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96筆商品,1/5頁
究極版!食材前置處理教科書
滿額折

1.究極版!食材前置處理教科書

作者:田口成子  出版社:楓書坊文化  出版日:2017/05/25 裝訂:平裝
142道優秀食譜,掌握食材特色,順性處理,品嚐最好的純淨原味。 【本書特色】◎精挑食材品種,羅列要點口訣:萬中選一的代表性的品種+一語中的的食材烹調方法精要。◎搞懂食材個性,平淡化作神奇: 食材營養價值、產季、挑選方法、保存方法、基本重量,重點條列,一目瞭然!◎掌握處理精髓,提煉真醇滋味:解說清洗方法、前置的準備方法、切法、加熱的要點,搭配大量圖例,看了就會! 【將食材用對地方,就是成功的第一步!
定價:380 元, 優惠價:9 342
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給新手的食物乾燥指南
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2.給新手的食物乾燥指南

作者:特雷莎‧馬羅尼  出版社:楓葉社文化  出版日:2021/03/25 裝訂:平裝
~50種以上常備水果、蔬菜、肉類和香草乾燥法~全美最暢銷乾燥機食譜,亞馬遜4.7星高度好評,全新二版上市!【本書特色】◎介紹肉乾,水果,香草等常備食材的乾燥調理方法,詳述溫度和時間控管,以保留最多營養與風味為目標。◎提供超過50種美味的乾燥食物食譜,包含寶寶副食品、乾糧、調味料、佐料、點心、香草茶。◎詳述食材處理前置作業,整理日曬、烤箱、食物乾燥機三大乾燥方法,提供【完成度測試】,大幅提升乾燥成功
定價:480 元, 優惠價:9 432
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誰都能學會的家常料理100道
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3.誰都能學會的家常料理100道

作者:麦ライス  出版社:楓葉社文化  出版日:2022/06/24 裝訂:平裝
~世上沒有不擅長煮飯的人,只有不知道訣竅的人!~獨門祕訣×超簡單食譜多一道手續,就能讓料理美味翻倍!【本書特色】◎專為家庭料理所開發的食譜,符合大眾口味又容易上手。◎魔鬼就在細節裡!每道食譜都附有獨門祕訣,讓美味翻倍。◎步驟照片清楚詳盡,不需要靠想像,看圖就能跟著做。「我是廚房菜鳥,想學一些不會失敗、步驟簡單的菜色!」「下班後還要為家人準備晚餐⋯⋯有沒有可以快速完成又好吃的簡單食譜?」「我喜歡下廚,想要知道讓料理更好吃的祕訣!」就讓在Twitter擁有18萬粉絲的日本知名料理家來回應大家的期望!本書彙集了步驟簡單的家常食譜,以及專業廚師才知道的獨門美味妙招,從主食、配菜到甜點,有100道料理,就有100招祕訣,廚房新手也能做出讓家人讚不絕口的美味料理。在開始動手做飯之前,有一個基礎概念希望大家先理解,那就是──【焦香味是最好的調味料】!大家知道為什麼金黃色、棕色的食物通常都很好吃嗎?這是因為變色的部分產生了化學反應,讓食物變得又香又美味的關係。在烹飪的過程中隨時留意這點,就能做出色香味俱全的美味菜餚!本書收錄的食譜有「肉&魚」、「蔬菜」、「麵食」、「米食&麵包」、「甜點」等多種類型,口味涵蓋日、西、中式。還有作者獨創的「我家特色食譜」及「蛋料理課程」,其中的「水煮蛋時間表」更是曾在Twitter上風靡一時。每道食譜都非常簡單,只要有基本的料理用具、一般家庭常備的食材,就能端出一道道令人垂涎的美味料理。利用專業廚師傳授的烹飪小祕訣,平凡的家常料理一下就變成餐廳級美味!.雞腿排►用重物壓著雞腿排,就能逼出皮裡的水分,煎出無敵脆皮。.蛋包飯►在蛋液裡加入太白粉,蛋皮就不會破掉,可以做出光滑漂亮的蛋包飯。.薑燒豬肉►在基本調味料以外多加入番茄醬和Tabasco,會讓味道更有層次。.漢堡排►翻面後蓋上蓋子以文火慢煎,就不會燒焦或裡面沒熟。.炒飯►先把飯炒到開始變得粒粒分明,再加入調味料就不會失敗。.生巧克力►以蜂蜜代替砂糖,會讓甜味變得非常高雅。不論你是── 只會把菜弄熟的廚房新手 被工作追趕回家還要煮飯的忙碌上班族 已變不出新菜色的家庭主婦/主夫都能從本書找到你所需要的簡單、實用食譜,還能利用主廚傳授的私房祕訣,讓美味翻倍,端出人人都誇的料理!
定價:350 元, 優惠價:9 315
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迷你鍋事典:40款手掌大小の高機能迷你鍋&77道食譜!
滿額折

4.迷你鍋事典:40款手掌大小の高機能迷你鍋&77道食譜!

