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757筆商品,4/38頁
笑話大集合
滿額折
作者:世一編輯部  出版社:世一  出版日:2019/07/01 裝訂:平裝
什麼樣的笑話能使你發笑?笑不僅是生活中的維他命,更是接近人與人之間的最佳橋樑。本書的笑話,篇篇都幽默、有趣,可為煩悶的生活增添趣味,帶來無窮歡樂。
定價:60 元, 優惠價:1 60
庫存:2
餐桌上的偽科學:加州大學醫學院教授破解上百種健康謠言和深入人心的醫學迷思
滿額折
作者:林慶順  出版社:一心文化  出版日:2018/12/07 裝訂:平裝
*內容簡介 *醫學院教授化身鍵盤柯南,為網友解開各種醫學迷思*各種食材致癌傳言、健康假新聞一一破解*揭發維他命補充劑、酵素、益生菌、膠原蛋白等等營養補充品的世紀真相*以輕鬆幽默的語法,為你解讀最新權威醫學期刊和論文*更新你的營養資訊,補充醫學常識,培養網路保健謠言的終身抵抗力用最新科學論文終止長輩Line群組的各式謠言我們每天接收各種食物和養生保健的訊息多如牛毛,從長輩Line群組的危言
定價:399 元, 優惠價:9 359
庫存:3
鋅不可思議の力量
滿額折
作者:健康研究中心  出版社:新視野New Vision  出版日:2023/03/16 裝訂:平裝
隨著經濟急速的成長,我們能夠過著舒適的生活。但是另一方面,大氣污染、水質污染等環境問題,現在則成為嚴重的問題,損害人體的健康。今後將迎向高齡者社會,成人病的急增也是一大社會問題。 所以眾人對於健康的關心度提高了。健康食品相當的普及,甚至男女老幼都會到健身房去讓自己流點汗,而一些標榜健康的商品也陸續上市。現在的健康旋風,象徵著現代人的健康意識高漲。 關於健康的資訊,充斥於街頭巷尾。大家都知道要維護健康的身體,就一定要攝取充分的維他命和礦物質。在報章雜誌和電視上也會爭相報導關於健康的資訊。 但是,為什麼長久以來都沒有人發現「鋅」的作用呢?原因之一,就是包括專家在內都認為,只要攝取普通的飲食,就不會缺乏鋅。此外,對於鋅這個名稱,大多數的人其實都有所誤解。 鋅在人體內具有很多重要的作用,也是和動脈硬化、腦中風、糖尿病、癌症等成人病有密切關係的微量元素,而且在我們現在的飲食生活中,它也是最容易缺乏的礦物質之一。 很多人擔心攝取了太多的鋅會引起中毒的現象。但是鋅是不容易引起過剩症的礦物質,只要從食物中攝取,就不必擔心攝取過剩的問題。現代人反而應該擔心平常攝取的鋅會不會不夠的問題。 希望本書能讓眾人對於鋅擁有正確的認識,同時也能夠幫助更多的人維持健康。
定價:270 元, 優惠價:9 243
庫存:2
蝦紅素奇蹟:你的健康密碼(增訂版)
滿額折
作者:王渝中  出版社:金塊文化  出版日:2017/03/01 裝訂:平裝
自由基將決定您壽命的長短,而蝦紅素是至今被證實抑制自由基最有效的營養素 蝦紅素能抑制自由基,活化細胞能力,健全身體組織功能,使人體處在一個免疫力強大、氣血充沛、精神旺盛的狀態,從而能夠健康長壽;它的抗氧化功效是維他命C的6000倍、維他命E的500倍。 蝦紅素能快速緩解百餘種自由基所帶來的病變,包括:乾眼症、白內障、近視、遠
定價:260 元, 優惠價:9 234
庫存:1
維生素C:逆轉不治之症
滿額折
作者:史蒂夫‧希基; 安德魯‧索羅 作; 謝嚴谷 審定  出版社:晨星  出版日:2015/07/10 裝訂:平裝
維生素C真實的故事備受矚目與爭論的醫療元素大劑量的維生素C已被證明是一種有效的抗癌物質、抗生素、抗組織胺、抗病毒劑、抗黴菌劑、重金屬解毒劑本書將告訴你關於維生素C的爭議是如何甚囂塵上,以及證實分子矯正療法的價值證據越來越多的故事。在科學與醫療的發展史中,維他命C背後有著無盡的政治角力與經濟鬥爭,其在人類的進化史上也擔綱著舉足輕重的角色。有一天,當你發現你的醫療用藥中沒有維他命C時,你會有如分娩時沒
定價:290 元, 優惠價:9 261
