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作者


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東北財經大學出版社 (23)
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清華大學出版社(大陸) (8)
中國勞動社會保障出版社 (2)
一家親文化 (1)
中國旅遊出版社 (1)
南開大學出版社 (1)

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48筆商品,1/3頁
飯店基礎管理:飯店的整體呈現,是一種商品~商品力愈強,競爭力愈強~
滿額折

1.飯店基礎管理:飯店的整體呈現,是一種商品~商品力愈強,競爭力愈強~

作者:張容寬  出版社:一家親文化  出版日:2015/11/01 裝訂:平裝
飯店的整體呈現,是一種商品~商品力愈強,競爭力愈強~建立「品牌」階段性發展:「品牌」具有相當深遠的意義它不只是一個名詞,一種品質的保證「品牌」必須具備取悅、滿足,甚至是超越顧客期待的能力才能建立卓越的顧客價值~~品牌—建構的歷程與人生的過程,實似相通它的堅強、軟弱、奔放、收斂在於歷練的發揮與市場的交流,盡在愛的真誠與開闊而對它的信心,會在你心中低聲迴盪,充滿喜悅、鎮靜及祥和什麼是「感動服務」?什麼
定價:385 元, 優惠價:9 347
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
飯店業戰略管理(簡體書)
滿額折

2.飯店業戰略管理(簡體書)

作者:匹贊姆  出版社:南開大學出版社  出版日:2011/05/01 裝訂:平裝
《飯店業戰略管理》,本書全面回顧了當代有關飯店戰略管理的文獻,探討了戰略管理研究領域最熱門的問題,更充分地將這些理論和概念與飯店業的實際案例結合起來。
定價:252 元, 優惠價:87 219
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
當代俱樂部管理(簡體書)
滿額折

3.當代俱樂部管理(簡體書)

作者:(美)喬.珀杜  出版社:中國旅遊出版社  出版日:2013/07/20 裝訂:平裝
《當代俱樂部管理》為俱樂部職業經理人量身定制,是美國俱樂部經理人協會職業經理人證書項目的專用教材之一。《當代俱樂部管理》的內容基本涵蓋了俱樂部全部領域、特別的高爾夫俱樂部管理中的各個方面內容,所提煉的俱樂部管理核心能力要求是《當代俱樂部管理》各章節內容的基礎,從理論到實務,尤其是書中各章案例均有各俱樂部經典實例改編,具有非常強的指導性和借鑒意義。《當代俱樂部管理》適用於各種類型俱樂部經營管理者、高
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
導遊服務教程(清華版)(簡體書)
滿額折

4.導遊服務教程(清華版)(簡體書)

作者:曹華盛; 張金霞  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2012/06/27 裝訂:平裝
定價:156 元, 優惠價:87 136
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅遊交際禮儀(第6版)(簡體書)
滿額折

5.旅遊交際禮儀(第6版)(簡體書)

作者:喬正康; 陸永慶  出版社:東北財經大學出版社  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝
本書自2000年問世後,經多次修訂再版,累計發行量達10余萬冊,被廣泛用於高職高專旅遊與飯店管理專業教學、成人教育以及旅遊行業管理幹部崗位培訓,並受到了普遍好評。根據《面向21世紀教育振興行動計劃》和國務院《關於加快發展旅遊業的意見》,適應我國社會主義市場經濟體制下新型旅遊管理崗位第一線的需要,為滿足高職高專旅遊與飯店管理專業對新型教材的需求和旅遊企業接待工作的實際需要,對本書進行了修訂。本書是一
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
茶藝指導教程(清華版)(簡體書)
滿額折

6.茶藝指導教程(清華版)(簡體書)

作者:張金霞; 陳漢湘; 蘇蘇; 熊豔紅  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
《茶藝指導教程》從茶藝與茶文化的關系著手,通過認識茶葉、茶具、茶水的沖泡、茶葉的選購與貯存、飲茶與品茶、中外茶文化比較、茶與養生、茶藝館的經營與管理等方面內容,全面系統地介紹了茶藝知識,是一本理論性、實用性和操作性較強的茶藝指導教材。《茶藝指導教程》體例新穎,理論與實踐結合,在每章進行理論闡述後都附有詳細的實踐操作練習,可為讀者提供有效的指導;圖文并茂,形象生動,展示了茶藝的具體操作技
定價:162 元, 優惠價:1 162
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅遊管理信息系統(清華版·高等院校旅遊與飯店管理專業規劃教材)(簡體書)
滿額折