作者:FG-MUSASHI編輯部  出版社:楓葉社文化  出版日:2018/08/01 裝訂:平裝
~連同鍋子一起放上餐桌!~網羅24間世界一流烹飪器具製造商歷史,介紹16㎝內的高機能迷你鍋與食譜!珈常小食堂Roka's Kitchen特別推薦──「迷你鍋使料理精緻優雅,讓餐桌風景更加迷人。」【本書特色】◎上班族、單身族、獨居族、一人食最需要!77道迷你鍋食譜,獨享連同鍋子一起放上餐桌極致便利性。◎5大鍋具材質介紹,為烹調的食材選擇合適的器具,感受完美材質配合相稱的烹飪手法,賦予食物的絕妙恩典!
定價:300 元, 優惠價:9 270
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烹飪的科學:食品科學家的奶、蛋、肉、魚料理門道
滿額折

5.烹飪的科學:食品科學家的奶、蛋、肉、魚料理門道

作者:斯圖亞特‧法里蒙  出版社:楓葉社文化  出版日:2019/04/03 裝訂:平裝
~食品科學家的奶、蛋、肉、魚料理門道~★英國百科權威DK出版社製作,亞馬遜5星至高好評!★以「高解析度」解剖圖片直擊美味的關鍵科學!「我撰寫本書時力求口語化,盡量避免專門術語,目的是協助讀者掌握更多的食物和烹飪科學知識,進而擺脫框架,讓創意起飛。」――斯圖亞特.法里蒙【專業推薦】◎「對於烹飪的初學者而言,做菜的順序、原理、食材的使用方法是最難入門的,因為食譜通常都是口耳相傳的方式,導致大家可能覺得
定價:480 元, 優惠價:9 432
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staub鑄鐵鍋自宅麵包烘焙術
滿額折

6.staub鑄鐵鍋自宅麵包烘焙術

作者:池田愛實  出版社:楓葉社文化  出版日:2022/10/25 裝訂:平裝
~用鑄鐵鍋烤麵包,竟然有這麼多優點!~【本書特色】◎「Zwilling」(德國雙人牌)廚藝教室特約講師,親自傳授用staub鑄鐵鍋烤麵包的訣竅。◎收錄16道硬麵包×20道軟麵包×3道10cm小口徑迷你麵包等豐富的食譜。◎透過Q&A單元,解答學習者常遇到的問題。麵團置於冰箱中慢慢發酵。接著放進鑄鐵鍋,加蓋後送入烤箱。由於蒸氣不會逸散,烤出來的麵包飽滿美味,表面綻放出漂亮的割紋──【用鑄鐵鍋烤硬麵包】想要烤出好吃的硬麵包,最重要的就是蒸氣。麵包店的烤箱只要一個按鈕就能釋放大量蒸氣,但家用烤箱能釋放充足蒸氣的機種卻屈指可數。在家烘焙時因為蒸氣不足,需要手動加入熱水或額外噴霧,非常麻煩,而且還有可能失敗。改用staub鑄鐵鍋的話,什麼都不用做,只要放到鍋子裡蓋起來,就能烤出飽滿鬆軟、割紋漂亮的麵包!好處1▸▸加蓋可以完全密封鍋子,避免烘烤時的蒸氣逸散。好處2▸▸藉由蓋子內側的突起,蒸氣還能在鍋內均勻循環好處3▸▸事先預熱鍋子可以產生更多蒸氣,因此水分較多的麵團也可在加強下火的狀態下完整膨脹。【用鑄鐵鍋烤軟麵包】staub鑄鐵鍋也適合烘烤添加了油脂的軟麵包。因為鑄鐵鍋受熱溫和而均勻,烤出來的麵包濕潤綿軟,非常美味。而且圓滾滾的造型也可愛得不得了!好處1▸▸鍋子有厚度且導熱均勻,所以即使不加蓋,麵包也能完整受熱,烤出柔軟濕潤的口感。好處2▸▸放進鍋內烘烤,麵團側面就不會直接碰到火,因此麵團不會變乾,爐內膨脹完整,烘烤後的烤色也均勻許多。好處3▸▸鍋子本身兼具模具的作用,所以就算是水分多的麵團也一定能烤出漂亮的圓形。用鑄鐵鍋烤麵包的方法,非常適合在自家烘焙的人。還沒試過的人,請務必一試!
定價:320 元, 優惠價:9 288
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微波爐邏輯調理公式
滿額折

