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《食帖04：肉！肉！肉！》，是食帖品牌繼《食帖01：Brunch吧！沒那麼趕時間》《食帖02：只為喝杯好咖啡》《食帖03：食鮮最高》之後的第四本紙質出版物。圍繞“肉”這一主題，探討肉的分類、烹飪方法、如何健康吃肉等話題。 人類“食肉”的歷史逾200萬年，對於肉類的需求與生俱來。早期人類發現吃肉是最快獲取能量的方式，逐漸開始群體性地狩獵。在此過程中，衍生出了策劃、分析、組織、使用工具等

《食帖03：食鮮最高》是食帖品牌的第3本紙質出版物，以“鮮”為主題，探討“鮮味”如何產生、從何而來、如何烹飪等話題。 人類可以品嘗出“酸甜苦鹹鮮”這五味，“鮮”是其中最抽象、最難形容的一味，它具有化學的複雜性，也具有人類飲食文明賦予它的特殊意義。這一次，我們將圍繞“鮮”一字，徹底探明其中奧秘。 “鮮”的英文為“Umami”，源於日語，這個詞直到20世紀初才被定義出來。人們徹底瞭解鮮味的歷史不過百年，食物中谷氨酸鈉、肌苷酸鈉、鳥苷酸鈉等氨基酸成分發揮出的綜合味道，可以被理解成“鮮”的本質。 “鮮”有百種。海鮮、河鮮、山珍、時蔬、豆類、發酵食物等，都有鮮味蘊藏其中。價貴至松露、魚子，價廉至嫩筍、蝦米，各有各味，都是味蕾的驚豔之旅。我們嘗到的大多數“鮮”，其實都是對食材“本味”的提煉與昇華。這當中包含考究的烹飪工藝、節制的調味技巧，以及對食材的珍惜與尊重。 酸甜鹹苦皆可述，唯“鮮”一言難蔽，這種複雜的曖昧，便是它的高妙所在。 食帖WithEating，2015年增長速度最快的高品質“食物生活”類內容品牌，探索有關食物的生活方式，為此，我們將提供官方網站、紙質出版物、社交媒體帳號等產品和服務，與使用者一起構建高品質的理想生活方式。

《食帖10：早餐，真的太重要了》是食帖品牌的第10本紙質出版物，也是一本有關晨間生活的靈感全書。 我們尋訪30位晨間生活家，分享他們享受早晨的理由，50種早餐解決方案，和42道能輕鬆搞定的美味早餐食譜。 怎樣度過早晨，就怎樣度過一生，好好利用清晨30分鐘，原來真的可以改變至今為止的生活。 如果仍不知道為什麼應該享受早晨，怎樣才能有動力早起，怎樣才能用幾分鐘搞定一頓營養美味的健康早餐，早晨除了吃早餐還適合做些什麼……這些答案，都能在這本有關晨間生活的靈感全書中找到。 《食帖》是一套探索有關食物的生活方式的圖書系列。《食帖010：早餐》是《食帖》圖書系列的第10本。該本特集以“早餐”為主題，探索了各種風格的早餐，以及早餐與生活、早餐與人生的關係。 本書通過採訪各種不同類型的人，介紹不同地域的早餐美食，試圖通過這些人、事、物來呈現各種以早餐為代表的清晨生活方式，更為讀者展示了數十種值得嘗試的早餐食譜。本書內容充實，圖片精美，力求提供最有創意、最具價值感的閱讀體驗。 書稿延續了食帖系列圖書的一貫風格，內容豐富、版式精美、圖文並茂，相信會吸引眾多美食愛好者。

《孤獨的吃吃吃》是內容品牌“食帖WithEating”原創視頻系列“孤獨的吃吃吃”的衍生書籍，也是食帖Lab系列的一本新書(食帖Lab已陸續推出《孤獨的泡面》、《食帖的節氣食桌》、《哇！沙拉的教科書》等多本圖書)。書中將挑選視頻中呈現過的60道料理，進行特色介紹、歷史講解和食譜公開。 本書將延續原有原創視頻的基調，主打一個人也可以做出完美料理，好好享受美食對情感的治癒作用，並對66道料理進行分類，

《明天做什麼吃呢？松浦彌太郎的料理筆記》是日本知名生活美學家松浦彌太郎的首部食譜筆記。內容包含松浦彌太郎親手製作並總結的66道食譜、數十條私人烹飪技巧，及6篇散文。食譜以簡單、家常、無國界料理、製作快速、真正美味為關鍵詞，食材也均是中國國內大多數城市易夠買的家常食材。