庫存:1
營養素全書:國民生活必備營養須足-生活保健室C11
滿額折
作者:中嵨洋子  出版社:世潮  出版日:2004/06/01 裝訂:平裝
均衡與適當的營養可增進、維持身體的健康,反之則容易導致疾病的侵襲,如心血管疾病、糖尿病、肝臟病及其他各器官的病變等等;毫無節制的暴飲暴食和生活作息的不正常,已儼然成為現代人健康的罪魁禍首。本書針對各種有益身體的營養成分,如維他命、礦物質、醣類、食物纖維、氨基酸、植物性化學物質等,就其性質與來源作一有系統的清楚說明,且佐以生動的插畫和豐富的圖表,並對各種疾病、症狀的有效治療方法另闢篇章詳細陳述,是國
定價:240 元, 優惠價:9 216
庫存:2
關鍵飲食-健康沒有祕密,只需好好吃一餐:身體不好都是因為吃錯東西?改變飲食的小習慣,不花錢也能吃出健康長壽
滿額折
作者:陳明憲  出版社:崧燁文化  出版日:2021/11/22 裝訂:平裝
餐桌上的眉角知多少,長壽的祕密都在這裡! 遵守飲食金字塔,搭配完美三餐,讓你走上健康之巔! 人的健康長壽離不開合理的飲食, 只有遵循均衡飲食的原則,注重營養、飲食衛生、食品安全, 才能有效預防許多嚴重危害健康的疾病, 或降低疾病發生率和致死率,達到健康長壽的目的。 ▍必備營養素 人體一天需要的營養素有哪些? 只知道澱粉、蛋白質、脂質嗎? 最完整的營養素知識+自我檢測表, 讓你重新評估自己的健康! ▍飲食禁忌百百種 你是「沙發馬鈴薯」嗎? 你知道進食順序也會影響健康嗎? 常見的燕窩、魚翅等補品真的有用嗎? 年齡、體質不同,可以吃的東西大不同! 乳製品、健康食品挑選有「撇步」? 亂喝花茶,竟然會出現毒副作用? ▍微量元素,大大作用 不是任何人都需要補充維他命? 補充維他命一定要注意「這些」事情! 從兒童成長到老年抗衰,補鈣大有學問,補太多當心造成反效果。 ▍正確飲食,合理搭配 顏色很重要,要吃多色蔬菜,但又要注意色素的危害? 色香味俱全的中式料理,往往被人忽略這些「地雷區」…… 每個季節都有時令食物,更要注意個別體質; 中西合璧、水陸搭配、乾溼混合,均衡飲食居然有這麼多講究! ▍預防疾病,飲食千萬不可馬虎 令人聞風喪膽的癌症等各種疾病,其實都可以透過飲食來預防? 已經患病了也不用著急,掌握這些飲食細節,盡快恢復健康活力。 肉類、蔬果、豆類、穀類……每種食材互相搭配,不同種類之間互補, 普通的食材就能給你最佳的保護力! ▍飲品二三事 無色無味的白開水經常被人們忽略, 許多人甚至到了口渴才喝水,這些都是NG行為! 不同時段喝的水效用不同,居然對健康產生重大影響? 不想喝水能不能喝飲料?茶、咖啡、果汁、運動飲料應該如何選擇? ★本書特色 本書圍繞現代人的飲食問題,從飲食觀念、飲食結構、營養知識、飲食搭配等方面,向讀者介紹有關飲食的基礎知識,為讀者澄清飲食問題上可能存在的某些錯誤認知和模糊地帶。本書也從日常的食物入手,洞悉鮮為人知的飲食新知。希望讀者在閱讀此書後,能夠吃得更安心,充分體驗到飲食帶來的健康和快樂。
定價:330 元, 優惠價:79 261
庫存:3
疾病,不一定靠「藥」醫:劉博仁醫師的營養療法奇蹟
滿額折
作者:劉博仁  出版社:新自然主義  出版日:2020/07/29 裝訂:平裝
百大良醫、教學醫院營養醫學門診第一人劉博仁醫師, 無私分享「全人關照」、自然療法、排毒等寶貴臨床經驗, 徹底根治難纏病症、全面提升健康! 「要把病治好,除了吃藥、打針或開刀以外,別無他法嗎?」 「聽到人家說吃什麼保健食品對身體好,就買了一大堆綜合維他命、鈣片、葉酸、葡萄糖胺……?」 還抱持著這種舊觀念、舊做法嗎?你現在最需要的正是――「營養醫學」的專業新觀念! 本書作者劉博仁醫師,不但是2009年商業周刊票選的百大良醫,也是台灣在教學醫學開設營養門診的第一人。擔任耳鼻喉科醫師的他,由於受過家醫科「全人關照」、自然療法、排毒螯合等醫學理論的薰陶,使他在看診時跳脫「頭痛醫頭,腳痛醫腳」的固有模式,而是觀察患者的整體狀況,並善用「一滴血」檢查和過敏檢測,幫患者找出疾病真正的根源。