TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (12)

商品狀況


可訂購商品 (2)
無法訂購商品 (10)

庫存狀況


無庫存 (12)

商品定價


$200~$399 (6)
$400~$599 (4)
$600~$799 (1)
$800以上 (1)

出版日期


2018~2019 (1)
2016~2017 (7)
2016年以前 (4)

裝訂方式


平裝 (9)
精裝 (3)

作者


亞曼多.麥諾斯 (1)
地球丸編輯部 (1)
安.馬蒂內蒂 著;菲力普‧亞塞 攝影 (1)
小泉武夫 (1)
文森‧科林克 (1)
暴徒廚房 (1)
法蘭茲‧莫伊斯朵爾弗、馬丁‧曹恩科夫 (1)
神山典士 (1)
艾咪‧卓別林 (1)
茱麗亞.史卡帕麗佳 著、艾倫.賽佛曼 攝影 (1)
達娜.舒爾茲 (1)
鵝黃色甜點廚房 JAUNE PASTEL (1)

出版社/品牌


大好書屋 (11)
日月文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

12筆商品,1/1頁
和風好味食堂: 跟著節氣做漬物,日式家傳80道養生食

1.和風好味食堂: 跟著節氣做漬物,日式家傳80道養生食

作者:地球丸編輯部  出版社:日月文化  出版日:2014/11/01 裝訂:平裝
慢食 × 慢活新主張! 手作漬物收藏四時節氣,陽光與時光共釀和風好味 初春的新綠嫩芽,以蒜頭醬油淺漬,鮮味微苦卻充滿朝氣; 炎夏陽光催化青梅,釀造醇厚美酒,不飲自醉; 秋風送爽,自家陽台也能曬出蜜糖色的甜美柿乾; 寒冬封藏蘿蔔甜味,只醃漬一夜,爽脆口感讓人一吃上癮。 蔬食鮮果歷經一段時光的醞釀,飄香回甘,就是品嘗的時刻囉! 九位達人傳授私房和風釀味,學習日式的細緻手感與技巧, 在四季流轉裡,留住每
絕版無法訂購
極簡純蔬者的無麩質餐桌:1鍋到底╳30分鐘╳10項食材,雜食者也熱愛的豐盈口感,改變你的餐桌與生活!

2.極簡純蔬者的無麩質餐桌:1鍋到底╳30分鐘╳10項食材,雜食者也熱愛的豐盈口感,改變你的餐桌與生活!

作者:達娜.舒爾茲  出版社:大好書屋  出版日:2017/10/01 裝訂:平裝
亞馬遜網路書店五顆星滿分推薦,蟬聯輕食食譜類銷售冠軍最新風潮無國界創意純蔬料理,美國知名部落客百萬粉絲死忠推薦顛覆你的味覺想像,喚回你的飲食態度早餐+開胃小點+主餐+甜點+飲品=101道獨家私房創意食譜松露玫瑰專文導讀、翻譯,最讓你心動的料理提案登場! 你的身體需要什麼營養?你的味蕾想要什麼滋補?雜食者也瘋狂的純植物全蔬食料理大餐登場!無蛋無奶無肉不歡?快來嚐嚐火辣辣波羅蜜鳳梨三明治!班尼迪克沒有
絕版無法訂購
釀啤酒:從女巫湯到新世界霸主,忽布花與麥芽的故事

3.釀啤酒:從女巫湯到新世界霸主,忽布花與麥芽的故事

作者:法蘭茲‧莫伊斯朵爾弗; 馬丁‧曹恩科夫  出版社:大好書屋  出版日:2016/03/03 裝訂:平裝
「乾杯!」黃金酒汁伴隨綿密泡沫滑入喉嚨,醺然中,麥芽與忽布花的香氣充盈脣齒,喝下的不只是啤酒,更是以感官體驗五千年以上的釀造故事──臺灣第一本由專業級德國教授撰寫、以文史角度介紹啤酒釀造之書,從營養麥汁到酒界霸主,自家私釀到熱門商品,忠實敘述、完整說明全球最受歡迎酒類的起源、發展及驚人成就!◎一杯金色佳釀的背後,是跨越歐、亞、非的五千年釀造史──數千年來,啤酒對人類的意義早已超越口腹之慾,謎樣身世
絕版無法訂購
托斯卡尼的日常餐桌:豐饒食材及田園鄉間的美味家族料理,一起開動吧!

