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168筆商品,6/9頁
西班牙大廚敎你做分子料理

101.西班牙大廚敎你做分子料理

作者:丹尼爾‧雷格尼亞  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/10/15 裝訂:平裝
西班牙大廚?你做分子料理Discovering the moderN chefDaniel Negreira 著香腸蛋不是早餐,臭豆腐其實是麵包,海鮮當雞尾酒喝,皮蛋也能變分子料理。分子料理不難,至少沒有你想的那麼難,只要遇到一份好食譜。認識分子料理的第一份好食譜CHEF DANIEL繼上一本食譜「西班牙大廚到你家」之後,這次端上最夯的分子料理!他在書中傾囊相授,教人用台灣本地特有的食材,如鳳梨、
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吐司與三明治的美味關係

102.吐司與三明治的美味關係

作者:于美瑞 著; 周禎和 攝  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/01/10 裝訂:平裝
這是一本吃吐司的書。也是一本玩吐司的書。 我愛吐司麵包,吐司和我的生活分不開,對我來說吐司適合出現在任何時刻。 又節食了一週,餐餐都在計算卡路里,假日就放自己一馬吧!週六睡到自然醒,起床後,一邊瀏覽雜誌,一邊享受一份新鮮手作三明治早餐,原來,寶貝自己簡單的不得了!
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日日小料理

103.日日小料理

作者:麻球  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/01/11 裝訂:平裝
日日小料理「因為天天要吃飯,所以一定要讓吃飯這件事變有趣啊!」這是麻球的美食主張。 雖然不是技冠群倫的烹飪大師,但是愛吃,也愛下廚料理的麻球,堅持吃飯這件事是人生裡很重要的一件事。她說:「人跟食物的關係就像朋友一樣,彼此互相幫助,加油打氣!每當看到食物在鍋子裡噗噗噗的翻滾著,內心就有大大的感動和滿足呢。」因此總是用玩樂的心情打理一日三餐, 讓每一天的快樂心情都能延續到餐桌上。 麻球說:「既然不
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在世界的彼端呼喊愛情:非洲‧愛的私旅行

104.在世界的彼端呼喊愛情:非洲‧愛的私旅行

作者:施諾; 彼岸木  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/09/13 裝訂:平裝
一個是獨自在科技城市裡,整日與數字拚博的職業經理人,一個是置身在未開發的異國鄉鎮,不斷與自然對話的駐外記者,時間空間的阻隔,讓他們的愛情看似走到盡頭,不知下一步該何去何從?於是,他們決定最後一搏,踏上原始的非洲國度;清晨,攀上雪山在晨曦下,喚醒最初的夢想;午後,在河馬背上喝酒,解開文明的束縛;夜晚,登上雲屋在月光下,重新愛上自己!日復一日,在馬賽原住民的舞蹈中、在草原上打滾的小獅子身上,卸下心防、
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Cool Beer精釀啤酒賞味誌

105.Cool Beer精釀啤酒賞味誌

作者:謝馨儀  出版社:四塊玉文化  出版日:2013/08/02 裝訂:平裝
蒐羅世界各地傳奇啤酒,35種風格嚴選,210種酒款推薦,舉杯時刻,品飲、微醺……味蕾之餘,更是一場知性與感性的極致旅程。一本愛酒人的風味指南,邀你踏入浩瀚醉人的啤酒世界。本書集世界各地經典啤酒之大成,深入淺出的各國精釀啤酒知識介紹,英國、德國、比利時、愛爾蘭、美國……從獨門釀製史,到工廠裡一道道繁複又精鍊的工法,一支支非嘗不可的傳奇啤酒,詳列出酒廠、地區、風格、特色,無論小麥、愛爾、拉格,或酸甜繽
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池宗憲的普洱茶米其林