因此許多西醫治療上難以斷根的疾病,像是氣喘、鼻竇炎、異位性皮膚炎等,或是長期的慢性病,像是高血壓、脂肪肝、大腸激躁症,甚至是癌症這類重症,在以營養素治療和生活調整之後,竟然都成功地改善病情,或是不再復發。 另外,台灣人一年購買營養保健品的金額高達六百七十億元,很多人以為吃了營養品就可以讓自己變得更健康,卻沒考慮到:產品來源可不可靠、劑量對不對、是不是為自己量身訂作的?因此就算吃再多,不但沒有效,還可能對身體有害,根本就賠了夫人又折兵。 想要治病、強身,你絕不能錯過最「營養」的三大健康新觀念: ●營養醫學治病將成為未來趨勢:營養醫學已成為未來醫療機構整合醫療不可或缺的一環。不過要特別注意,營養醫學不等於食療,也不等於吃健康食品。書中特別公開20個營養門診的本土成功案例,讓你共同見證營養素治病的奇蹟! ●最常見的營養補充品迷思,不再被廠商牽著鼻子走:補充葡萄糖胺(俗稱維骨力)並不能改善骨質疏鬆症,這些患者要補充的其實是構成硬骨所需的鈣、鎂和維生素D;口服膠原蛋白因為不溶於水、不易吸收,去除細紋的效果其實很有限等等,這些以訛傳訛、習以為常的錯誤迷思,通通幫你釐清! ●挑選營養補充品的專業know-how:各種營養品如何買、怎麼吃、功效、禁忌和使用要訣,例如:買維生素C時選擇多種抗氧化營養素的複方較好,服用膳食纖維也要記得喝足二千CC的水,否則會加重便祕等等,所有你想知道的疑問,一次給你完整解答!
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:3
根治飲食帶你遠離慢性病:76種常見慢性病×74種老化症狀全面預防療癒對策
滿額折
作者:賴宇凡  出版社:天下文化  出版日:2018/02/09 裝訂:平裝
有效預防及改善慢性病,就從均衡美味不復胖的根治飲食開始!全彩照片+秒懂插畫,76種常見慢性病 × 74種老化症狀超圖解!40歲後,你也有這些疑難雜症嗎?• 一進入中年就膨脹發福,肚子屁股瘦不下來。• 天天吞維他命D和鈣片,骨質疏鬆仍然找上門。• 按時服用胃藥,「火燒心」卻變本加厲。• 每天吃大量水果補充維他命C,牙齦還是發炎紅腫。• 三餐都是無油高纖五穀飯配地瓜和精力湯,卻得了脂肪肝。• 長期服用
定價:500 元, 優惠價:9 450
庫存:3
啤酒酵母薄片
滿額折
作者:李錦楓; 李明熹  出版社:翰蘆圖書  出版日:2003/05/01 裝訂:平裝
酵母是一種微小的單細胞植物,品種有數十種,遍佈在大自然界中,其中某些品種早已被人們利用來發酵麵包和釀造啤酒,因此也常被稱為啤酒酵母或麵包酵母,與人類曰常生活中關係密不可分。酵母含有均衡和非常豐富各種營養素,是食品營養界公認最好的天然綜合維他命B的來源。在歐洲、美國和日本很多人已把酵母奉為最好的天然營養保健食品,每天食用它。
定價:150 元, 優惠價:95 143
庫存:1
鎂的奇蹟(暢銷15年增訂o新增30%最新研究):未來10年最受矚目的不生病營養素(The Magnesium Miracle)
滿額折
作者:卡洛琳.狄恩  出版社:柿子文化  出版日:2022/12/26 裝訂:平裝
最完整的鎂百科全書! 涉及800種酵素系統, 影響人體80%生化作用, 缺鎂,是健康災難的開始! ◎ 熱銷20萬冊 ◎ 英國心律協會傑出醫療貢獻獎 ◎ 營養鎂協會醫療諮詢委員 沒有鎂,就沒有生命 鎂會影響數百種酵素運作,與其他維他命和礦物質一起發揮作用,形成人體的結構,讓身體各項功能正常運作;此外,鎂還控管身體的電流,更是人體能量產生的必備元素!缺鎂會引發各種大小疾病,更可怕的是,近百年來,貧瘠的土壤和崩壞的飲食習慣,導致人人缺鎂卻不自知,讓我們飽受疾病之苦! -老化:鎂能保護染色體末端的端粒,以減緩老化的過程。 -失智:光是缺鎂就可能失智,腦中鎂質過低會導致神經問題。 -阿茲海默症:當身體有足夠的鎂,大腦比較不會被重金屬、化學物質的異常沉澱所毒害。 -失眠:缺鎂會干擾調節睡眠的褪黑激素生成。 -焦慮與恐慌:如果沒有充足的鎂保護腎上腺,控制「戰或逃反應」的荷爾蒙便更容易激增。 -憂鬱症:鎂是輔助血清素的重要成分,而血清素能讓情緒平穩。 ─自閉症和過動症:研究證實,補充鎂+維他命B群,可用來治療自閉症與注意力不足過動症。 -氣喘:許多氣喘與其他支氣管疾病患者的鎂值都過低,而鎂是天然的支氣管擴張劑。 ─癌症:降低男性結腸癌的比例50%,有醫師認為鎂是癌症的剎車。 -不孕症:減少輸卵管的痙攣,增加女性受孕的機率;精液本該含大量的鎂與鋅,不孕男性體內的鎂相當低。 -腦性麻痺:孕婦產前注射硫酸鎂能降低嬰兒90%腦麻發生的機率、減少70%智能不足的發生率。 -胃酸逆流:鎂能緩解下食道括約肌與胃的交界處出現痙攣,減緩胃酸逆流的症狀。 -糖尿病:缺鎂時,糖尿病就會迅速惡化,而且很可能產生併發症。 ─心臟病:因心臟病猝死的人中有40~60%都沒有動脈阻塞、血栓或心律異常的病史,最有可能的情況其實是動脈痙攣,而鎂就是天然的抗痙攣劑。 ─中風:鎂不但能降低中風的發生率,在中風後注射鎂,甚至能讓癱瘓病人有中等到重大的改善。 -骨質疏鬆:沒有足夠的鎂,鈣就無法建構骨骼或防止骨質疏鬆。 -腎臟病:缺鎂會讓末期病人愈病愈重。 -便祕:缺鎂會讓腸道蠕動變慢,造成便祕問題,讓毒素累積在體內。 -運動傷害:疼痛、發炎、肌肉痙攣、肌肉緊繃、疤痕都能夠透過鎂來治療。 -蛀牙:缺鎂會使唾液中的磷與鈣失衡,損害牙齒健康。 -電磁波敏感:缺鎂的症狀之一。電磁場會造成壓力,讓身體消耗更多的鎂。 小心缺鎂
定價:550 元, 優惠價:9 495
庫存:4
養出孩子的抗毒力!0~6歲健康育兒懶人包:預防環境危害、認識幼兒疾病大魔王,現代爸媽必讀的全方位健康育兒指南
滿額折
作者:黃昌鼎  出版社:大好書屋  出版日:2021/10/05 裝訂:平裝
「無毒」育兒輕鬆上手! 一次搞懂身體的「病」&生活的「毒」! 細菌、病毒、有毒懸浮微粒、環境荷爾蒙、塑化劑?? 環境醫學專家黃昌鼎醫師帶領新手父母, 為孩子的健康把關,排除看不見的惱人毒素,打造「安全無毒」的成長環境! □孩子體弱過敏、有異位性皮膚炎,要不要驗過敏原?吃益生菌有幫助嗎? □買到不合格的童裝,孩子穿上竟然有致癌可能? □孩子吃進肚裡的藥品大人看攏謀?哪些日常藥對小孩來說竟是致命之毒? ◎別再上網亂查!懶人包圖表×專業文字詳解,專為現代爸媽設計的健康育兒大全! 隨著保健觀念普及,要維護孩子的健康,不再只是生病看醫生就好。如何減少塑化劑、空氣汙染及農藥殘留等兒童健康的潛在危害,在日常中排除各種毒素,是家有幼兒的父母必修的一門課! 育有雙寶的黃昌鼎醫師,十多年來在診療現場第一線關心兒童健康、關注環境危害,時常遇到新手父母詢問各種疑難雜症── ★懷孕、備孕可以打新冠疫苗嗎?要注意什麼? ★我家小孩老是過敏,需要補充益生菌、維他命嗎? ★蔬果食材怎麼洗才能避免農藥殘留?餐具水壺怎麼選才能安心無毒? ★兒童藥品種類繁多,除了劑量要小心,還有哪些事項要注意? ★感冒、腸胃炎、發燒??出現哪些重症徵兆必須盡快送醫? ★1歲不會走路、2歲還不會講話??我的孩子需要早療嗎?怎麼評估? ◎孩子老是過敏、體弱嗎?醫師告訴你,可能是環境出問題! 各種關於孩子成長與環境危害的疑問,突顯父母在育兒現場的焦慮。黃醫師結合兒童醫學與環境安全的專業,邀請父母一起為孩子的食、衣、住、行、育、樂全方位健康把關,養出孩子強大的抗毒力! ★未正確使用殺蟲劑,神經毒性竟然導致幼兒臉部抽搐? ★別小看肚子痛!腸套疊有哪些症狀?一定要開刀嗎? ★腸病毒、流感年年來襲,錯過哪些前兆就可能釀成重症? ★玩具有安全標章就絕對安全嗎?兒童汽座可以接收恩典牌嗎? 本書從科學胎教、寶寶0~6歲發展的大小事、孩子飲食注意事項、選對嬰幼兒用品材質、認識常見兒童藥品,到防疫時代的作息安排、預防3C成癮等,以懶人包圖表設計,簡明扼要地解說,在各層面守護孩子的身心健康,是新手爸媽最需要的兒童健康成長專書! 【專業推薦】 江桂香╱《嬰兒與母親》總編輯 江椿彬╱馬偕兒童醫院 兒童胃腸科主任 李宏昌╱台灣小兒科醫學會理事長、前馬偕兒童醫院院長 何啟生╱馬偕兒童醫院兒童醫務部主任 邱南昌╱台灣兒童感染症醫學會理事長 林先和╱台大流
