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2018~2019 (5)
2016~2017 (7)
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平裝 (15)

作者


Recipe Factory Library (1)
mai kitamura (1)
下迫綾美 (1)
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崔琇晶 (1)
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教育之友文化 (15)

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15筆商品,1/1頁
忍不住想咬一口!晶瑩剔透立體果凍花造型
滿額折

1.忍不住想咬一口!晶瑩剔透立體果凍花造型

作者:戴慧君; 莊慧潔  出版社:教育之友文化  出版日:2016/09/07 裝訂:平裝
簡單工具就能做出3D花朵效果,清爽無負擔的30 款藝術甜品。 由馬來西亞老師帶來當地熱門手作話題,人氣延燒至台灣的透明果凍花,從零開始的圖解教學,揭開視覺效果令人嘖嘖稱奇的製作秘密。 在大熱天裡,享受軟滑彈牙的果凍可謂大快人心,是清涼消暑的最佳選擇之一,而近年來在創作者的積極嘗試及熱情推動下,善用其透明度能強化所有
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:2
暖男主廚的甜點禮物最佳提案
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2.暖男主廚的甜點禮物最佳提案

作者:徐現眀  出版社:教育之友文化  出版日:2017/04/07 裝訂:平裝
收錄60種最適合當作禮物的甜點食譜,及與之對應的29種獨特包裝方法,讓傳遞心意的瞬間變得更加閃亮! 想向某人表達自己心意的時候,甜點絕對是最佳選擇,不用費心收藏且能立即享用,讓感動用甜甜的方式留存心中。雖然買現成包裝好的禮物十分方便,但邊想著對方的喜好而親手製作、包裝的手工甜點,必定更能傳達出心意的真摯度。即使你沒有烘焙的經驗,本書會協助你順利完成且
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:1
就是要玩蛋糕!精品級夢幻甜點Candy Bar:英式糖花蛋糕、炫彩棒棒糖蛋糕、繽紛漸層杯子蛋糕、造形文字餅乾等,88道顛覆視覺的創意甜點
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3.就是要玩蛋糕!精品級夢幻甜點Candy Bar:英式糖花蛋糕、炫彩棒棒糖蛋糕、繽紛漸層杯子蛋糕、造形文字餅乾等,88道顛覆視覺的創意甜點

作者:林玄(Shane)  出版社:教育之友文化  出版日:2019/03/27 裝訂:平裝
完全解構!超人氣絕美甜品台(Candy Bar)88道顛覆視覺的夢幻甜點×6款基底食譜×6大派對主題色系跟著職人的創意甜點裝飾技巧,從簡單的餅乾到宴會蛋糕都能自己做!網路最紅的擬真翻糖花蛋糕、大理石紋暈染蛋糕、巧克力淋面蛋糕、炫彩星砂棒棒糖蛋糕、繽紛漸層奶油杯子蛋糕、動物造型甜甜圈、姓名餅乾…88款超人氣IG打卡夢幻甜點,全部圖解作法告訴你!會說故事的甜點──甜品台(Candy Bar)甜品台源自
定價:480 元, 優惠價:9 432
庫存:1
幸福烘焙研究室:金牌選手的餅乾作法大公開!一次學會彩繪糖霜餅乾、馬卡龍、造型餅乾、市售伴手禮、百搭內餡
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4.幸福烘焙研究室:金牌選手的餅乾作法大公開!一次學會彩繪糖霜餅乾、馬卡龍、造型餅乾、市售伴手禮、百搭內餡

作者:醒吾幸福烘焙工坊  出版社:教育之友文化  出版日:2019/06/05 裝訂:平裝
糖霜餅乾、馬卡龍、造型餅乾、各式伴手禮、餅乾內餡,一次學會五大類點心技巧。金牌選手不藏私的餅乾食譜,作法好簡單,成品好看又好吃!本書收錄五大類最流行的人氣烘焙甜點和技巧,有傳統好吃的伴手禮餅乾、繽紛時尚的義式馬卡龍、美麗的糖霜餅乾、可愛的動物造型餅乾,提升美味層次的餅乾夾心內餡。各種容易上手的有趣烘焙小點心,不只簡單失敗率低,且美味好吃,還能學到專業選手的甜點美感技巧,不用報名昂貴的料理烘焙課程,
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:1
正宗韓式炸雞美味食譜