4.托斯卡尼的日常餐桌:豐饒食材及田園鄉間的美味家族料理,一起開動吧!

作者:茱麗亞.史卡帕麗佳 著; 艾倫.賽佛曼 攝影  出版社:大好書屋  出版日:2017/05/04 裝訂:平裝
享譽義大利,超人氣部落格美食天后茱麗亞精心力作。獻給熱愛托斯卡尼、對托斯卡尼好奇、想認識真正托斯卡尼生活的你!★亞馬遜書店5顆星推薦 ★葛妮絲.派特洛御用攝影師執鏡走進美好生活、新鮮豐饒的餐點上桌!天然食材與家族記憶譜出的美味交響曲!★奶油鯷魚普切塔讓茱麗亞想起夏日的午後,那是奶奶為了擔心她暈車而準備的鹹點。★雞肝醬烤丁尼則讓她記起節日鄉間的氣味,因為那是特別日子才會上桌的料理。★隨著松露獵人的腳
絕版無法訂購
跟著米其林名廚尋味巴黎:從隱藏版美食、星級餐廳到私房食譜,一趟法式頂級味蕾的深度之旅

5.跟著米其林名廚尋味巴黎:從隱藏版美食、星級餐廳到私房食譜,一趟法式頂級味蕾的深度之旅

作者:文森‧科林克  出版社:大好書屋  出版日:2017/01/05 裝訂:平裝
★★亞馬遜書店4顆星推薦★★華麗極致的經典不僅出現在米其林餐廳,巷弄間也隱藏著法國料理的傳統魅力。從印象派畫家到法國總統,米其林名廚以其詼諧風趣之筆帶你一窺舌尖上的巴黎!從羅丹美術館花園旁的產地直達蔬食料理餐廳,到巷弄間尋幽訪勝的潛力星級美食名單──‧你相信最經典的蘋果派竟然隱身在法國超市嗎?‧聞名全球的法國經典料理魅力何在?‧哪些星級餐廳連名廚造訪巴黎也絕不錯過?‧凡登廣場上的麗池飯店,竟然能將
絕版無法訂購
自然好食小廚房:品嘗全食料理,吃進穀豆菜果籽的陽光活力

6.自然好食小廚房:品嘗全食料理,吃進穀豆菜果籽的陽光活力

作者:艾咪‧卓別林  出版社:大好書屋  出版日:2015/10/02 裝訂:精裝
獲餐飲界最高榮譽詹姆士‧比爾德大獎肯定! {2015年詹姆士‧比爾德基金會蔬食與素食書籍獎} 亞馬遜書店5星★★★★★評價,讀者超級好評: 「有史以來最棒的蔬食食譜書!」 「帶著這本書,就算去到荒島也能吃得如在天堂一般!」 飲食,一種藝術,也是美好的生活態度! 回歸味覺初衷,親自下廚‧品嘗食材真味, 找回「吃」的滿足與感動…… 味蕾的感動,來自食物的原味,以及深留記憶的片刻……坊間速食、加工品
絕版無法訂購
暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜
79折

7.暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜

作者:暴徒廚房  出版社:大好書屋  出版日:2016/08/04 裝訂:精裝
★《紐約時報》暢銷榜第1名,蟬聯暢銷榜48週 ★英國《衛報》年度最佳美食書★名列亞馬遜書店百大熱銷榜★亞馬遜書店素食烹飪主題暢銷榜第1名傑米.奧利佛X喬艾爾X松露玫瑰 共同盛讚!「我們不懂為什麼吃真材實料又健康的食物必須搞得上天下海。」「不是得變成豪宅區的龜毛鬼才有資格關心吃進肚子裡的食物。」「我們來救你囉!」暴徒廚房成立目的:1.要你多吃那該死的蔬菜!拯救你的屁屁脫離嚴重災難。2. 教你基本烹調
大好書屋全書系-單79雙75
定價:500 元, 優惠價:79 395
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
餐桌上的巴黎:85道花都美食×法式文學饗宴

