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355筆商品,1/18頁
控尿酸、防痛風,食養全家一本就夠(簡體書)
滿額折

1.控尿酸、防痛風,食養全家一本就夠(簡體書)

作者:史文麗  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2024/04/01 裝訂:平裝
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
控血壓、護血管,食養全家一本就夠(簡體書)
滿額折

2.控血壓、護血管,食養全家一本就夠(簡體書)

作者:左小霞; 孫瑩  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2024/04/01 裝訂:平裝
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
《本草綱目》飲食調養全書:教你用老祖先智慧養全家人健康
滿額折

3.《本草綱目》飲食調養全書:教你用老祖先智慧養全家人健康

作者:石晶明  出版社:大都會文化  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
美味健康的古老膳食智慧《本草綱目》不僅是一部中藥學經典巨著,更是一本適合普羅大眾的飲食養生事典。本書所有的本草附方均取自《本草綱目》,嚴選最適合現代的食材藥方,將原文進行白話文釋義,加上每種食材的性味歸經、主治功效、搭配宜忌,與營養成分之分析,讓讀者能學習對人、對症、對食的養生方,運用老祖先的智慧為現代美味餐點加分,將保健常識寓於日常飲食中,不僅達到個人身體均衡、體內環保、元氣美麗的目的,也讓最重
定價:450 元, 優惠價:9 405
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家庭常用中藥彩色圖鑑
滿額折

4.家庭常用中藥彩色圖鑑

作者:張國璽  出版社:德威國際文化  出版日:2018/02/01 裝訂:平裝
家庭常用中藥彩色圖鑑■五十餘味中藥知識及用法 ■四百種藥膳補養全家健康 ■化藥補為食療的最佳幫手瞭解本書這方面的相關知識,靈活運用,既可利用飲食養生的方式達到強身健體的目的,更能透過飲食療法治療一些輕微和慢性的疾病。本書共分三部1.補益養生2.排毒養生3.其他養生;由其內容講述了家庭必備的中藥常識,教您怎麼正確的使用中藥。自古即有「藥食同源」之說,認為有些食物不僅能充饑,更具有治療疾病的作用。在我
定價:280 元, 優惠價:9 252
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菲傭入廚天書2:實用烹調技巧篇
滿額折

5.菲傭入廚天書2:實用烹調技巧篇

作者:Forms Kitchen編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/12/01 裝訂:平裝
・ 以日常烹調技法、廚具及刀工切法為主,如中式的煎、炒、煮、炸、燜、燉、煲,詳述每種的特點,讓家傭瞭解不同煮法適合哪款菜式,靈活適當運用。・ &nbs
定價:400 元, 優惠價:9 360
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不開火搞定一日三餐:悶燒杯X美食鍋的94道省時省力省錢一人料理
滿額折

6.不開火搞定一日三餐:悶燒杯X美食鍋的94道省時省力省錢一人料理

作者:張涵茵Lidia  出版社:創見文化(活泉書坊)  出版日:2019/07/03 裝訂:平裝
身為社畜的你,因為工作忙碌,所以三餐總是在外嗎?身為北漂青年的你,因為租屋,所以無法隨意開伙嗎?身為廚房殺手的你,就算害怕食安問題,還是無法進出廚房嗎?──悶燒杯x美食鍋超萬能的二合一料理神器,讓你輕鬆煮出健康美味的平價三餐!-----Simple food , Easily do-----□燉、□熬、□煮、□煲、□粥、□麵、□湯、□菜懶癌末期患者專用的全耍廢食譜,一杯/鍋搞定!租屋族、上班族、學
定價:280 元, 優惠價:9 252
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營養師教你煲元氣好湯【暢銷增量版】
滿額折

