好日好食 - 三民網路書店

在家做首爾風人氣咖啡館美食225道

作者：李美敬 出版社：三采文化 出版日：2012/07/21 裝訂：平裝

你一定有過面對咖啡館琳瑯滿目的餐點卻猶豫不決的經驗，因為每一道都好想吃吃看，最後卻只能選一樣，從現在開始，你再也不用這樣天人交戰啦！韓國知名餐點開發師‧弘大人氣咖啡館老闆不藏私大公開咖啡館之都首爾在地人最愛的定番美味！不論是可以填飽肚子的佛卡夏三明治、普羅旺斯燉菜、歐姆蛋，還是滿足味蕾享受的法式可麗餅、布朗尼、舒芙蕾，或是最能舒緩心情的焦糖瑪奇朵或抹茶拿鐵，各式美味隨你自由選擇。咖啡館的幸

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傑米•奧利佛省錢上菜

作者：傑米.奧利佛 出版社：三采文化 出版日：2014/05/02 裝訂：平裝

誰說吃不完的食物只能當隔夜菜！這次傑米不只教你快速煮一桌營養好料，更要教你如何買得精明、煮得聰明，用有限預算也能煮出美味的一餐 ★ 英國亞馬遜總榜冠軍、讀者推薦Top 1★ 順應時代而生的超值食譜，食材徹底利用不浪費★ 120道全新菜色，教你「一菜多吃」的極致原則傑米．奧利佛的話：這一年來，我聽到很多人反應，物價上漲，生活開銷越來越大，如何能在有限的預算下，做出一桌

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傑米．奧利佛的家庭餐桌：超級食物升級版

作者：傑米.奧利佛 出版社：三采文化 出版日：2017/05/02 裝訂：平裝

自己的健康顧好了，那家人的呢？如何煮出讓孩子也願意大口吃的「健康料理」？傑米「超級食物」家庭升級版用料更豐富、吃起來更療癒，但熱量不變且營養均衡讓家裡的每一個人都認不住愛上超級食物提問：「適合全家人的超級食物」，這個構想是從哪裡來的呢？傑米：嗯，其實這本書並不在我原訂的出版計劃之內，然而當我寫了《傑米‧奧利佛的超級食物》之後，才發現人們真的、真的很需要營養的食物，以及一份他們可以信任的食譜，教導他

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歐鄉慢食：找尋南歐在地極致好味

作者：李芷珊 出版社：三采文化 出版日：2014/04/03 裝訂：平裝

在食材的世界，只有堅持才能創造平凡中的不凡！感受原味、真味、在地味，深入南歐鄉間廚房，一起下廚，享受慢食生活！（隨書含18部尋味影片QRcode，想看隨時掃！）讓味蕾流浪，找尋關於食物，以及那些製造好食物的人，屬於他們的故事……6區南歐城鎮 → 26處食材尋訪8間家庭廚房 → 22道在地滋味12位名廚上菜 → 40盤絕佳好料在地中海氣候的薰陶下，義大利與希臘成為歐洲食材的寶庫，請一起深入托斯卡

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只想窩在家的休日好食光：120 道簡易居家小料理，家裡就是咖啡館！

作者：黃宜貞(妞仔) 出版社：三采文化 出版日：2015/10/02 裝訂：平裝

暢銷書《從一個人到兩個人的小家微食堂》作者新作！藍帶生活家妞仔Sweet Home Cooking輕食×鹹點×烘焙×手作，享受吧！假日的滋味！超過610萬人次點閱推薦！「這本書裡的料理，都是我的小餐桌會出現的食物，我私心偏愛的食物，很常做，把它交到你的手中，我很自信，跟著做，你也絕對能重現，也能成功端上你家餐桌。」--妞仔休假日就該好好放鬆，不必外出人擠人，在家做料理最紓壓，藉由美食料理、烘焙手作

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Dazzling❤蜜糖吐司：女孩們的Secret收納包甜點特輯組―限量甜美粉（內含收納包、小圓鏡、甜點書各一）

作者：楊秀容(Janet); Dazzling Café 出版社：三采文化 出版日：2013/02/01 裝訂：平裝

風靡全台Dazzling Cafe蜜糖吐司專門店與三采文化集團獨家合作推出三款粉嫩的法式馬卡龍圖樣收納包讓甜蜜女孩一袋在手、幸福心情帶著走！＊本商品共有「經典白」、「甜美粉（限量）」、「優雅藍（限量）」三款，此為「甜美粉」套組＊隨書附Dazzzling超值折價券／兌換券（詳細辦法請參閱券上說明） ◎女孩們的Secret收納包甜點特輯組，每款內含以下3項商品各一：（1）甜點書—Dazzling

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Dazzling❤蜜糖吐司：女孩們的Secret收納包甜點特輯組―限量優雅藍（內含收納包、小圓鏡、甜點書各一）