8.餐桌上的巴黎:85道花都美食×法式文學饗宴

作者:安.馬蒂內蒂 著; 菲力普‧亞塞 攝影  出版社:大好書屋  出版日:2015/08/05 裝訂:平裝
用烹調一道佳餚的時間,讀一段經典文學,窺探世紀文豪雨果、海明威、西蒙波娃流連巴黎小酒館、露天咖啡座的身影……簡單料理,在家就可完成85道百年傳承法式美味!十七世紀以來,巴黎美食餵養孕育著無數文人雅士。花神咖啡館是作家們流連忘返的避風港;蒙馬特小酒館瀰漫著苦艾酒的氣味;杜樂麗花園的豪華餐宴觥籌交錯,排場驚人;塞納河畔露天咖啡座,氣氛與美食交融,催化藝術家最完美的靈感……數百年前在花都巴黎風行的美食,
絕版無法訂購
食饗:探尋法X中X日新世界三大料理美學

9.食饗:探尋法X中X日新世界三大料理美學

作者:神山典士  出版社:大好書屋  出版日:2015/12/04 裝訂:平裝
過去,法國、中國、土耳其料理分占「世界三大料理」寶座, 近年來,義大利、印度、泰國料理也紛紛搶進CNN介紹的「世界美食TOP 50」。 證明就算是擁有深厚歷史文化的美食,也得求新求變,才能持續抓住饕客的心! 日本料理躋身「世界無形文化遺產」的今日, 是否能擠下土耳其,列名「新‧世界三大料理」之一? 本書從歷史文化與世界觀出發,深度介紹法、中、日三國料理, 帶你了解「我吃故我在」的概念,反思每日餐
絕版無法訂購
原味,每一天:自然純蔬餐桌的簡單日常
79折

10.原味,每一天:自然純蔬餐桌的簡單日常

作者:鵝黃色甜點廚房 JAUNE PASTEL  出版社:大好書屋  出版日:2018/01/04 裝訂:平裝
﹛純蔬美味料理手札,分享廚藝和「吃」的美學﹜ 年紀輕輕的Wendy,學設計和電影出身,卻在廚房找到另一個自己。 不到三十歲就愛上純蔬食的Wendy說, 吃蔬食不是為了「健康」,單純是追求好吃而已。 如何將無蛋無奶的蔬果料理做出變化和極致美味? Wendy大方公開多年來鑽研純素甜點製作和中西式餐飲的料理心得, 更將遠赴美國天然烹飪學院習得的全食、有機料理美學,落實在煮食生活中, 教你做出一道道美味不
大好書屋全書系-單79雙75
定價:350 元, 優惠價:79 276
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
發酵是種魔法:飽嘗世界奇異美食,揭開納豆、醃鯡魚、臭豆腐的風味之祕

11.發酵是種魔法:飽嘗世界奇異美食,揭開納豆、醃鯡魚、臭豆腐的風味之祕

作者:小泉武夫  出版社:大好書屋  出版日:2016/01/22 裝訂:平裝
是哪種神奇的魔法,將「大白菜」變成酸辣鹹香的韓國泡菜?甚至將一團團的細菌變成口感Q彈的椰果?北極的因紐特人,如何將埋在地底下三年的海雀變成維生素來源?這味醃海雀還成為日本冒險家超愛的極品美食……你從未想過的「發酵科學」,不僅能改善人人聞之色變的「PM2.5」,還能治病、增加能源、甚至將落葉變成食物,減緩全球糧食不足的難題。翻開書頁,立刻從納豆、臭豆腐,及地獄級的罐頭風味中展開趣味探索!從風味美食到
絕版無法訂購
走進義大利修道院膳食祕密花園 :聖堂祕境之旅,心靈與舌尖的流動饗宴及傳承千年的養生食譜

12.走進義大利修道院膳食祕密花園 :聖堂祕境之旅,心靈與舌尖的流動饗宴及傳承千年的養生食譜

作者:亞曼多.麥諾斯  出版社:大好書屋  出版日:2017/12/06 裝訂:精裝
義大利修道院重量級經典食譜鉅作,首次與華文讀者相見!修道院朝聖解密X你不知道的美食密碼X傳承千年的養生祕方 修道院健康飲食與養生的祕密,隱藏於寧靜的花園裡,飄揚在虔誠的祈禱聲中,鑲嵌在思考冥想裡,超越時間與空間,如今揭開神祕面紗,走入你我的尋常廚房! ◆實境走訪歐陸十八座修道院朝聖路線,揭開聖境面紗◆食譜料理集結自修道院神職人員傳承千年的養生祕方,華文書市首度曝光 ◆傳承千年的義大利修道院飲食文化
絕版無法訂購

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區