《食帖08：自給自足指南書》並非一本單純的美食書，也並非一本講述歸隱山林的書。通過介紹中國、美國、日本、西班牙、新加坡、澳大利亞等地的“自給自足個人與家庭”，發掘現代社會中的另一種生存概念與生活方式。“自給自足”並不等於回歸原始。 狹義範圍的自給自足，是指在衣、食、住、行等方面，不借助外部資源，通過耕種、建造、製作等方式，保障個人、家庭或某一群體的基本生產生活。廣義範圍的自給自足，則不拘泥于行為方式和空間限制，混合了精神層面的意義，講求精神上的獨立和自我供給。 本書涉及了多種自給自足的方式：在山林野外的深度自給自足方式，從城市返回鄉村的“半農半X”方式，以及在城市中的輕度實踐方式。 本特集以“自給自足”為主題，專訪了世界各地宣導自給自足生活方式的人們。他們中有人厭倦城市生活，回歸田園，經營自己的小農場；有人是綠色生活宣導者，設計蔬菜種植系統；有人在臺灣做農民，用天然食材做出健康料理；有人在北京的京郊蓋起蔬菜大棚，開一間遠近聞名的私廚……還有《小森林》的創意食譜、美食家的私房菜，給喜愛健康食材、有機種植、綠色環保的人群一份實用的生活指南。 書稿延續了食帖系列圖書的一貫風格，內容豐富、版式精美、圖文並茂，相信會吸引眾多美食愛好者。 食帖WithEating，一個「有關食物生活方式」的內容平臺品牌，每月出版一本特集書。 食帖新浪微博：@食帖食帖微信公眾號：witheating 現已出版多本特集書，全國同期熱售。《食帖01：Brunch吧！沒那麼趕時間》《食帖02：只為喝杯好咖啡》《食帖03：食鮮最 高》《食帖04：肉！肉！肉！》《食帖05：全宇宙都在吃甜品》《食帖06：理想身材，吃即王道！》《食帖07：大丈夫生於廚房》

《食帖》是一套探索有關食物的生活方式的圖書系列。《食帖21：酒》是《食帖》圖書系列的第21本。該本特集以“酒”為主題，展現了世界各地的酒文化，分享國內外各款經典酒品的制作方法與飲酒方式，追溯背后的歷史傳承，專訪國內外熱愛酒文化的美食家、釀酒師、攝影師、媒體人。內容充實，圖片精美，力求為讀者提供*有創意、*具價值感的閱讀體驗。

沒有人是一座孤島，每個人都需要偶爾的相聚。《小聚會教科書》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第14本書。 該書以“小聚會”為主題，從食物入手，探討現代生活中美食與聚會的必要性，邀請全球多位聚會愛好者，分享如何輕鬆籌備一場小而美的溫暖聚會，從時間安排、食物準備、餐桌造型到空間裝飾，提供有關聚會的一切實用方法與靈感。 ◎超人氣內容品牌「食帖WithEating」特別製作，家庭必備小聚會指南書！◎山本侑貴子 / Susan Kim / 宮澤奈奈 / Julie / Yuanxi / 提子 / 馬天天◎聚會料理 / 食物搭配 / 餐桌造型 / 花藝基礎 / 準備時間表 / 2017聚會日曆◎隨書附贈：2017聚會日曆 《貓山狗海》別冊 「食帖WithEating」是誰？「食帖WithEating」是一個關於“食物與生活方式”的垂直內容平臺 社群品牌。 他們並非等於社交媒體帳號，更非雜誌，他們探討的主題，也不局限在狹義的“食物”領域。他們擅長以“食物”為切入點，與人文、旅行、家居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接，展現不同的生活樣本，及其背後蘊含情感溫度的生活美學。自2014年底創立至今，他們傳達的信念從未改變：You are what you eat，你就是你所吃的食物。這句話有很深的哲學意味。 在一個變革的時代裡，他們努力與志趣相投的人相連接，一起發現並構建心中的理想生活。「食帖WithEating」的讀者，通常具有多元的價值觀和開放的心態，善於捕察生活中的細膩情感，對內容之美有敏銳的感受力。正因如此，僅僅通過一年多時間，他們連接和影響的人群已超過8000萬人，出版14本特集書，累積銷量超過100萬本！ 食帖WithEating，國內超人氣內容品牌，探索有關食物的生活方式，每月出版一本特集書。現已出版14本特集書，全國同期熱售。《食帖01：Brunch吧！沒那麼趕時間》《食帖02：只為喝杯好咖啡》《食帖03：食鮮*》《食帖04：肉！肉！肉！》《食帖05：全宇宙都在吃甜品》《食帖06：理想身材，吃即王道！》《食帖07：大丈夫生於廚房》《食帖08：自給自足指南書》《食帖09：了不起的麵包》《食帖10：早餐，真的太重要了》《食帖11：美食漫畫萬歲！》《食帖12：廚房，治癒

本書是由“食帖WithEating”超人氣日播節目同名書，也是國內首本泡面文化指南書。內容涵蓋100碗全球人氣泡面，200條世界飲食文化解說，涉及全球泡面文化冷知識、地方飲食文化、速食料理法、營養成分、熱量消耗、詞條索引等多個欄目。全書分為四大篇章，分別介紹了日本、韓國、東南亞和中國的速食面，每種面皆附“吃優筆記”、包裝及內容物展示、深入的地方飲食文化科普及十五分鐘速食料理法。開篇“使用說明”更是明確指導讀者如何使用《孤獨的泡面》，書後則有“詞條索引”，便於讀者更迅速準確地找到所需的知識點。

