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1.
秘不外傳的美味私房菜(簡體書)
作者:
瑞雅
出版社:
中國紡織出版社
出版日:
2013/11/01
裝訂:
軟精裝
本書主要介紹當下比較流行的新口味家常菜以及南北地方的特色菜式,包括懶人菜,香濃快餐,涼拌菜,宴客菜,百搭主食,下飯菜以及異國菜和清新小點、等各色菜式,不管是想家常還是想小資,都能從中找到適合自己的菜餚。同時,每道菜式搭配精美圖片和超詳細的步驟分佈,實用又經濟。
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2.
巧廚娘精品家常菜2000例(簡體書)
作者:
瑞雅
出版社:
中國紡織出版社
出版日:
2013/11/01
裝訂:
軟精裝
此書按照蔬菜、水果、豆製品、菌菇、禽蛋、畜肉、水產及其他常見食材來分類,每到食材都介紹了性味歸經、常用功效,每篇以2個菜品為主,偶爾出現3個菜品,每道菜品都固定介紹製作時間、適宜人群及以本菜品主要食材為主的食材搭配對對碰。此外,菜品還有一個不固定版塊烹飪妙解來補充文字過少或者版面單調的情況。
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3.
新編大廚精選家常菜2000例(簡體書)
作者:
瑞雅
出版社:
中國紡織出版社
出版日:
2013/11/01
裝訂:
軟精裝
本書收錄了形式多樣的保健菜品,是指導老百姓選擇保健膳食的基礎和原則,本書最顯著的特點是每一道菜都有養生功效及適合人群的保健信息說明,給予讀者最直接的指導。另外,本書配有多種索引和速查方式,讓讀者可以根據自己的需要快速的找到適合自己烹飪的保健菜譜。
定價:239 元,
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