7.微波爐邏輯調理公式

作者:前田量子  出版社:楓葉社文化  出版日:2023/01/31 裝訂:平裝
利用微波爐調理,「套公式」就可以快速端出一桌好菜省時、省力、無油煙的全新烹飪提案!【本書特色】◎前所未有的「調理公式」!只要測量食材重量,算好調味比例,微波爐就能自動幫你做好美味料理!◎嚴選省時、健康、不易煮爛、清洗方便的家常料理,自炊生活輕鬆又省心!◎收錄「調理公式資料」,幫助讀者根據自家微波爐瓦數換算加熱時間,或靈活調整食材分量與調味!「下班後已經筋疲力盡,沒力氣做晚餐……」「在外租屋,沒有廚房空間……」「不太會料理,每次烹飪都以失敗收場……」有以上煩惱的你,一定要試試看神奇的「微波爐調理」!只要確實測量食材重量,套公式算出調味比例、加熱時間,放進微波爐,美味料理簡單完成!◆以前都不知道!用微波爐調理食物有這麼多好處!【調理時間短】微波容易被食品中的水分吸收,經由分子運動產生摩擦生熱來進行加熱。因此食品本身會發熱,相較於其他加熱方法溫度上升得較快。【營養成分不易流失】由於加熱時間短,諸如維他命C等怕熱營養素的損失也較少。【顏色漂亮,不易煮爛】由於料理時間短,色素不會隨水分流失,也不會烤焦,煮好的成品顏色相當漂亮。另外,食品可裝在器皿裡加熱,調味液不會產生對流,食物因此不易煮爛。【不需用火,相當安全】食品溫度不易達到100℃以上。也可以說不易產生油煙。加上具有定時功能,不會有忘記關火的風險。【具殺菌效果】充分加熱就能達到100℃,得到與煮沸殺菌相同的效果。◆掌握微波爐調理的「關鍵2大公式」,就能成功做出一道好菜!【調味的公式】➔食材重量×0.01(1%)=鹽量將食材放進箱內後只需等待,不用顧鍋是微波爐調理的優點;反過來說,加熱途中也不易調整調味。因此調味在一開始就要處理好。而鹽分濃度1%是任何人都覺得美味的調味!【加熱時間的公式】➔材料總重量100g,以微波爐600W加熱1分30秒~2分30秒只要掌握微波爐調理最大的難關──加熱時間的公式,就算不看食譜也能知道設定微波爐加熱時間的基準。重點在於將材料正確秤重。就是這麼簡單!透過這個劃時代的「微波爐邏輯調理公式」,無論是租屋族、忙碌的上班族、不愛下廚的人,都能輕鬆享受健康自炊生活!
定價:360 元, 優惠價:9 324
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香草&香料藥膳養生食材手冊
79折