作者：楊秀容(Janet); Dazzling Café 出版社：三采文化 出版日：2013/02/01 裝訂：平裝

風靡全台Dazzling Cafe蜜糖吐司專門店與三采文化集團獨家合作推出三款粉嫩的法式馬卡龍圖樣收納包讓甜蜜女孩一袋在手、幸福心情帶著走！＊本商品共有「經典白」、「甜美粉（限量）」、「優雅藍（限量）」三款，此為「優雅藍」套組＊隨書附Dazzzling超值折價券／兌換券（詳細辦法請參閱券上說明） ◎女孩們的Secret收納包甜點特輯組，每款內含以下3項商品各一：（1）甜點書—Dazzling S

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林姓主婦的家務事04：一條龍餐桌，從家庭料理到副食品【觀念重建篇＋美味食譜篇】（共二冊）

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林姓主婦的家務事04：一條龍餐桌，從家庭料理到副食品【觀念重建篇＋美味食譜篇】（共二冊）

作者：林姓主婦 出版社：三采文化 出版日：2021/10/01 裝訂：平裝

【網書大標】★20萬粉絲熱切期待！新世代主婦燈塔升級二寶媽後，強勢回歸之作！★一條龍餐桌，徹底重建製作副食品的觀念，準備大人料理時，副食品也能順手完成！省時又省力！★可從88道食譜延伸成上百道料理，輕鬆擄獲全家人的胃！★【雙書特別版家家戶戶必備】觀念重建篇+美味食譜篇無數媽媽才剛通過擠奶追奶的考驗，緊接著又來副食品的難關，到底要怎麼做，才能讓寶寶好好吃呢？如何才能省時省力、又讓全家人都愛吃呢？先來檢測看看你到底有多需要本套書吧？ ▍如果下面描述你有中，請打勾——□ 想到又要去做副食品就眼神空洞？□ 痛恨深夜還一個人在廚房打泥做冰磚□ 熬夜製作，結果寶寶吃一口就撇頭吐舌還大法師下腰？□ 擔心市售副食品營養不夠均衡，卻又覺得自己動手做太苦？又或是⋯⋯ ▍關於副食品，你有很多疑惑——□ 到底該少量多樣化，還是要同一食材測七天確保沒過敏？□ 到底能不能讓寶寶吃有調味的東西？□ 副食品是否只能靠蒸或燙？□ 寶寶怎樣才算吃得好、吃得夠？□ 不同階段，副食品跟奶量要如何調整，才不會顧此失彼？□ 寶寶到底為何突然不肯吃？如果以上你一不小心就勾了好幾項，快快翻開本書，試試一條龍餐桌吧！【套書內容簡介】▍《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品：觀念重建篇》影響深遠的飲食觀念x快速上手的實務技巧＃重建製作副食品的觀念與邏輯準備大人料理的同時，就把副食品（跟寶寶冰磚）也順手完成！ 2019 年底，弟弟報到，迎接新成員充滿喜悅，但只要想到當年哥哥副食品階段帶給我的折磨，臉就一沉，實在不想再經歷一次。為了生存，我發想了一系列省時省力、大人小孩都愛吃的一條龍料理！製作大人餐點的同時，弟弟的副食品也順便完成！而且他會隨著我們每日餐桌，自然嚐到多種食材，營養豐富均衡又不易吃膩，讓我無痛度過讓許多媽媽感到苦惱的副食品階段！ ★特色————●不熬夜就搞定寶寶的餐點：簡單、省時、美味又營養。媽媽睡飽才有力氣跟嫩嬰決鬥！●不同階段寶寶副食品重點提醒：掌握好大原則，幫寶寶逐漸培養吃飯的習慣。●觀念、工具、方法、問題：一次整理，解決爸媽常見的疑難雜症。●淺移默化、擴大飲食舒適圈：從嬰兒時期就全家共食，一歲後更能無縫接軌到大人餐桌。 ▍《一條龍餐桌，從家庭料

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國寶級大師的中式麵食聖經：日常到經典、基礎到專業，131款麵點＆麵食製作技巧傾囊相授

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國寶級大師的中式麵食聖經：日常到經典、基礎到專業，131款麵點＆麵食製作技巧傾囊相授

作者：周清源 出版社：三采文化 出版日：2016/12/08 裝訂：精裝

★美食評論家王瑞瑤、世界麵包冠軍吳寶春、「幸福宣言烘焙室」負責人黃凱特、鼎泰豐董事長楊紀華等人一致盛讚！等待超過40年，終於出版的中式麵食經典！從知識到實作，從歷史、材料、器具、手法到食譜，超完整收錄！周清源，人稱「中式麵點界國寶」。40多年前，他一頭栽入麵食世界，為了讓技術更上一層樓，不斷到世界各國學習，從鑽研食材特性、研究製作技巧、蒐羅經典食譜、溯源麵食的歷史文