7.旅遊管理信息系統(清華版·高等院校旅遊與飯店管理專業規劃教材)(簡體書)

作者:杜文才  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2010/04/01 裝訂:平裝
本書是教育部旅遊管理專業教學改革項目系列教材之一。本書貼近教育部頒布的新的學科專業調整方案和高等學校本科專業建設目標。全書共十二章,分為旅遊業信息管理與信息管理系統基礎與應用、信息技術基本設施、旅遊管理信息系統開發、旅遊業信息系統應用4個部分。全書以扎實的理論為基礎,整合旅遊管理信息系統、應用與旅遊產業核心力、創新力及培育為一體;即強調體系化,又貼近當前形勢;注重應用,案例經典,既實際又富有創新,
定價:216 元, 優惠價:1 216
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旅遊財務管理理論與實務(第二版)(清華版)(簡體書)
滿額折

8.旅遊財務管理理論與實務(第二版)(清華版)(簡體書)

作者:段九利; 劉方樂; 白秀峰; 王卉  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
《旅游財務管理理論與實務(第2版)》系教育部實施旅游管理專業教育改革工程的配套教材。在第一版的基礎上,本版加大了對旅游行業財務管理特殊性的研究,本著務實、求新、開拓和借鑒的精神,力求反映與總結我國目前旅游行業的發展現狀及規律,利用相對成熟的財務管理理論成果,做到理論與實踐相結合。《旅游財務管理理論與實務(第2版)》以資金運動為主線,分為十一章,分別闡述了旅游企業財務管理的基礎知識、短期
定價:198 元, 優惠價:1 198
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飯店康樂中心管理(簡體書)
滿額折

9.飯店康樂中心管理(簡體書)

作者:李玫  出版社:中國勞動社會保障出版社  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
《國家級職業教育規劃教材?高等職業技術院校飯店管理專業教材:飯店康樂中心管理》為國家級職業教育規劃教材,根據高等職業技術院校飯店管理專業教學實際,由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。《國家級職業教育規劃教材?高等職業技術院校飯店管理專業教材:飯店康樂中心管理》采用案例教學的模式編寫。用康樂中心經營案例引出課前思考題,引導學生思考。《國家級職業教育規劃教材?高等職業技術院校飯店管理專業教材:飯
定價:84 元, 優惠價:87 73
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
飯店實用英語(第三版)(簡體書)

10.飯店實用英語(第三版)(簡體書)

作者:郭兆康  出版社:東北財經大學出版社  出版日:2009/06/01 裝訂:平裝
本書根據東北財經大學出版社的修訂要求,堅持任務中心原則、堅持貼近行業之初衷,設定每單元的任務目標、主題思想、服務理念、實用話題、工作流程,對全書進行了必要的梳理和修正。作者對書中各部分所發現的錯漏之處作了糾正和補充,較大幅度地調整了練習部分,使每課的練習形式與內容保持一致,竭力做到課文、會話、練習相輔相成,構成一個有機整體。還為學員提供多層任務平臺,提供提高交際能力和認知能力的機會,提供飯店英語“
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旅遊技術經濟概論(簡體書)
滿額折

11.旅遊技術經濟概論(簡體書)

作者:李肇榮; 李衛華; 李星群; 李昊  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2012/09/01 裝訂:平裝
《清華版.高等院校旅遊與飯店管理專業規劃教材:旅遊技術經濟概論(清華版)》分三部分:第一部分為基礎篇,先介紹技術經濟學的產生和發展,進而對作為技術經濟學的一個新的分支學科:旅遊技術經濟學的概念及研究對象、任務、內容、特點和方法提出了自己的見解,並在此基礎上,以科學發展觀為主線,著重論述了旅遊技術經濟分析的基本理論和基本方法。第二部分為應用篇,主要介紹技術經濟分析的基本理論與方法在旅遊業中的應用。本
定價:198 元, 優惠價:87 172
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
現代飯店財務管理(簡體書)
滿額折

12.現代飯店財務管理(簡體書)

作者:韓力軍.李紅  出版社:東北財經大學出版社  出版日:2009/07/01 裝訂:平裝
掌握著飯店命脈即資金運動的飯店財務管理工作,在飯店管理中的地位和作用日益凸顯。在日趨激烈的競爭環境下,飯店財務管理已經成為飯店決勝市場的重要因素之一,同時它也是一種能夠推進飯店總體戰略的科學管理手段。 從這一點出發,本書著眼于高等職業院校飯店財務管理課程的特點,力爭做到: 第一,系統闡明飯店財務管理的基本原理,構建較為系統、科學、全面的飯店財務管理理論體系。 第二,密切結合我國飯店財務管理的實踐,
定價:168 元, 優惠價:1 168
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國旅遊文化(簡體書)
滿額折