8.香草&香料藥膳養生食材手冊

作者:田村美穗香(監修)  出版社:楓葉社文化  出版日:2023/01/01 裝訂:平裝
~靈活運用50種香草&香料,吃出健康好體質~配合體質和身心狀況,將香草&香料加入日常飲食,為身心靈找回舒適與平衡!【本書特色】◎介紹50種香草&香料的「性質」、「功效」、「用法」,並補充關於食材的小知識。◎每項食材都會搭配一則簡單又美味的料理組合建議,輕鬆將香草&香料融入每日菜色。◎提供「5種體質」以及「四季」的養生建議,幫你快速找到最適合的食療法。「明明沒有生病,卻覺得身體不太舒服」「到了某個時節,就容易出現不適症狀」你是否也有這樣的狀況呢?對人類來說,保持身心「健康」似乎是個永恆的課題。現今醫療愈來愈發達,醫院、診所隨處可見,醫藥品的種類也多到數不清,但病痛依然沒有從身體裡消失,心理疾病也持續不斷地增加。在這個過敏疾病和身心失調等文明病逐漸擴散的年代,我們更需要運用「整體觀念」、「藥食同源」這些傳承數千年的先人智慧,了解自己的體質和思考方式,並依此調整生活和飲食,從疾病和不適中解脫。香料和香草具有特殊的香氣,能夠消除食材異味,並讓料理的色彩更豐富,還擁有調整體質、養顏美容、消除疲勞等各種不同的功效。本書中將會介紹50種廚房常備的「香料」以及超市就能購得的「香草」,一一說明其性質、功效、用法,以及建議的料理搭配。將這些有益健康的食材加入日常飲食,能幫助壓力大的現代人調養身心。【魚&肉料理推薦組合】.豬肉塊×八角.章魚×鼠尾草.生火腿×羅勒【變化料理&配菜推薦組合】.菠菜×白芝麻.糯米×艾草.牡蠣×橘子皮【甜點&草本茶推薦組合】.綠茶×薄荷.牛奶×杏桃.咖啡×小豆蔻若是經常感到莫名的不適,可以參照書中整理的5種體質類型「氣虛」、「氣滯」、「血虛」、「血瘀」、「水滯」,根據自己的體質類型,食用合適的食材調養身體。一起來體驗加入香料和香草的飲食生活,吃出健康好體質!
世界衛生日書展
定價:350 元, 優惠價:79 276
庫存:5
韓劇食堂:享用名場面料理,打開浪漫味蕾
滿額折

9.韓劇食堂:享用名場面料理,打開浪漫味蕾

作者:本田朋美; 八田靖史  出版社:楓書坊文化  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
~收錄23道韓劇經典美食~在家也能重現歐巴、歐膩享用的正宗韓式料理!【本書特色】◎從韓式料理的基礎知識和食材開始,輕鬆掌握異國美食精髓!◎收錄19部韓劇名場面中的23道料理,跟演員們一起大快朵頤!◎囊括韓國各區特色美食,瞭解當地讓食物美味升級!看韓劇時,除了緊湊吸引人的劇情、心跳加速的情侶互動之外,美食也是韓劇的一大魅力,讓人恨不得穿破屏幕、大啖韓式料理。其實不用特地前往韓式餐廳或遠赴韓國,在家也能重現道地的韓式料理,打造自己專屬的「韓劇食堂」!◆掌握韓式料理基礎知識◆瞭解傳統與現代的韓式料理基礎做法、基本食材,藉此掌握製作異國美食的精髓。就算買不到韓國當地的特色調味料,也能用書中介紹的替代品輕鬆重現韓式料理!◆以美食展開的聖地巡禮◆囊括首爾、京畿道、忠清道、全羅道、慶尚道、江原道、濟州島、北韓的在地美食,瞭解當地文化背景及知名特產,製作出來的韓式料理就能更道地美味!◆七步驟以內的簡易料理◆每道料理的製作時間大約30分鐘,材料、做法都簡單。份量都在1~2人份之間,不用擔心做了吃不完!◆專欄介紹更多劇中美食◆每道料理都有獨家專欄,介紹其他集數中登場的美食之餘,還能瞭解更多的劇情設定和文化背景!翻開這本獨特的食譜書,用美食回顧韓劇中的名場面吧!※依據視聽者使用的軟體、影音平台不同,韓劇的集數和人物名、地名也會有所不同。
定價:350 元, 優惠價:9 315
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減脂烹飪教室:傳授雞胸肉相關祕訣
79折