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愛料理‧網友熱搜TOP 100下飯菜

作者：愛料理團隊 出版社：三采文化 出版日：2015/07/03 裝訂：平裝

炎炎夏天食慾低落，吃什麼最開胃？怎麼煮最快速？愛料理教你用「冰」的、用「拌」的、用「炒」的；加「可樂」、加「啤酒」、加「水果」......，在家輕鬆做出100道名店下飯菜！【內容簡介】台灣最大的食譜分享平台『愛料理』，蒐集網友熱搜排行榜前100名下飯料理！全新實作重新拍攝！ ◎餐桌常備菜→ 涼拌菜一次備妥，想吃隨時取用！ ◎冰箱來幫忙→ 室溫拌妥進冷藏，加速醃漬更入味！ ◎便當菜也O

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法國麵包教父的甜點配方：梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法，讓你在家複製巴黎名店的感動美味

作者：艾瑞克.凱瑟 出版社：三采文化 出版日：2015/07/03 裝訂：精裝

繼《法國麵包教父的經典配方》之後艾瑞克．凱瑟再次公開「梅森凱瑟」人氣甜點食譜70道法式日常小點＋經典蛋糕、400張全彩照片＋詳盡步驟圖巴黎名店人氣蛋糕＋隱藏版甜點配方大公開 1996年，艾瑞克．凱瑟在巴黎創立了第一間店，獲選為「巴黎麵包店指南」最佳麵包店，成為世界各地饕客和麵包愛好者的朝聖名店。他熱心推廣手作麵包，為了讓人人都能在家烘焙出同樣的美味，於是在2013年出版了《法國麵包教父的

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愛料理特搜‧112道常見食材料理：用33種蔬菜蛋豆，聰明搭配肉類、海鮮、麵飯，善用烹調，一菜多吃！

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愛料理特搜‧112道常見食材料理：用33種蔬菜蛋豆，聰明搭配肉類、海鮮、麵飯，善用烹調，一菜多吃！

作者：愛料理團隊 出版社：三采文化 出版日：2016/04/29 裝訂：平裝

吃當季蔬菜最好！但是怎麼煮總是那幾招？更簡單、更基礎、更實用！教你一菜多吃，天天換口味，聰明吃不膩！【內容簡介】解救千篇一律的小餐桌！學會食材聰明變化，從此沒有剩菜煩惱。Q：一顆高麗菜，怎麼變都是「清炒」、「蒜炒」、「辣炒」嗎？Q：一顆南瓜這麼大，分好多餐才吃得完，該怎麼巧妙烹煮它？Q：各類蔬菜的盛產季是何時？怎麼料理最好吃？Q：單身族、小家庭，食材怎麼保存才新鮮？如何變化才吃不膩

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傑米．奧利佛的超級食物

作者：傑米.奧利佛 出版社：三采文化 出版日：2016/05/06 裝訂：平裝

健康，不需要放棄任何一種食物傑米的營養日記，帶你看見食物的真正價值傑米．奧利佛邁入40歲了，他寫了多本暢銷食譜，發起飲食革命活動，都是為了能幫助更多人吃得更健康。多年來，傑米一直告訴讀者，美味與健康絕對可以兼顧！他不僅親自實踐了這項理念，用「好吃的食物」改善了自己的健康與體態（他按照本書的飲食方法，幾個月下來瘦了12公斤），更要幫助你達成這個目標。他決定從他最擅長的──「飲食」──開始，重

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新北歐廚房：看得見的自然美味

作者：瑪格蕾塔‧舒爾特‧朗德雷-作; 提娜‧古斯‧琳賽-繪 出版社：三采文化 出版日：2015/11/06 裝訂：平裝

大自然就是最好的農夫新鮮、在地、原味，就是食物美味的祕密僅將本書獻給關心飲食、在乎生活的你曾經，北歐人著迷於異國的精緻料理，捨近求遠，忽略了固有悠久的飲食文化，甚至落得被誤會只有肉丸、鯡魚和三明治好吃。然而近年來，全球頂級餐廳吹起了一股「新北歐飲食風潮」，究竟什麼是新北歐飲食？新北歐飲食，其實就是一場重新找回味覺的運動——回歸傳統飲食文化，取用當地孕育的新鮮食材，簡化烹調過程，呈現食物

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日本媽媽最推104道常備菜便利手帖：三餐＋午茶＋便當，3分鐘擺滿一桌美味！