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:3
準媽媽的孕期宮內事:孕前準備×孕期祕辛×生產過程×產後護理,跟隨醫師來一趟280天的生命旅程
滿額折
作者:京虎子  出版社:崧燁文化  出版日:2022/08/08 裝訂:平裝
孕前準備×孕期祕辛×生產過程×產後護理 跟隨醫師來一趟280天的生命旅程 .老一輩說胎兒越大,出生後才越健康? .孕吐吐個沒完,會不會影響寶寶?該怎麼緩解? .孕產婦不可忽視的子癇前症,嚴重者可能危及性命 .懷孕初期的流產,其實是大自然的淘汰機制? .認識妊娠高血壓、妊娠糖尿病、孕期溼疹等孕期疾病 .愛吃酸生兒子、愛吃辣生女兒,民間傳說有沒有根據? ▎備孕――怎麼生出健康的寶寶 【精子清洗】丈夫是HIV感染者,妻子也能在不被傳染的前提下生養健康的後代? 【基因診斷】父母看起來都很健康,卻生出帶有隱性遺傳疾病的孩子?遺傳篩檢工作不可少! 【著床出血】月經週期還沒到,下體卻流出了深褐色甚至黑色的液體?著床出血有流產危機嗎? ▎孕期檢查――掌握產檢重點,助妳安全度過孕期 【羊膜穿刺】可以檢測胎兒是否染色體異常、肺部發育是否成熟、胎兒是否被感染等等,是一項相當重要的產前診斷技術,然而也伴隨著一些風險與不適,什麼情況會建議做羊膜穿刺? 【疫苗接種】想要生出健康的孩子,就不可忽略疫苗的作用!但疫苗是否會對孩子造成危害?麻疹、腮腺炎和德國麻疹混合疫苗(MMR),百日咳、破傷風和白喉三合一疫苗,流感疫苗……各類疫苗的施打時機為何?注射疫苗後發現懷孕該怎麼辦? 【胎位】懷孕最後一個月,胎兒的位置非常重要,攸關產婦能否順利生產,胎位分為:枕前位、枕後位、臀位、橫位,若是胎位不正,除了剖腹外還有其他補救辦法嗎? ▎孕期日常――什麼可以做,什麼不能做 【吃什麼】懷孕了就不能再隨心所欲地吃,同時又要注意營養均衡,這時就有各種疑問:孕婦能喝咖啡嗎?孕婦能吃藥嗎?哪些水果富含孕期所需的維他命?如何確保膳食纖維的攝取量?吃海鮮會不會攝取過量重金屬?本書將娓娓道來。 【孕期做愛】一個羞於啟齒卻又讓人相當在意的問題――懷孕後還能做床上運動嗎?醫生告訴你/妳:因人、因孕程而異,務必謹慎行事,以免誤賞小寶寶一「杖」紅。 【養寵物】常聽人說懷孕不要養寵物,可能會造成流產甚至影響胎兒發育,其實跟養寵物這個行為無關,而和養「什麼動物」有關!養狗和養貓的風險差很大? ▎生產――生得過麻油香,生不過「剖腹產」 【早產】全球每年早產兒達1,500萬,占生產總數的5%~18%,早產是造成嬰兒死亡的最常見的原因,為什麼會早產?孕婦們又該如何預防? 【剖腹產】在過去,剖腹產是發生難產時捨母保子的行為,到了現代,卻有許多健康
定價:299 元, 優惠價:79 236
庫存:1
你犯了顛覆臺灣水果釀造的罪
滿額折
作者:寇延丁  出版社:大塊文化  出版日:2021/12/30 裝訂:平裝
★萬事萬物皆可釀,簡單易學!周一開始釀造,週日享受微醺;只要七天,就可以釀造出各種美味水果酒!★在家就可以操作的果皮釀造術,以吃喝為起點,實現零廢棄、全食物利用的營養生活。◎隨書收錄精美的釀造步驟插圖,可與文字說明相互參照。最顛覆、最教人猜不到滋味的果皮釀造課,釀柚子,也釀人生通過釀造與生命、土地、全食彼此成全,實踐小而確定的幸福在吃吃喝喝中實現民主,用釀造顛覆生活方式──這是一本與柚子有關的書假設我們手拿一粒柚子,從外向裡,一層一層剝下來,會得到什麼?一半是富含維他命和有機酸但熱量低的柚子肉,一半是要當作果渣廚餘丟掉的「柚子廢棄物」。但如果試試一點一點釀造下去,會得到什麼?柚子還是那粒柚子,卻能夠釀出很多種酒。