106.池宗憲的普洱茶米其林

作者:池宗憲  出版社:四塊玉文化  出版日:2009/07/01 裝訂:平裝
美味的原點是做茶饞料理的起步,用雲南普洱茶做基底,以茶湯作為提味的茶饞料理,一一將它們「許配」給適合的食材,用輕鬆省錢的品味態度,完成如同米其林餐廳等級的美味料理,創造出茶饞料理的密合味蕾感受。用30年品普洱茶的經驗, 以其獨特的優質好滋味,配置了魚、米、蔬菜…在每道50元成本的把關下,20分鐘之內的製作時間,健康的油切茶饞料理,是煮贏米其林的開始……茶與食材互相吸引,互為提攜,美味的春天還會遠嗎
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玩味‧台灣:吃在地X遊風景X訪回憶

107.玩味‧台灣:吃在地X遊風景X訪回憶

作者:馬繼康  出版社:四塊玉文化  出版日:2013/01/29 裝訂:平裝
知名作家‧舒國治 太魯閣山月村村長‧鄭明岡 誠心推薦! 最道地的台灣深度旅遊,道出最動人的人文風情 旅行不應只是走馬看花, 靜下心,慢走細賞, 在地人文、歷史遺蹟、迷人風景…… 15條發現台灣之美的深度旅行路線。 徜徉在金黃色的稻穗中聽一場交響樂,走入太魯閣的古道踏尋先人的足跡, 到花東俯瞰最蔚藍的太平洋,沿著舊鐵道邊走邊賞桐花…… 或許這些行程你曾去過, 但隱身在美麗景色下的人文史蹟,卻是你
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波爾多右岸極品醇釀

108.波爾多右岸極品醇釀

作者:麥萃才  出版社:四塊玉文化  出版日:2010/05/24 裝訂:平裝
法國波爾多出產的葡萄酒,以陳年能力見稱於世,當中位於Gironde河右岸更是著名酒莊雲集,不論是知名度、酒質與收藏價值,皆是公認的,而本書將詳細介紹右岸的明星美酒及其投資之道。 介紹波爾多右岸的極品醇釀,而右岸的兩大產區Pomerol、Saint Emilion的出品,表現出與左岸截然不同的另一種風格,其中的佼佼者酒皇Petrus、產量極少的Chateau Ausone、Chateau Chev
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一日散策。慢旅行

109.一日散策。慢旅行

作者:徐詩淵; 鄭雅綺; 楊志雄  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/06/06 裝訂:平裝
詩人的書店裡,與貓為伴賞西夕山城的月光下,聆聽媲美海聲的不一鼓重生的眷村中,買小農蔬果、逛文創小舖懷舊的小鎮上,染藍布、泡老店、吃粗食 本書為您規劃了適合一日散策的慢旅路徑,要帶領你,探訪藝術家的工作室、欣賞老屋的建築美學遊覽山海美景、漫步懷舊老街,以及全台最具特色的藝術特區、文創市集,讓我們將旅行變成一種生活方式,揹起相機,輕裝出發吧。 放自己一天假,安排一趟──慢旅行沒有緊湊滿檔的行程表,
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死在路上也不錯

110.死在路上也不錯

作者:周榕榕  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/06/06 裝訂:平裝
想像中流浪是很簡單的事,可以悠哉悠哉地浪跡天涯。長大後,發現事情稍微複雜些,也不過是多了旅行攻略、包裹行囊、或者努力多預備些盤纏。但這次,用一輛單車靠自己的力量一步步接近拉薩時,才後知後覺地發現:「流浪」蘊含的喜悅太少,辛酸和苦難太多。一個女生、一輛墨黑公爵、一趟2073公里的單車旅程。從大理到拉薩,入藏之路並不容易,除了超人的體力,還要不懈的勇氣 我,一個單身女子,隻身騎著單車踏上入藏之路。當我
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澎湖.海水正藍:玩沙灘X訪古厝X騎單車