《食帖：好好吃飯才會瘦！》是食帖WithEating的第26本特集書，也是暢銷書《食帖06：理想身材，吃即王道！》的深度升級版。減肥不等於“不吃”或“少吃”，恰恰相反，想要真正減肥成功且不反彈，必須“好好吃飯”。本書圍繞如何科學健康地吃出理想身材，探討現代人發胖的真相，揭開節食等錯誤減肥方式的問題所在，以及“科學地吃”、“聰明地吃”對身體狀態的重要影響。並提供多份通過好好吃飯達成理想身材的真實人物

《食帖09：了不起的麵包》是食帖品牌的第9本紙質出版物，也或將成為你“真正瞭解”麵包的第一本書。我 們尋訪了巴黎、倫敦、三藩市、悉尼、東京等地多位知名麵包職人，深入淺出地將他們數十年的烘焙訣竅公開分享；探討專業烘焙奧秘的同時，進一步探索一萬年來麵包的起源與發展、當今全球21種經典麵包的特點與工藝，以及無論零基礎還是烘焙高手，都必須瞭解的基礎原料特性分析、麵包製作基本流程、發酵的基本原

《哇！沙拉的教科書》由超人氣內容品牌「食帖WithEating」原創出品，內含100道公認美味的沙拉食譜，以及整套沙拉進階方法：6步沙拉搭配法則、24款百搭沙拉醬汁、10套沙拉加分技巧、16種特別食材科普。全書按果蔬、肉類、海鮮、豆谷種子四類劃分，每道食譜都包含制作技巧、營養成分、口味特色、食材知識等健康輔助信息。并特別設計六種索引方式，可令不同需求的讀者快速找到理想中的沙拉方案。這是一本能讓任何

《食帖05：全宇宙都在吃甜品》是一本有關食物生活方式的書籍，介紹美食、美食家、美食餐廳、美食市集等。本書以“甜品”為主題，從杯子蛋糕、和果子、港式甜水、巧克力、馬卡龍等關鍵字出發，走訪全球範圍內的甜品店、甜食餐廳，專訪甜品料理家、美食家、米其林廚師、甜品愛好者，試圖通過這些人、事、物來介紹“甜品”散發的無窮魅力。書稿延續了食帖系列圖書的一貫風格，內容豐富、版式精美、圖文並茂，相信會吸引眾多美食愛好

《食帖.多謝款待！日本料理完全保存本》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第22本書，也是一本值得收藏的日本料理百科全書。書中探索了日本料理的味覺基礎，梳理其歷史發展脉絡，並探究其精神內核，傳達了日本料理的多樣魅力。同時為讀者展示了數十種值得嘗試的日本料理食譜。內容充實，圖片精美，力求為讀者提供最有創意、最具價值感的閱讀體驗。

《啊！又想吃零食了》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本書。這是一本解構零食的專業書籍，也是一本讓人嘴饞的趣味讀物。本書將通過三大板塊：超級零食工廠探秘、有關零食的一切可能、自己動手製作零食，沿著零食發展演變的時間線，展開對零食的專題解讀。另附超珍貴懷舊糖紙收藏圖冊，公開海量糖紙藏品。

《大滿足！就愛鍋料理》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第16本書，一隻鍋搞定一頓飯的終極美味鍋物學！內含全球特色鍋物巡禮、超全鍋具選購保養指南、30道快手鍋物做法。附贈別冊《貓山狗海》。

《食帖.真的，烤箱什麼都能做》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第18本書，介紹了烤箱的發展、特點和優越性，並為讀者展示了數十種值得嘗試的烤箱料理食譜。內容充實，圖片精美，力求為讀者提供最有創意、最具價值感的閱讀體驗。

近半年增長速度最快的高品質食物類內容品牌，擁有卓越的用戶活躍度與忠誠度。食帖WithEating，一個全新的內容品牌，探索有關食物的生活方式，為此，我們將提供官方網站、紙質出版物、社交媒體帳號等產品和服務，與使用者一起構建高品質的理想生活方式。《食帖01：Brunch吧！沒那麼趕時間》，是食帖品牌的首本紙質出版物，以“Brunch”為主題，採訪不同國家、不同職業、不同文化背景下，熱愛食物、細心生活

《食帖.面的奧義》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第20本書，也是一本超實用制面指南書。書中盤點了麵條的數千年歷史與發展，介紹了世界各地的麵條樣式，並為讀者展示了數十種值得嘗試的麵條食譜。內容充實，圖片精美，力求為讀者提供最有創意、最具價值感的閱讀體驗。

沒在深夜看過美食漫畫的人，不足以談人生。《美食漫畫萬歲！》是食帖品牌的第11本紙質出版物。獨家專訪《孤獨的美食家》久住昌之、《中華小當家》小川悅司、《神之水滴》亞樹直等多位知名漫畫作者，深度探討美食漫畫的獨特價值，速讀解析40部經典美食漫畫作品，分享超詳細二次元美食還原教程，用一本書揭開美食漫畫被世界熱愛的終極秘密。隨書附贈：《自給自足》別冊。