7.營養師教你煲元氣好湯【暢銷增量版】

作者:依然七月  出版社:新文創文化  出版日:2021/12/28 裝訂:平裝
中醫專業,110道滋補體質、防疫強身的港式煲湯,找回全身平衡,四季喝湯就看這一本★110改善全家人體質的滋補靚湯溫暖呈現★720多張圖解照片詳細解讀★80種藥膳食療功效解讀★0麻煩超省事的製作方法一次收錄融合中西醫,季節交替喝湯最好,補氣強身、防疫抗癌,讓全家人元氣飽滿★食譜全面:32道四季湯+30道養生調理功效湯+40道除溼瘦身專屬湯+6道精華高湯+7道防疫湯,一書在手,網羅養心暖胃的好滋味!★好湯精髓:告訴你一次就成功的煲湯祕訣與名廚不外露的小撇步。★健康專家:教你根據個人體質選擇適合湯煲,「食材、藥材」性味、功效詳解,讓你安全選材,在家一樣能煲出美味滋補好湯!在家煲的湯才是真正的好湯自古有「藥食同源」的說法,意思是指許多食物也是藥物,它們之間並無絕對的分界線,古代醫學說的「四性」、「五味」也同樣適用於食物。藥膳煲湯是藥食同源在家庭烹飪的展現,食材的性味功效在細火慢煨中逐漸融入湯中,既是營養豐富的美味菜餚,又具有滋補療疾的作用。溫潤順口,零廚藝褒出道地港式煨湯,守住營養,365天百搭湯款32道四季湯秋冬溫補,夏日涼補,選對食材,配合季節,一年365天,天天都是喝湯好時節。30道養生調理功效湯運用藥膳來調理身體,改善睡眠、消除疲勞、緩解壓力、調治腎虛、提高免疫力,讓你整天元氣充沛,晚上睡得好、腰不痠、頭不痛、眼不花,大小病痛全消散。40道除溼瘦身專屬湯針對女性朋友和幼兒所設計的湯品,美容養顏、補血補氣、美白消腫、除溼瘦身、產前備孕、產後調理、促進消化等功效兼備。6道精華高湯煲出好湯的關鍵祕訣在高湯,介紹雞骨高湯、豬骨高湯、牛肉高湯、魚骨高湯、蘑菇高湯和素高湯,可在製作時用高湯代替同等量的水,使湯味更加濃郁鮮美。7道防疫湯防止各式傳染病毒蔓延,免疫第一步首重強身健體、提高自身免疫力。減少外出,降低感染風險,在家喝碗潤肺滋補湯,達到防疫抗癌不生病的目標。告訴你,你所不知道的煲湯、飲湯大小事◆煲製時怎麼看時間和火侯?煲得越久越好嗎?煲湯的時間依食材而異,並不是時間越長越好,煲過頭會讓營養成分全留失,還會造成湯中普林過高而引發痛風等疾病。素食湯、魚湯、雞湯、排骨湯煲煮的時間都不同。煲明火湯還有大小火轉變的遵循原則,學會這些,能讓你輕鬆不費力的煲出食材精華。◆煲湯的鍋具百百款,什麼湯適合用哪種鍋具?正宗的港式煲湯對工具很講究,砂鍋、燉盅、電燉鍋、電鍋、陶
定價:340 元, 優惠價:9 306
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煲一碗好湯:加贈24節氣百道湯譜
滿額折

8.煲一碗好湯:加贈24節氣百道湯譜

作者:陳志田  出版社:新文創文化  出版日:2018/11/28 裝訂:平裝
深獲好評,內容再升級♥1書+1小冊♥超值加贈 《24節氣百道湯譜》順節氣‧煲好湯‧養身體守護全家人健康的最佳食療方色香味俱全,養生護健康的煲湯必備寶典跟著煲湯達人學最道地的燉補技巧,天天都想喝、0~100歲都能喝的溫潤湯品超過600道港式滋補靚湯溫潤全家人身心靈,想喝好湯不用愁了排毒、補氣、除溼、降壓,用愛煲出的健康美味湯讓全家人越喝越上癮如何利用家常食材,燉出養生好湯?照顧全家的健康,配合年齡和
定價:280 元, 優惠價:9 252
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數位教養課:打造滑世代的新親子關係
79折