10.減脂烹飪教室:傳授雞胸肉相關祕訣

作者:笠原將弘  出版社:楓葉社文化  出版日:2023/12/28 裝訂:平裝
~令人著迷的雞胸肉魔法~日式餐廳祕密傳授!打造減脂雞胸肉的不敗料理【本書特色】◎日本知名餐廳──「贊否兩論」老闆傾囊相授!◎內含日式、西式、中式、東南亞風等多元風味的料理選擇!◎豐富配圖搭配簡易步驟,就算是料理新手也能輕鬆上手!提到雞胸肉料理,相信大家對雞胸肉的第一印象通常是──「吃起來很柴、很乾、很硬」,除非減肥需要,根本不想碰。本書將傳授雞胸肉相關的料理祕訣,帶領讀者打破對雞胸肉的既定印象!此外,食譜包含日式、西式、中式、東南亞風等多元風味,可依照喜歡的口味自行料理。\雞胸肉料理3大特色/◆只要徹底了解雞胸肉,就能大幅拓展自煮料理的豐富性◆與雞肉的其他部位或其他肉類相比,雞胸肉的處理和烹調需要點技巧。本章將傳授大家如何挑選、切割及保存雞胸肉的方法。掌握美味祕訣,家常料理也會變得更加豐富!◆雞胸肉燉煮料理永不失敗的訣竅就是裹粉鎖住鮮味◆先用麵粉裹住切塊的雞胸肉後再加熱,就能鎖住鮮味與肉汁。麵粉所產生的薄膜效果不僅能讓肉質不會變硬,口感也能更滑順。◆雞胸肉的切法變化多端,能玩出各種花樣◆在所有肉類中,最適合用刀處理的就是雞胸肉。雞胸肉不僅脂肪少、肉形整齊,除了能切成一口大小外,還能輕鬆挑戰各種切法又不易失敗!快來替雞胸肉施加魔法,打造兼具減脂和美味的「雞胸肉料理」吧!
BOOK思議世界閱讀日
定價:350 元, 優惠價:79 276
庫存:6
15分鐘省時、省錢食譜!一人份咖哩塊料理
滿額折

11.15分鐘省時、省錢食譜!一人份咖哩塊料理

作者:東京咖哩番長  出版社:楓書坊文化  出版日:2023/04/27 裝訂:平裝
~打破傳統的咖哩革命~只需15分鐘,用咖哩塊、微波爐&平底鍋,就能製作出餐廳級的美味咖哩!【本書特色】◎公開東京咖哩番長獨家炒咖哩配方!◎收錄37種簡易咖哩食譜!◎不浪費食材!傳授7種配菜做法喜愛咖哩的讀者們,好消息來囉!創意咖哩集團「東京咖哩番長」推出了全新的烹調技巧,只需15分鐘,用咖哩塊、微波爐&平底鍋,就能在家製作出餐廳級的一人份美味咖哩,堪稱忙碌小資族的省時省錢料理聖經!從日式咖哩到印度咖哩,不再需要耗費大量時間烹煮一大鍋咖哩,省去繁複步驟,也能做出濃郁正宗的異國風味!不僅如此,書中還收錄了獨特的乾炒咖哩、咖哩甜點製作方法,體會充滿層次感的鮮甜食材,豐富味蕾!製作咖哩時常常剩餘的洋蔥、番茄、馬鈴薯等食材,也能不浪費地好好利用,做成搭配美味咖哩的清爽小菜,解膩又省錢!
定價:320 元, 優惠價:9 288
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第一次學做義大利麵+沙拉

12.第一次學做義大利麵+沙拉

作者:片岡護  出版社:楓書坊文化  出版日:2009/09/08 裝訂:平裝
義大利麵有如義大利人的心臟。「好吃是最棒的」、「烹調和食用的過程都可以很享受」有聽見這麼爽朗的聲音了嗎?美味的義大利麵,並沒有特殊的定義。即使有點「隨心所欲」地烹調,不可思議的,還是可以愉快地享受美味,這就是義大利麵。在醬汁中加入佐料混合均勻後,再加入麵條,即可完成全新的口味,或是創造出令人吃驚的美味,義大利麵簡直就是魔術。最適合搭配義大利麵的料理,正是沙拉。配合得恰到好處的沙拉,即可變成味道、營
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超easy家庭式小烤箱披薩
滿額折

13.超easy家庭式小烤箱披薩

作者:上田淳子  出版社:楓書坊文化  出版日:2009/02/01 裝訂:平裝
使用身邊的材料和家常的烹調器具,無須耗費心力就能完成的披薩。連第一次挑戰的人,都能輕鬆製作。
定價:200 元, 優惠價:9 180
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
簡單快速の平底鍋料理
滿額折

14.簡單快速の平底鍋料理

作者:檢見崎聰美  出版社:楓書坊文化  出版日:2009/02/01 裝訂:平裝
煎---導熱性佳,可讓素材均勻受熱的平底鍋在嫩煎豬排及漢堡肉排等的煎物上最能發揮本領。能夠把餃子皮煎得脆脆的也是靠著優異的熱傳導能力。用烤網做鹽燒魚時,常會因為魚皮黏在網子上而失敗,但只要用氟素樹酯加工的平底鍋和少量的油,就可以煎得很漂亮,完全不燒焦。煮---這麼淺可以嗎?有的人會這樣擔心,但2人份左右的煮物還是用平底鍋最合適。理由是,鍋口很寬,短時間就能濃縮煮汁,使其沾附於材料上。此外,置入的材
定價:260 元, 優惠價:9 234
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
最想在家裡做の88道洋食料理