作者：夏梅美智子 出版社：三采文化 出版日：2015/11/06 裝訂：平裝

三餐+午茶+便當，3分鐘擺滿一桌美味！常備菜最怕冰到壞 → 別怕！全書保存時間全圖解怕油煙、嫌麻煩、懶得開伙 → 只要從冰箱拿出來即可享用吃不完的食材超浪費 → 運用冰箱必備基本食材，變化各種冷熱食首本附贈常備菜活動拉頁食譜【內容簡介】常備菜生活多姿多彩，從三餐、消夜、便當、下午茶、宴客、聚會，都能派上用場！除了蔬菜，還有肉類和海鮮。吃得輕鬆方便又營養！【就是

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TARTINE BREAD：舊金山無招牌名店的秘密

作者：查德.羅勃森著; 艾瑞克.沃芬格攝影 出版社：三采文化 出版日：2017/11/06 裝訂：精裝

全美十大烘焙名店，沒有招牌卻天天大排長龍全球麵包愛好者朝聖景點，麵包出爐馬上一掃而空Tartine Bakery，時代雜誌美食專欄譽為「美國最棒麵包店」Tartine Bread，紐約時報讚嘆「最美麗的麵包食譜」美國生活大師瑪莎．史都華、法國廚神亞朗．杜卡斯連袂推薦一本獻給愛麵包之人的情書做麵包的配方有很多種，當你學會Tartine Bread的製作方式，從此只需要這一種。你將學會觀察酵母的生長

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林姓主婦的家務事02：盤腿坐浮雲的快活主婦之道

作者：林姓主婦 出版社：三采文化 出版日：2017/09/29 裝訂：平裝

台7萬主婦笑中帶淚推薦的「林姓主婦家務事」，點亮人妻廚房生活的光明燈，家務路上不迷茫！從採買到料理的偷吃步進攻秘技大公開，讓你不瞎忙就做出超唬人的好料！主婦，決定了一個家的模樣，而你做的菜，就是家的味道。「我不是大廚，能教的終究有限，但我覺得做出好吃料理的關鍵，是對家人的愛。看日本料理節目時，問師傅美味秘訣，他們總意味深長地說：『是愛啊』，以前我都翻白眼，明明就是因為有

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傑米•奧利佛15分鐘上菜

作者：傑米.奧利佛 出版社：三采文化 出版日：2013/03/01 裝訂：平裝

快速烹調美食運動再進化：每天都能吃得美味且營養！精實料理工藝的終極呈現，傑米超越自己的顛峰之作15分鐘，讓你輕鬆吃遍世界美食，健康無負擔連續三年蟬聯英國聖誕節檔期暢銷書冠軍，打敗《哈比人》2012年英國年度暢銷書TOP 5 「這種食譜或許我再也不會寫第二本，但我敢說本書絕對是一本經典，它使你在短得不可思議的時間內具備烹調美味菜餚的技巧。」──傑米‧奧利佛要如何在最短的時間內，煮出獨具風

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就愛吃肉：跟著韓國主廚學名店嫩肉料理

作者：林盛根 出版社：三采文化 出版日：2018/05/04 裝訂：平裝

一本肉食主義者最想了解的肉類食譜！正宗韓食：完美的肉食指南，教你煮出肉的鮮甜、吃出肉的好味道● 為何韓國人的燒肉看起來鮮嫩又多汁？● 為何韓國人的燒烤醃製特別獨特？● 什麼？不用烤網也能在家享受多汁烤肉？● 為何每次到韓國餐廳，小菜總會讓人瘋狂續盤？● 為何韓國人喜歡用銅盤烤肉？我也想要跟《一日三餐》一樣輕鬆吃烤肉！世界國宴總主廚--林盛根將告訴你擅用烹調方式與醬汁調味，讓人吃到最後一塊肉還回味不

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40.

林姓主婦的家務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學

作者：林姓主婦 出版社：三采文化 出版日：2016/10/03 裝訂：平裝

新型態的主婦生活 X 關於料理和家的大小事 61篇廚房裡你知我知老公不要知的主婦心內話， 61道不學起來對不起天地良心的家常料理， 11項讓你能悠哉翹腳捏鬍鬚的小撇步，加上16樣生活風格小物，原來，打理一個家，就是這麼簡單—— 「我不會跪在地上擦地板，不會把塑膠袋折成小豆干收進紙盒，不會做豐富澎湃的大菜；我只是個懂得不用累死自己，也能做出一桌家常料理的主婦罷了，有時喜歡來點

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歐鄉慢食：找尋南歐在地極致好味

只想窩在家的休日好食光：120 道簡易居家小料理，家裡就是咖啡館！

Dazzling❤蜜糖吐司：女孩們的Secret收納包甜點特輯組―限量甜美粉（內含收納包、小圓鏡、甜點書各一）

Dazzling❤蜜糖吐司：女孩們的Secret收納包甜點特輯組―限量優雅藍（內含收納包、小圓鏡、甜點書各一）

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