9.數位教養課:打造滑世代的新親子關係

作者:劉容襄  出版社:國語日報  出版日:1911/05/15 裝訂:平裝
建立數位浪潮下的新親子關係 45 堂「滑世代」父母最聰明的親子教養課! »孩子不愛家長陪,只愛手機陪? »孩子總是躲在房間內,一直玩遊戲? »孩子未來想當電競選手,該不該鼓勵? 網路科技無遠弗屆,數位生活悄然深入家庭,正逐漸改變你我生活樣貌,同時也為家庭與親子關係,帶來新的挑戰與風暴。我們該如何擁抱與善用新科技?又該如何拉近數位原住民與新移民之間的跨代隔閡? 劉容襄老師以所學的「數位科技與家庭教育」議題,多年來到各地架構設計講座、課程與工作坊,與教師與家長分享及交流。在教與學的實戰過程中,讓不少理念經由落實而看見成效,並連載於《國語日報》「數位時代家人新關係」專欄。書中透過這些真實的「數位與教養」生活情境,整理出一篇篇有趣又有效的親子「數位生活劇本」。幫助家庭成員一同建立並享受溫暖又豐富的數位新生活。 ★Tips:拉近親子關係小祕訣 祕訣一、遵守三一律 親子一起選擇遊戲,才能一起玩;一起玩,才能一起聊;有互動,才能再選擇,讓彼此產生更多共同語言,同時理解孩子現狀。 祕訣二、調整步調 數位時代可以快但不要急,允許忙但不要亂,掌握數位工具與善用,找回專屬自己的節奏。本書特色 ★針對滑世代溝通的數位教養寶典,以參與取代限制,幫助家長建立親子交流的頻道。 ★建立數位時代下正確的價值觀,培養全家人的數位思辨能力。 ★共學數位新科技,打造學習型的數位家庭。 1.幫助孩子釐清網路與現實,建立正確的網路社交禮儀。 2.引導孩子養成正常作息、控制情緒,培養良好的數位情商。 3.學會控制欲望,合理分配時間與金錢。 4.重視個人隱私,分辨網路詐騙,學會在網路上保護自己。 5.巧妙運用3C工具,傳遞與凝結家庭情感。名家推荐 兒童與家庭專業領域學界人士與媒介齊聲推荐 黃迺毓|臺灣師範大學人類發展與家庭學系退休教授──專文推荐 左燕妮|臺灣電視台新聞部經理 呂思瑜|佳音廣播電台台長 周育如|清華大學幼兒教育學系教授 林益如|臺灣電視台新聞主播 唐先梅|空中大學生活科學系教授 涂妙如|輔仁大學兒童與家庭學系副教授 張鑑如|臺灣師範大學人類發展與家庭學系教授暨臺灣幼兒發展調查資料庫建置計畫總主持人 曾國生|好消息電視台執行長 劉慈惠|豐盛品格培訓中心執行長(前新竹教育大學幼兒教育系主任) 容襄有趣又貼近生活的45堂數位教養課,有助於降
定價:350 元, 優惠價:79 277
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我的祕密河流(經典新裝版)
滿額折

10.我的祕密河流(經典新裝版)