15.最想在家裡做の88道洋食料理

作者:大宮勝雄  出版社:楓書坊文化  出版日:2013/01/28 裝訂:平裝
咖哩、焗烤、蛋包飯、漢堡排、義大利麵……88種超人氣和風洋食料理帶來的美味大滿足!烹飪,就是要做出屬於自己的味道。 晚餐時間到了,肚子好餓啊!想吃什麼呢?和風洋食或許是個不錯的好選擇,但什麼是「和風洋食」呢? 和風洋食始於西風東漸、明治維新時期的日本,是在物資不足的情況下所發揮出來的創意料理,直到近幾年透過日本美食節目的介紹引進台灣,一般餐廳也開始有越來越多標榜著「美味、平價、年輕、時髦、國際
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咖哩教科書

16.咖哩教科書

作者:水野仁輔  出版社:楓書坊文化  出版日:2014/05/05 裝訂:平裝
咖哩,永遠是高人氣的美食之一,但是你知道嗎?看似簡單的咖哩其實隱藏著天大的學問喔!日本知名的咖哩專家──水野仁輔廚師,將數十年來的研究成果凝聚成冊,全面剖析長年不透明的咖哩世界,為我們掀開咖哩的神秘面紗!本書詳細介紹辛香料、咖哩粉、咖哩塊及咖哩醬等咖哩原料,並獨家公開水野廚師獨創的「咖哩的黃金準則」及「咖哩系統學」,甚至還大膽地將咖哩與法式料理結合,用法式烹調手法,使咖哩的美味程度UP!決定好今晚
缺貨無法訂購
高級中式料理調理法別

17.高級中式料理調理法別

作者:辻調理師専門学校  出版社:楓書坊文化  出版日:2009/11/13 裝訂:平裝
「炒」的重點原料和火力的平衡雖說炒類料理是用大火來迅速烹調的,但並非從頭到尾都是以大火來完成。不是所有的步驟都一定非得火速完成不可,其中還是有需要花時間處理的部分。另外,有些食材需要慢慢煮熟,讓水分蒸發、帶出香氣(堅硬的),有些則必須在軟爛之前快速煮熟(葉菜類等)。還有要從小火轉成大火的材料。此外,還要因應不同的狀況來改變火力大小,比方說即使是相同的料理,食材一旦增加,就必須改成較強的火力等。請記
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Bonjour!法式料理教科書

18.Bonjour!法式料理教科書

作者:川上文代  出版社:楓葉社文化  出版日:2013/10/14 裝訂:平裝
日本亞馬遜網站讀者4顆星好評日本圖書館協會選定圖書川上文代老師全新力作──《Bonjour!法式料理教科書》超過1000張的詳盡步驟圖解,帶領新手入門法式料理!法式料理只能在高價位餐廳才吃得到嗎?其實只要做點變化,高級豪華的法式料理也能走進家裡的餐桌!本書特別精選48道經典法式料理,從各式各樣的前菜、沙拉,到肉&魚類料理的主菜,以及湯品,都在此書一一詳細介紹。為了讓初次學法式料理的人能快速
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綠色沙拉醬汁:美味的關鍵秘訣

19.綠色沙拉醬汁:美味的關鍵秘訣

作者:中野佐和子  出版社:楓書坊文化  出版日:2005/10/01 裝訂:平裝
本書包含了用煮、烤、炒、拌的調理方式做出各種蔬菜料理。而這些蔬菜更是隨手可得的材料,讓你簡簡單單就可以做出一道道的美味沙拉料理。
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媽媽的家常小點心
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20.媽媽的家常小點心

作者:TOMITA SECHUKO  出版社:楓書坊文化  出版日:2005/10/01 裝訂:平裝
介紹各種調理法別,例如以平底鍋做出的古早味鬆餅、小烤箱烤出的貝殼小蛋糕、放入鍋中煮的米果、以蒸鍋蒸出的蒸糕、油炸的大學薯,放入冰箱冷卻的牛奶糕美食等。
定價:220 元, 優惠價:9 198
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