111.澎湖.海水正藍:玩沙灘X訪古厝X騎單車

作者:蔡宗明  出版社:四塊玉文化  出版日:2013/07/10 裝訂:平裝
欣賞水天一色的藍色水岸,體驗最夯的水上活動,探訪漁村的人文景致,品嘗傳統小食與在地海鮮,夜宿觀海踏浪的風格民宿,95處在地人去不膩的美麗景點,帶你賞星觀日、踏浪尋寶、海上賞鳥、海底優游,自行車漫遊、做一天島嶼主人,一島多樂趣,迷上澎湖好風情!澎湖3大必訪節慶、15大旅人最愛、4大主題超級路線、7大區域人氣+祕境景點,菊島旅遊馬上出發。
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東京控才知道的私房潮服x雜貨x美食x潮遊路線

112.東京控才知道的私房潮服x雜貨x美食x潮遊路線

作者:沈星曨  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/10/08 裝訂:平裝
你有潮流癮、收藏癖,狂愛新鮮貨!黃子佼、郭靜、李明川 ◎ 力挺推薦潮敗東京3大熱點:原宿、涉谷、銀座。100% Fashion情報率先掌握:時尚穿搭、必買行頭、設計好物、個性店家。一書在手,敗家潮遊立馬GO!東京潮遊首推原宿、涉谷、銀座達人特搜必逛品牌店家潮流服飾、雜貨文具、玩具小物完全收錄加上必嘗美食與伴手好物書中並附詳細地圖指南,帶你敗家好食玩東京!
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阿姆斯特丹-性╳大麻╳紅燈區:喔不!我愛的是梵谷、林布蘭

113.阿姆斯特丹-性╳大麻╳紅燈區:喔不!我愛的是梵谷、林布蘭

作者:白晢賢  出版社:四塊玉文化  出版日:2013/05/09 裝訂:平裝
旅遊指南上不能說的秘密! 在這裡,不只有鬱金香和博物館、運河和風車,更多你所想像不到的:紅燈區的豔遇、Sex秀和Peep秀、Coffee shop吸大麻……韓國導演逐字寫下的親筆紀錄,不知道這些,就別說你了解阿姆斯特丹!知名的韓國導演兼編劇 - 白哲賢,接受妻子的提議,前往阿姆斯特丹,以一名背包客身分,騎著單車,優閒度過1個月。風車村、梵谷和林布蘭的畫作、凡德爾公園、女王節的橙色狂歡……許多平時可
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如果在印度,一個旅人

114.如果在印度,一個旅人

作者:吳志偉  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/05/08 裝訂:平裝
印度,一個用色炫麗、篤信神祗,卻又被種性制度深深牽絆的國度,到底是個甚麼樣的地方?作者決定揹起相機隻身前往,從南到北,當他深入當地居民的生活,一步步融入這個神祕國度的同時,卻也讓他重新發現,內心深處那個最真實的自我!看了貧窮百萬富翁,就以為印度是赤貧的國度?其實,保時捷之類的頂級跑車、軒尼詩等高級洋酒,在印度的銷售量都不錯! 請不要用憐憫眼光看待印度的乞丐因為,在印度乞丐並不是羞恥的職業,幾乎每
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我就是想停下來,看看這個世界

115.我就是想停下來,看看這個世界

作者:陳宇欣  出版社:四塊玉文化  出版日:2013/03/11 裝訂:平裝
二十二歲單身女孩獨自上路,休學一年北歐慢行記這是我至今最勇敢的旅行,也是最懦弱的旅行。休學,出走,為自己的任性買單,拋開昔日的生活,結識途中遇到的有趣陌生人,至於風景,那只是附贈品……在世界上最北的露營地睡到太陽曬屁股;冰天雪地中潛入海中,成為北極裸泳俱樂部第一位中國人;飛機迫降,從死到生、空難未遂……由於對生活與未來的迷惘,二十二歲的女孩在研究所最後一年,決定休學,放棄手上所有工作邀約,獨自前往
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跟著董事長遊台灣03