作者:凱特‧葛倫薇爾  出版社:木馬文化  出版日:2022/04/13 裝訂:平裝
大英國協作家獎、紐約公立圖書館年度推薦書獎、新南威爾斯州長文學獎澳洲圖書產業獎、澳洲書商選書獎、布克獎決選入圍亟欲在新世界安身立命的人們,卻殘酷地鑿挖出一條鮮血之河……柑橘獎得主最重要、最深刻的自我尋根力作「輝煌壯麗的小說、勇敢無畏的探險,探究當代澳洲的發源故事。」── 紐約客雜誌一八○六年九月的一個早晨,「亞歷山大號」在雪梨海灘下錨,重罪犯們從陰暗的船艙上到陽光直晒的甲板,威廉.索恩希爾用手遮臉,感覺眼淚熱辣辣地流下臉龐──逃過絞刑死劫、配發至地球的盡頭,這個男子即將展開新的人生。索恩希爾原本是倫敦泰晤士河上的船夫,整日勞苦卻不能養活妻小,一家子擁有的只是破舊的衣裳,以及生活在社會最底層所加給他們的無窮磨難。每個人都在鋌而走險,結局卻各不相同,索恩希爾為謀溫飽而犯罪,不幸被捕後在妻子奔走、貴人伸手之下豁免死罪,換來流放邊疆的命運。到了豔陽藍天、陌生無依的雪梨,他才發現不堪如自己者竟能得到無法在倫敦奢望的一片荒地,可以自力耕種照養全家,他的生命首次出現歸屬感,也首次掌握了生生不息的土地,播下希望的種子。可是索恩希爾並不知道,「他的」這塊應許之地早有一群人居住其上,這些人在森林裡行蹤飄忽,而雙方的相會猶如海洋遇上河流,彼此激烈地傾注混攪──他們心裡的無知轉變成恐懼,而恐懼正是災難的源頭。夾雜在白人墾荒者和原住民之間的索恩希爾,正面臨著自己人生當中最困難的抉擇……
定價:380 元, 優惠價:9 342
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早粥午飯晚煲湯
滿額折

11.早粥午飯晚煲湯

作者:劉冠麟  出版社:橘子文化  出版日:2022/01/04 裝訂:平裝
暖呼呼上菜囉!粥、飯、湯的自炊料理提案,運用蛋、肉、海鮮等新鮮食材,烹調出美味粥、飯料理,滾、燉、煲等不同煮「湯」技法,帶你配搭食材變化出不同湯品,飽食暖心的家常料理,讓你滿足家人的多變需求,享受餐桌上的美好時光!廣東人傳統的飲食方法,造成了他們精瘦的身體卻擁有著滿滿的活力。多樣化又營養的粥品,讓您腦力清楚地開始工作;好吃的各式客飯,讓您體力滿滿的撐過繁忙的一天;有特色又具滋養功能的煲湯,滿足您身體的需要,又不致造成體重的負擔!本書特色☑簡單吃早粥、豐盛吃午飯、湯品晚暖胃用暖胃的粥開啟早上的一天,再用豐盛的煲仔飯,帶給你飽足感,晚餐用暖心的湯品,溫暖你和家人的每一天。☑海鮮、肉、蔬菜等各式新鮮食材,豐富你的餐桌運用魚、蝦、豬肉、牛肉、臘味等食材,運用簡單的煮、煲、滾等烹調方式,變化出不同粥、飯、湯,滿足自己多變的味蕾。☑ 隨附TIP、小知識、小故事,讓料理更貼近你的生活作者運用自身經驗、背景,提供料理小故事、食材小知識、操作小提醒,讓你除了做料理外,也能讓料理更貼近自己的生活!
定價:480 元, 優惠價:9 432
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最愛喝煲湯:利用原型食物與當令食材,簡單煲出美味又可調理身心平衡的營養湯品
滿額折