那些原本不好吃、不能吃的部分,還能再加工食用,或入菜提味。柚子的一生,就此被顛覆。──這是一本跟農夫扣子有關的書人稱「扣子」的寇延丁,是中國的自由作家、紀錄片獨立製作人,因為聲援二○一四年香港占領中環運動,遭受一百二十八天秘密關押審訊;二○一六年,寇延丁來到臺灣旅居,進行環臺旅行,也從一個自由作家、公益行動者變成了農民,於宜蘭務耕釀酒,參與地方小農組織,以身體力行「無添加、零廢棄」、自給自足的生活觀念。 本是亡命天涯的行程,卻因耕田釀造而酒色生香,因為不想浪費柚子皮,開始了釀造的實驗旅程,殊不知,扣子又犯了顛覆罪⸺⸺「顛覆臺灣水果釀造罪」,她將被視為農業廢棄物的果皮、果綿、隔膜、果籽等,釀造出美味的水果酒與冷漬果醬。不喝酒的扣子就此成了各地爭相邀請的釀酒師傅,本書將公開扣子的獨門釀造秘方,從釀造前的準備工作,到開始釀造的糖水比、容器、酒引、溫度等種種注意事項,看看她是如何教導出一大批釀造恐怖分子,柚子、柑橘、荔枝、野薑花、桂花、玫瑰花、茶葉、蒜皮,沒有什麼是他們不能拿來釀的。──這是一本扣子剝柚子顛覆生活的書醉翁之意不在酒,在扣子剝柚子的釀造過程中,也講那些在吃吃喝喝中認識的臺灣人。扣子總愛說:「小小臺灣的價值,被我們低估了。」吃吃喝喝不僅包括了生活方式,也包進了⸺⸺理想,透過顛覆慣常的生活方式,重新審視各種外在的權力之於個人權利的關係,在自由選擇之中找到自己的想要的生活與幸福。一粒柚子能醸幾種酒,取決於我們願意花多少時間在柚子身上,決定了得到多少美酒。生命亦然,我們得以創造多少幸福,取決於我們花了多少時間在自己的生命本身。生活是一場多麼豪華的盛宴
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:2
神奇的玻璃升降機【全球3億冊紀念版】
滿額折
作者:羅德.達爾-作; 昆丁.布雷克-繪  出版社:小天下  出版日:2022/10/27 裝訂:平裝
★羅德達爾系列書全球銷售破3億冊!每2.5秒,就售出一本★★時隔六年,小天下隆重推出全新封面設計★記得用閃閃發光的眼睛,仔細觀察周遭的世界,因為最大的祕密總是隱藏在最不可能的地方。那些不相信魔法的人,永遠不會發現它。──羅德.達爾★英國讀者票選勝過J.K羅琳的當代文學大師★全系列翻譯成68種語言在世界各地出版、獲獎無數★《神奇的玻璃升降機》是《巧克力冒險工廠》的續集,2022年重新修訂部分名詞與段落,以符合現代精神查理成為旺卡先生的巧克力工廠繼承人,他們搭乘玻璃升降機回家,準備將爸爸媽媽和爺爺奶奶、外公外婆接到工廠來。 在升降機飛回工廠的途中,升降機愈飛愈高,最後竟然進人了太空軌道!在太空中,他們看到了美國的太空旅館和運輸太空艙。這時,全世界的觀眾正透過電視實況轉播觀看美國的太空旅館開幕儀式,他們眼睜睜的看著一個奇怪的玻璃箱出現在眼前,看著它大模大樣的闖進太空旅館,裡面有一個古怪的小個子先生、一個小男孩和幾個大人、穿著睡袍的老太太和老先生,而且幾個老人家還睡在一張古怪的大床上!美國總統在智囊團的幫助下,確信眼前的這群「人」就是可怕的外星人。他們手足無措,總統先生只好求助自己的保母兼副總統……正當旺卡先生和查理一家得意洋洋之際,真正的外星人來了!那可是宇宙間最殘暴的外星蠕蟲──尼德蟲怪!尼德蟲怪向美國運輸太空艙和玻璃升降機發動猛烈的攻擊…… 後來,查理他們終於擺脫了尼德蟲怪的糾纏,平安回到了巧克力工廠。接下來,由於幾位老人貪吃了旺卡先生的旺卡還童維他命,約瑟芬奶奶和喬治外公變成了嬰兒,而喬治娜外婆卻消失了,進入了負數國。查理和旺卡先生經歷了一番刺激冒險,才讓他們恢復原狀。最後,大家又收到了白宮的邀請……
定價:350 元, 優惠價:9 315
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耳鳴,是救命的警鈴:耳鳴不需要根治,也不必恐慌,剛剛好的耳鳴,是你最忠實的健康守護者!台灣耳科權威教你不吃藥破解耳鳴的迷思!
