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165反詐騙

倒數三天！簡體曬書節單本79折，5本7折

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2018~2019 （1）
裝訂方式
精裝 （1）
作者
亞烈士•維諾里 （1）
出版社/品牌
麥浩斯出版 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
擺盤藝術：構圖比例╳色彩設計╳創意發想，39道Fine Dining擺盤基礎全圖解
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1.

擺盤藝術：構圖比例╳色彩設計╳創意發想，39道Fine Dining擺盤基礎全圖解

作者：亞烈士•維諾里  出版社：麥浩斯出版  出版日：2018/12/06 裝訂：精裝
料裡如何能奪人目光？食材如何為自己發聲？ 本書將料理盤飾藝術發揮到極限，重新認識不同食材的多元創作潛能。 果凝、果泥、果膠、果凍透出的光澤、形狀、顏色都不相同；食材除了幾何形狀，還有粉狀、塊狀、碎狀，帶來更多元的層次疊加；甜食與鹹食、主餐與小點的界線都被打破，隨心所欲的盤飾創作，形塑出獨具魅力的亮眼風格。 39道料理示範，帶你從視覺來重新觀察食物： 點、線、面分割畫面， 食材迸發多重幾何美感， 搭
定價：420 元， 優惠價：9 378
庫存：1
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