116.跟著董事長遊台灣03

作者:戴勝通  出版社:四塊玉文化  出版日:2013/06/12 裝訂:平裝
東港小琉球3天2夜之旅─深度介紹東港小琉球民宿、美食、玩樂情報三義2天1夜之旅─精心規畫豐富行程,可住宿渡假飯店或夢幻民宿、捏陶木鴨彩繪DIY等體驗、嘗道地客家菜、古早麵、喝浪漫下午茶,大人小孩都滿意的旅遊計畫普拉多1日遊─位於桃園復興鄉的歐洲民宿,地理位置絕佳,可俯瞰石門水庫美景,提供夏威夷風味美食,值得一嘗,附近還有小烏來風景區,可走天空步道試膽讚美食 私宅料理、景觀餐廳、人氣小吃大推薦去渡假
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最愛。清邁:讓你愛上Chiang Mai的7大理由

117.最愛。清邁:讓你愛上Chiang Mai的7大理由

作者:莊馨云; 鄭雅綺  出版社:四塊玉文化  出版日:2013/06/11 裝訂:平裝
清邁,是一座樂活的城市,你可以卸下疲憊,體驗高貴不貴的紓壓Spa;你可以一飽口腹之慾,在優美的綠林美景下,品味美食、咖啡、甜點,更可以拋開束縛,投入自然的懷抱;背起行囊來趟療癒之旅,清邁將是你的最佳選擇…本書由兩位喜愛清邁、曾經多次造訪清邁的資深旅遊編輯所撰寫,以美食、咖啡甜點、購物、SPA、戶外活動、體驗課程和住宿等七大主題來介紹清邁地區的吃喝玩樂等旅遊相關情報。無論是偷個空檔的三五天假期,或是
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池宗憲DE OOLONG茶饞

118.池宗憲DE OOLONG茶饞

作者:池宗憲  出版社:四塊玉文化  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
抗通膨,省荷包,花不到50元!讓茶和食材和鳴。茶料理不葷不素,可以情慾!可以清心!茶、食相悅,香韻聚足。市場裡有寶!菜販、魚販、肉販之間,蘊藏大廚名嘴,讓食材會說話。做料理常見的是煎、煮、炒、炸…,與茶的清、甘、香、活、醇,交織出一道道美味的茶膳,聰明地追求健康的飲食,是幸福的開始!結合烏龍茶所做出的美味料理。寫茶香提味入菜,是為平凡茶香添加幸福滋味。
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探訪中國葡萄酒莊

119.探訪中國葡萄酒莊

作者:李厚敦  出版社:四塊玉文化  出版日:2010/10/28 裝訂:平裝
本書記錄了2009年我與美國攝影師Janis Miglavs先生遊走十多個中港台酒莊的所見所學。 今天中國葡萄酒不論是產量或銷量都是世界十大。任何葡萄酒行內人和愛好者,不論喜不喜歡國產酒,都要認識中國葡萄酒和國人的飲酒習慣。中國現有500家葡萄酒企業,各有不同特點。有些仍是墨守城規,但也有不斷創新嘗試,希望成為國際品牌的企業,而且國內農業地區近年變化很大,不論物質條件,旅遊住宿都比想像中進步。所
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花蓮好日子 Iris的慢城徒步旅行

120.花蓮好日子 Iris的慢城徒步旅行

作者:張瓊文IRIS  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/05/11 裝訂:平裝
一位喜愛散步、喜愛畫畫、喜愛生活的女孩,相信唯有用自己的雙腳踏過城市的每個角落,將地圖上的街巷走成自己的路線,才能稱作真正的旅行與生活。帶上紙筆,獨自來到慢城,以步行的方式,看見屬於自己的慢城風景,並融入當地人的生活,用著輕盈的字句筆畫,記錄下旅途點點滴滴…… 一本「走」出來的繪本小書,隨書附贈精美手繪旅遊護照與Coupon券,邀你帶著書,一同造訪這個美麗小城。
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