5.正宗韓式炸雞美味食譜

作者:Recipe Factory Library  出版社:教育之友文化  出版日:2017/10/31 裝訂:平裝
超乎想像的好滋味──32款名店級炸雞、烤雞食譜,7道必學配菜作法&絕配啤酒介紹!開懷大啖的1人1雞時代!外送炸雞總有些不對味?為了追求美味的你,本書帶來知名炸雞名店的超好吃秘密食譜!「媽,我今天想吃炸雞!」「我們今天來吃炸雞配啤酒吧!」給一想起炸雞,便下意識拿起電話或準備外出的你!是否每次準備點餐的時候,心中隱約都有類似的顧慮:「這家真的那麼好吃嗎?感覺好像有點貴?」但若轉念想在家自己動手
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Detox water純天然維他命水
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6.Detox water純天然維他命水

作者:庄司泉  出版社:教育之友文化  出版日:2015/08/24 裝訂:平裝
風靡紐約、日本的夢幻「Detox water純天然維他命水」 健康‧美味‧時尚的美麗隨身飲 讓你沐浴在引人注目的視線中 取代市售飲料或加糖果汁,低熱量,從內到外喝出美麗 野餐的清涼飲品、下午茶的魅力主角、上班族的工作元氣、運動時的能量補給 70道美味配方
定價:240 元, 優惠價:9 216
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
創意甜點桌:6大人氣主題佈置、60款難度自選甜點教學,完美派對規劃必備!
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7.創意甜點桌:6大人氣主題佈置、60款難度自選甜點教學,完美派對規劃必備!

作者:小綠  出版社:教育之友文化  出版日:2018/03/07 裝訂:平裝
6大人氣主題佈置、超過60款可自選難度親製的甜點教學,完美規劃派對的必備指南!從歐美流行而來的Candy Bar甜點桌旋風,隨著網路社群影像的強力播散,越來越多人也開始在結婚典禮、週歲生日等重要時刻,一舉多得地選用甜點桌來佈置空間同時款待賓客,創造出一幕幕令人難忘的回憶畫面。《創意甜點桌》由「G Cake Revolution」小綠老師,針對婚禮、週歲、節日及特殊主題等,以6種風格迥異的大型派對甜
定價:480 元, 優惠價:9 432
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
甜蜜糖霜餅乾盒&迷你蛋糕
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8.甜蜜糖霜餅乾盒&迷你蛋糕

作者:下迫綾美  出版社:教育之友文化  出版日:2015/12/01 裝訂:平裝
內容簡介從平面升級為立體造型,做出重疊加倍的華麗幸福感! 適合第一次接觸糖霜餅乾的入門者,也適合想鞏固糖霜及翻糖細節技巧的玩家。詳細清楚的圖片解說搭配point重點提醒,保存方式及時間等都有貼心提示。 為了讓新手能充滿信心地學習,從平易近人、不易失敗的基底餅乾食譜開始,再以材料單純卻多變化的糖霜質地,循序漸進教學彩繪糖霜製作的必備基本功。此外,更進一步納入能讓造型立體化的翻糖技巧,雙重裝飾技術相乘
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
知名韓師親授:韓式擠花技巧
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9.知名韓師親授:韓式擠花技巧

作者:崔琇晶  出版社:教育之友文化  出版日:2017/06/20 裝訂:平裝
來自韓國老師的圖解擠花教學 從玫瑰到陸蓮花等超人氣花朵皆有特寫解說 複雜的花型更有QR CODE影片示範 讓你也能用米蛋糕和豆沙製作出唯美的手工擠花甜點 韓式擠花蛋糕是屬於裝飾蛋糕的一種方式,近年來,利用奶油霜和豆沙製作擠花,是兩種最廣為使
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
少許酵母粉+市售果汁!:自家製果汁酵母香甜麵包recipe
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10.少許酵母粉+市售果汁!:自家製果汁酵母香甜麵包recipe

作者:岡本智美  出版社:教育之友文化  出版日:2016/08/11 裝訂:平裝
少許酵母+市售果汁+高筋麵粉=一次就能使用完畢的特製酵母,短時間內就能完成! 所謂的「果汁酵母」,是利用少量的速發乾酵母粉在果汁當中加以培養所獲得。使用可以穩定發酵的速發乾酵母,且同時能享受饒富風味的特製酵母美妙滋味,是一種嶄新的培養方法。因為一般自製酵母的製作時間比較長,若使用果汁酵母的話,不論經驗多寡都能在短時間之內順利完成。 &n
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
it's MAI SMOOTHIE:為日常帶來多一點幸福感的101道夢幻蔬果昔
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11.it's MAI SMOOTHIE:為日常帶來多一點幸福感的101道夢幻蔬果昔