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作者:賴仁淙  出版社:平安文化  出版日:2016/04/11 裝訂:平裝
耳鳴不需要根治,也不必恐慌,剛剛好的耳鳴,是你最忠實的健康守護者。耳鳴會傷害聽力,而且久了會變耳聾?耳鳴代表耳中風,甚至會導致腦中風?只要多吃維他命B和銀杏就可以治好耳鳴?……耳朵裡有個聲音嗡嗡響不停,是很多人都有過的困擾,也因此坊間出現許多以訛傳訛的錯誤觀念。其實耳鳴不是病因,絕大多數的耳鳴是身體發出的警訊,表示有地方出現異常,提醒我們該好好檢視自己的健康狀況,找出引起耳鳴的真正原因。睡眠障礙、
定價:250 元, 優惠價:9 225
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趣味營養學
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作者:牧野直子  出版社:晨星  出版日:2021/06/12 裝訂:平裝
滿滿記錄以「營養素」為基礎的飲食法,同時收錄食材料理法及保存方法。你知道營養素如何運作嗎?有可以提升營養價值的烹調法、讓營養不會流失的青菜食用法、食材應該如何組合等,透過本書深入了解營養的正確知識,從日常飲食開始保健身體!這是一本充滿「食物和營養」訊息的書,有了這本書,平時的餐桌就變成了擁有完美營養平衡的超級健康飲食:◎水果中的維他命C意外地少?◎菠菜燙過後營養價值就會減少?◎吃太多蛋膽固醇也不會
定價:350 元, 優惠價:9 315
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微波爐邏輯調理公式
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作者:前田量子  出版社:楓葉社文化  出版日:2023/01/31 裝訂:平裝
利用微波爐調理,「套公式」就可以快速端出一桌好菜省時、省力、無油煙的全新烹飪提案!【本書特色】◎前所未有的「調理公式」!只要測量食材重量,算好調味比例,微波爐就能自動幫你做好美味料理!◎嚴選省時、健康、不易煮爛、清洗方便的家常料理,自炊生活輕鬆又省心!◎收錄「調理公式資料」,幫助讀者根據自家微波爐瓦數換算加熱時間,或靈活調整食材分量與調味!「下班後已經筋疲力盡,沒力氣做晚餐……」「在外租屋,沒有廚房空間……」「不太會料理,每次烹飪都以失敗收場……」有以上煩惱的你,一定要試試看神奇的「微波爐調理」!只要確實測量食材重量,套公式算出調味比例、加熱時間,放進微波爐,美味料理簡單完成!◆以前都不知道!用微波爐調理食物有這麼多好處!【調理時間短】微波容易被食品中的水分吸收,經由分子運動產生摩擦生熱來進行加熱。因此食品本身會發熱,相較於其他加熱方法溫度上升得較快。【營養成分不易流失】由於加熱時間短,諸如維他命C等怕熱營養素的損失也較少。【顏色漂亮,不易煮爛】由於料理時間短,色素不會隨水分流失,也不會烤焦,煮好的成品顏色相當漂亮。另外,食品可裝在器皿裡加熱,調味液不會產生對流,食物因此不易煮爛。【不需用火,相當安全】食品溫度不易達到100℃以上。也可以說不易產生油煙。加上具有定時功能,不會有忘記關火的風險。【具殺菌效果】充分加熱就能達到100℃,得到與煮沸殺菌相同的效果。◆掌握微波爐調理的「關鍵2大公式」,就能成功做出一道好菜!【調味的公式】➔食材重量×0.01(1%)=鹽量將食材放進箱內後只需等待,不用顧鍋是微波爐調理的優點;反過來說,加熱途中也不易調整調味。因此調味在一開始就要處理好。而鹽分濃度1%是任何人都覺得美味的調味!【加熱時間的公式】➔材料總重量100g,以微波爐600W加熱1分30秒~2分30秒只要掌握微波爐調理最大的難關──加熱時間的公式,就算不看食譜也能知道設定微波爐加熱時間的基準。重點在於將材料正確秤重。就是這麼簡單!透過這個劃時代的「微波爐邏輯調理公式」,無論是租屋族、忙碌的上班族、不愛下廚的人,都能輕鬆享受健康自炊生活!