13.中國旅遊文化(簡體書)

出版社:西安交通大學出版社  裝訂:平裝
楊妮主編的《中國旅游文化》是高職高專院校旅游類專業的基礎課之一,全書共有九章,主要由自然文化景觀、歷史文化景觀、社會生活文化景觀、文學藝術景觀、非物質文化遺產五個文化專題組成,內容主要包括中國旅游名勝山水文化、中國旅游建筑文化、中國旅游園林文化、中國茶文化、中國酒文化、中國烹飪文化、中國聚落文化、中國旅游文學藝術、非物質文化遺產等。本書內容豐富,體例新穎,為方便讀者學習,每章前都列有學習要點,各章
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅遊心理學(第5版)(簡體書)
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14.旅遊心理學(第5版)(簡體書)

作者:孫喜林  出版社:東北財經大學出版社  出版日:2013/08/01 裝訂:平裝
《21世紀新概念教材·"換代型"系列·高職高專教育旅游與飯店管理專業教材新系:旅游心理學(第5版)》
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
飯店管理概論(第5版)(簡體書)
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15.飯店管理概論(第5版)(簡體書)

作者:蔣丁新  出版社:東北財經大學出版社  出版日:2014/07/01 裝訂:平裝
本書是“十一五”國家級規劃教材和“十二五”職業教育國家規劃教材。本次修訂力爭能夠反映社會和飯店的最新變化,也為了適應近幾年來高職高專旅遊管理專業的教育改革的需要。本書特點是“實用、面寬、重基”,不但從形式上去表現飯店管理全貌,而且從本質上去揭示飯店管理的規律,使學生在今後的工作中有發展的後勁。本書適用於旅遊院校大專學生,也可作為本科生、崗位培訓的輔助教材,還可作為飯店管理者實際工作的參考書。
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國旅遊地理(第5版)(簡體書)
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16.中國旅遊地理(第5版)(簡體書)

作者:李娟文  出版社:東北財經大學出版社  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝
本書第五版為教育部“十二五”職業教育國家級規劃教材。特點如下:1.“堅持育人為本,德育為先”;“堅持文化知識學習和思想品德修養的統一、理論學習和社會實踐的統一”。教材除講述有關中國旅遊地理的知識外,還在每章加入了有關企業倫理與職業道德的案例,希望通過研判案例中企業或從業人員行為的善惡對錯,使學習者樹立依法作為的觀念。2.整合學導式教學法、案例教學法、問題教學法、討論教學法、專案教學法、工作導向教學
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅遊服務禮儀(簡體書)
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17.旅遊服務禮儀(簡體書)

作者:王曉娟  出版社:西安交通大學出版社  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
定價:114 元, 優惠價:87 99
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅遊禮儀實務(第2版)(簡體書)
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18.旅遊禮儀實務(第2版)(簡體書)

作者:牟紅; 楊梅  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
本書全面系統論述社交禮儀以及旅遊服務專業禮儀知識,在一般社交禮儀學內容體系的基礎之上,著重體現旅遊專業禮儀內容。通過交往藝術與溝通技巧、旅遊交往中的禮儀重點、禮儀互動、服務與接待禮儀、商務社交禮儀等內容,全面展示現代旅遊禮儀與交往藝術。 本書的結構特點是理論+實訓的寫作方法,為教師提供系統講授、示範操作與訓練的藍本;使學生在掌握社交及旅遊服務禮儀的基本概念、常識、基本原理的基礎上,通過實訓掌握旅遊
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
飯店督導管理(簡體書)
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19.飯店督導管理(簡體書)

作者:劉純  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
本書是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材,同時也是教育部“高等教育面向21世紀教學內容和課程體系改革計劃”的研究成果。 督導管理即基層管理,管理的對象是一線員工。在飯店業,督導是一個關鍵環節,對飯店業的成功至關重要。目前關于飯店管理的專著和教材大多為中高層管理者編寫,很少涉及管理一線員工的督導及產品和服務管理的核心問題,并且談及人員管理藝術的也不多,本書在一定意義上填補了國內空白。本書以豐富的
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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