作者:mai kitamura  出版社:教育之友文化  出版日:2015/07/20 裝訂:平裝
簡單、美味、健康,從沒見過這麼美的蔬果昔! 集結社群軟體Instagram人氣作家mai的精選蔬果昔食譜,每日上傳不同的美麗蔬果昔代替日記記錄生活,超乎想像的美感表現引起廣大社群的熱烈討論。隨著季節變換而日日不同的色彩與裝飾,不只是美味,更希望一直挑戰創造出賞心悅目的視覺效果。既然製作果汁是每天都要做的習慣,那就多加點樂趣讓自己樂在其中。層層疊疊的色彩、豐盛華麗的裝飾,種種令人讚嘆的效果,都能以最
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
保存水果精華的果實酒‧果實醋‧果醬‧水果糖漿
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12.保存水果精華的果實酒‧果實醋‧果醬‧水果糖漿

作者:渡邊真紀  出版社:教育之友文化  出版日:2018/05/15 裝訂:平裝
封存住四季的水果原味──76款水果酒‧水果醋‧果醬‧糖漿食譜,68道變化食譜&創意新吃法。 讓水果華麗再升級,吃到的每一口都是優雅、品味與幸福! 春天的草莓果醬、初夏的梅酒、秋天的栗子醬和冬天的金桔糖漿……每到盛產季節都好期待,今年要做哪些好呢?自製的天然果醬、水果酒,不只美味,裝在玻璃罐中還能欣賞到鮮豔美麗的色澤,隨著時間慢慢產生變化的過程,彷彿就像是藝術品一般,光看就能讓人心情愉悅
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
超萌人氣造型棒棒糖蛋糕:免特殊烤模、作法超簡單,送禮、開party、接單必備
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13.超萌人氣造型棒棒糖蛋糕:免特殊烤模、作法超簡單,送禮、開party、接單必備

作者:桔梗有香子  出版社:教育之友文化  出版日:2019/11/27 裝訂:平裝
小朋友及女性最喜歡的棒棒糖蛋糕,超過47種超萌造型+製作技巧全收錄將普通的蛋糕捏一捏、裹上巧克力、裝飾,三步驟立即輕鬆完成!無論是婚禮、派對、家庭聚會、園遊會,各種場合都是最吸睛的焦點。★棒棒糖蛋糕是什麼?棒棒糖蛋糕是裹上巧克力的小蛋糕,再插上棒棒糖紙棍的甜點。繽紛美麗的外觀,可愛到讓人捨不得吃,且大小方便食用、製作方法簡單等,讓棒棒糖蛋糕在近幾年來風靡歐美,廣受大人、小孩喜愛,無論派對、送禮、接
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
招牌甜點不NG的完美烘焙
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14.招牌甜點不NG的完美烘焙

作者:福田淳子  出版社:教育之友文化  出版日:2016/12/01 裝訂:平裝
大家在製作甜點時,是不是也有過這樣的經驗呢?海綿蛋糕發不起來、泡芙皮垮下去、蛋糕捲就是捲不好,布丁裡頭有氣泡…… 製作甜點是由許多小小的工程組合完成的。之所以會失敗,一定有原因。這時,最重要的是掌握「失敗的原因」。進步的「關鍵」就在於理解這個原因並反覆製作,用身體記住製作的訣竅。用這種方法遵循理論仔細做出來的甜點,美味度會大幅提昇。 福田淳子老師曾經出過數十本以單一種甜點為主題的書籍。喜歡研究的她
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
照著做、輕鬆會:透明3D果凍花甜點DIY
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15.照著做、輕鬆會:透明3D果凍花甜點DIY

作者:武芳草  出版社:教育之友文化  出版日:2017/08/11 裝訂:平裝
【內容簡介】美到捨不得切!用天然食材做的清爽甜品,大人小孩都喜歡的超夢幻花漾果凍 以甜點製作中最為簡單的透明果凍作為主體舞台,再用果凍漿混合各種顏色鮮明的蔬果泥,透過針筒與模具的組合概念,便能以注射彩色果凍漿的方式,一瓣一瓣地來模擬出自然花卉的姿態,奇妙地將生動綻放的花朵之美凝結在一瞬間。 跳脫一般對果凍的既定印象,在越南做為喜宴慶祝用的3D果凍花,不論從正面、側面欣賞,一朵朵似漂浮著在透明果凍中
定價:320 元, 優惠價:9 288
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