與學童營養午餐計劃
  • 第12章 台灣地區的營養現況

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