購書立即送《實用一體成形矽膠刷》21×3.5公分，蘸刷塗抹好洗耐用，五色隨機出貨，恕無法挑選，數量有限送完為止！╲ 風靡東京、巴黎的可麗餅名店，不藏私公開配方 ╱╲ 唯一一本蕎麥餅&可麗餅繁體中文版食譜 ╱╲如同親臨布列塔尼Atelier de la crêpe可麗餅工作坊，獲得所有技巧與訣竅╱風靡東京、紅回巴黎的名店Breizh Café的技巧與配方如果你吃過Breizh Café，肯定會對蕎麥餅的獨特美味印象深刻。1996年在東京開幕，2010年紅回巴黎，Breizh Café只賣蕎麥餅&可麗餅並火速爆紅、一位難求！至今25年來，已在東京、巴黎、波爾多、布列塔尼、里昂、京都擁有共26家餐廳，更於2018年開設Atelier de la Crêpe可麗餅工坊，一所專門學習製作專業蕎麥餅&可麗餅的國際學校，分享所有蕎麥餅&可麗餅的知識。如同我們熟悉的日本Soba蕎麥麵，法國更有一套將蕎麥發揚光大的飲食文化，那就是Galettes蕎麥餅。以無麩質、高纖、高蛋白、富含維生素的蕎麥粉，製成邊緣酥脆，帶著榛果香味的蕎麥餅，不論是單純的火腿起司加上半熟蛋黃的人氣口味，或是煙燻鯡魚與馬鈴薯的飽足搭配，深深擄獲法國人與日本人的胃。現在，這些經典、獨特、非常美味的配方，全部收錄在這本書中，不需機票也能如同親臨布列塔尼Atelier de la crêpe可麗餅工作坊，獲得所有技巧與訣竅！內容包括： 從蕎麥餅&可麗餅配方到煎烘製作技巧，詳細的步驟圖解與說明 各種食材與蕎麥餅&可麗餅的搭配組合，以及料理擺盤方式 四季推薦的美味食譜50 道 蕎麥餅&可麗餅的11種折疊法 針對每道蕎麥餅&可麗餅製作時的專家建議本書作者，也是Breizh Café與Atelier de la Crêpe可麗餅工坊的創始人兼經理－貝特朗．拉切爾Bertrand Larcher，多年來獲得獨特的聲譽，既是蕎麥餅&可麗餅大使、日本布列塔尼蕎麥餅的先驅，也是無國界的烹飪企業家。務農的成長經歷使他對食材的要求維持著高標準，對種植食材的人深表敬意，並選擇透過對料理的熱情來表達。期待這本如同Atelier de la Crêpe可麗餅工坊的範本，為所有讀者傳授蕎麥餅&可麗餅最道地的製作訣竅與技巧，將Breizh Café最受歡迎的配
住英國的在地人，為你追蹤完整情報消息。旅遊觀光、留學打工、長時間旅居者，都能快樂享受英國！◆『出發免驚！資訊全面更新！』通關新規則、英國對流行性傳染病的防範政策說明、個人防護提醒英國海關入境常問問題(中英對照)，提前準備不卡關機場出入境及城市往返、全境火車、倫敦市區交通詳解通行英國各地的長途巴士National Express訂票＋優惠攻略◆『留學生活超強優惠情報』詳列各種超市優惠，包含便捷節省大法、店卡推薦、常態特價時間學生專屬優惠、二手物交換店、實用生活社團疑難雜症、緊急事件向哪裡詢問求助？通通有解！◆『高CP值玩法不踩雷』全英評鑑前10名炸魚薯條餐廳榜全英傳統名點、季節限定點心，帶你全部買齊行家教你超市怎麼買、以及自製英式風格的三餐湖區推薦健行路線、觀光船遊湖套票購買教學華威城堡優惠票、科茲窩一日票方案＆焦點導覽本書特色★講求實用，簡單有效！作者長年住在英國，一家大小全都融入英國當地生活，分享留學生／打工度假／新居住者必備的實用資訊＆生活教戰。每一天稀鬆平常的食衣住行，到了人生地不熟的國外，就成為不得了的大事。本書專治這些疑難雜症。★Step by Step圖解式教戰手冊行前網路購票、搭機入境通關、各種交通工具搭乘接駁、住宿訂房，詳列出步驟流程、表格、網頁該看哪、選哪都幫你圈出說明，Step by Step圖解法，全部流程步驟化，文字與圖片搭配，易懂，操作容易。 ★實用資訊小專欄證件哪裡辦、豆知識、行家密技、路上觀察、貼心小提醒等小專欄，提供你各種撇步、最即時的情報，以及旅行中必需知道留意的事情。★專治旅行疑難雜症旅行一開始的準備規畫、辦護照、購買機票、安排行程、機場入出境手續、行李打包、如何搭乘各種大眾交通工具、打國際電話、如何選擇入宿，全都預先設想周到，並給予適當的指示和解答。絕對是害怕自助旅遊者的救星，自助旅遊愛好者的好幫手。★超好用緊急應變方案證件護照、財物遺失、遭搶被竊、生病受傷、內急等意外狀況都有解決方案；附贈救命小紙條隨身攜帶。★模擬情境的單字與對話模擬各種場合與情境的單字與對話，即使英文不通，指指點點也能輕鬆暢遊英國。