定價:360 元, 優惠價:9 324
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真菌大未來:從食品、醫藥、建築,環保到迷幻,不斷改變世界樣貌的全能生物
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作者:林麥克; 蘇芸  出版社:積木文化  出版日:2023/12/09 裝訂:平裝
只要活著,菇的事就是你的事先祖智慧,如何讓毫不起眼的真菌化身火種與抗菌良方?古希臘秘密儀式華麗轉身,關鍵菇種成新興科技材料?致幻菇的禁忌研究,竟是人類與自然永續互動的嶄新希望?各界菇勇者邀您一起打開未來之門(依首字筆畫排序)PanSci泛科學 石信德|農業試驗所 研究員真菌王國在地球世上五次重大滅絕事件中存活下來。他們是自然界的建築師,是所有生命不可或缺的一部分。它們維持著重要的生態系統,循環利用養分並連接廣大地區的植物,並幫助生產許多現代生活的必需品,例如葡萄酒、巧克力、麵包、洗滌劑和青黴素。如今,基於生態、環境危機,真菌又被人類被設計用於種植肉類替代品、創造新的藥物來源、生產可持續的生物材料、修復環境,甚至擴大我們的集體意識⋯⋯林麥可和蘇芸,兩位真菌狂熱者,自年輕時開始研究真菌。真菌王國廣袤無垠,從平日吃的蘑菇到令人醉心的迷幻菇,小到菌絲體大至全球最大生物體奧氏蜜環菌(Armillaria ostoyae),菇的奧秘遠超人類想像。他們撰寫本書,盼能讓更多人正視真菌的重要性。-一直以來我們都被教導著――真菌就是會腐爛的東西,是我們生活的敵人。事實上,地球絕大部分生物都仰賴真菌維生,其更是大自然的重要分解者,能將腐敗的有機物分解,最終幻化成養分重歸大地。無數食用菇和食品發酵離不開真菌,深入瞭解它們,就是在瞭解地球的過去、現在和未來。 從人體基本需求到醫療保健都能看到它們的身影自古以來,人們就利用酵母菌製作麵包和酒等食品,而牙齒必須依靠口腔中的真菌維持平衡,甚至我們的腸道裡,也有上百種真菌共生著⋯⋯現代醫學也有許多藥物來自真菌,其中最有名的就是亞歷山大.弗萊明(Alexander Fleming)發明的青黴素,這在第二次世界大戰中,可是拯救了無數受細菌感染的傷兵和病人。許多中藥材也包含真菌,例如靈芝和冬蟲夏草。食用菇如香菇、木耳,則富含多醣體和維他命D等物質,對腸道健康和增加免疫細胞也有幫助。 迷幻菇為人類開啟意識革命古希臘人使用迷幻菇進行愛留西斯秘密儀式。這些神聖之菇長期以來遭受禁錮,直到近年,科學家才再度對其進行研究,發現它們似乎對精神疾病、心靈覺醒等大有助益。近年甚至有所謂「微劑量」的概念:每日攝入少量迷幻菇(不會導致幻覺的程度),可以增加生產力和創造力,也能大幅提升對自我和周遭世界的理解。這種以意識為目的的迷幻菇使用,已形成社會
定價:850 元, 優惠價:9 765
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餐桌上的偽科學系列:偽科學檢驗站-從食安、病毒到保健食品,頂尖醫學期刊評審的50個有問必答
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作者:林慶順  出版社:一心文化  出版日:2021/04/27 裝訂:平裝
口碑與暢銷兼具的「餐桌上的僞科學」系列最新作品!「科學的養生保健」站長、加州醫學大學舊金山分校醫學系教授,是網路上僞科學破解最認真、最專業的醫學院教授兼國際期刊評審,只要讀者提出疑問,他就會遍搜論文和實驗,用醫學專業+鍵盤柯南的角度破解各式各樣的健康謠言。「餐桌上的僞科學」最新系列,頂尖期刊評審分析上百篇醫學論文,破解各式健康謠言精準分析上百篇論文,一次解答:瘦肉精、電子菸、太空人維他命、精油、泡
定價:399 元, 優惠價:9 359
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