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朱利安諾的廚房02:義大利甜點即興演出
作者:
朱利安諾.格薩里 作
;
徐博宇
;
廖家威 攝影
出版社:
積木文化
出版日:
2009/01/10
裝訂:
平裝
積木邁入十周年,經典好書再推薦!為什麼義大利的情歌這樣醉人,因為那兒的歌永遠不寂寞;為什麼義大利的甜點這樣動人,因為馥郁的甜點是情歌最好的見証。在義大利的甜點中,我們找到情人、朋友、家人在餐桌相聚的一百個理由!國內第一套由義大利主廚執筆的義大利風味食譜亞都麗緻、晶華酒店義大利廳的義籍主廚朱利安諾帶來的道地家鄉味收錄作者七年來依點菜率選出的35道超人氣義式甜點與披薩中英對照及詳細步驟圖,
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