12.最愛喝煲湯:利用原型食物與當令食材,簡單煲出美味又可調理身心平衡的營養湯品

作者:Lowlee  出版社:日日幸福  出版日:2023/09/13 裝訂:平裝
台灣湯覺館煲與「Lowlee煲湯」品牌創辦人的不藏私分享, 詳述煲湯文化與特色好處,將煲湯傳遞給更多需要的人, 即使初學者也可以大顯身手,並讓大家對煲湯愛不釋手, 從心感受親自煲湯的正能量與對身體帶來的驚奇變化,煲出美妙人生。 作者Lowlee研發多功能性煲湯行之有年,樂於將煲湯傳遞給更多需要的人、享受煲湯對身體帶來的養身益處。 本書共收錄48道湯品與12道粥品,除了完整說明每道料理的製作過程外,也介紹各種有益身心的食材種類、使用方法、選購與保存方式等。作者更在每道料理中詳細說明設計理念,並分享豐富的個案經歷,讓讀者對煲湯有更進一步的瞭解。 先顧好自己的身體,才能將愛傳遞給他人,是作者Lowlee的基本理念。她曾經用煲湯照顧罹患癌症的先生,讓很多人大吃一驚,沒想到煲湯可以讓一個癌症患者擁有那麼好的精氣神,甚至能夠在化療時完全不掉髮。後來又為了調養好自己的身體,她遠赴廈門學習氣功養生至今有十多年。一生際遇精彩又豐富,一直秉持著愛的力量,完成人生的每一個夢想。後來她決定把畢生所學的煲湯藝術與節氣飲食,分享給所有讀者。也希望您可以感受Lowlee的正能量,從中學習本書介紹的所有美味湯品與粥品,從此煲出美妙人生。 本書特色 ◆步驟超簡單!即使式料理新手也能煲出美味良湯 只需要幾個簡單的動作,任何人都能成為煲湯好手,學會本書的所有湯品。 ◆作者親自傳授的煲湯秘訣 完整說明煲湯的步驟與順序拿捏,讓您輕鬆學會煲湯技巧,煲出一鍋好湯。 ◆適材適用,LowLee小教室解析各種食材的食療功效 每道湯品最後都有詳解食材的食療功效,讓您更能了解每道湯品的優點與營養價值。 ◆介紹每道湯品的背後故事,讓煲湯更有溫度 精彩的料理短文讓您更能了解作者設計每道煲湯的理念與目的,讓每道湯品更能暖人心脾,每位更加分。 ◆完整介紹不同的煲湯鍋具 依材質、構造、優缺點介紹不同的煲湯鍋具,讓讀者可以根據菜色為自己準備適合的鍋具。
母親節書展
定價:450 元, 優惠價:9 405
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喝對湯,養出好體質:煲湯王國香港年度暢銷No.1的湯療食譜!拆解坊間中醫養生謬誤,教你極速學會分辨8種體質類型,量身訂做60道保健湯方!
滿額折

13.喝對湯,養出好體質:煲湯王國香港年度暢銷No.1的湯療食譜!拆解坊間中醫養生謬誤,教你極速學會分辨8種體質類型,量身訂做60道保健湯方!

作者:梁尹倩  出版社:平安文化  出版日:2018/01/08 裝訂:平裝
最愛喝湯的香港人都在喝什麼湯?拆解坊間中醫養生謬誤極速學會分辨8種體質類型附有體質和食物屬性對照表教你按自己的體質決定什麼一定不能吃、什麼可以常常吃你屬於哪一種體質?氣滯體質:鬱悶型,精神抑鬱,愛嘆氣血瘀體質:貓熊眼型,膚色晦暗,嘴唇色深痰濕體質;累贅型,身體圓潤,不喜歡動,嗜甜食濕熱體質:重體味型,臉與頭髮多油,體味重,多暗瘡氣虛體質:細聲細氣型,身體乏力,不多話血虛體質:白臉書生型,臉色白,身
定價:399 元, 優惠價:9 359
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吃出免疫力的大蒜料理:煮麵、煲湯、拌飯、提味,34道蒜味料理,美味上桌!
滿額折

14.吃出免疫力的大蒜料理:煮麵、煲湯、拌飯、提味,34道蒜味料理,美味上桌!

作者:金奉京  出版社:聯經  出版日:2021/09/30 裝訂:平裝
全台第一本大蒜料理食譜!──研究證實,大蒜不只能防癌,更能抗病毒!──5步驟就上桌,療癒身心、緩解不適,吃出最強抗病力!‧大蒜營養價值高,不只是配菜,更能成為主食!大蒜是料理中不可或缺的蔬菜之一,雖然味道較強烈,卻擁有上百種好處,被稱為是「百利一害」的蔬菜,更被《時代》(Time)雜誌選為全球十大健康食物。由於營養價值高,也是居家防疫的必備食材,不論是做成蓋飯、湯品、沙拉,甚至是甜點都適合!‧每天
定價:350 元, 優惠價:9 315
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原型食物煲湯料理:發揮食物營養力,元氣顯瘦、滋養身心的53道溫暖湯品
滿額折

15.原型食物煲湯料理:發揮食物營養力,元氣顯瘦、滋養身心的53道溫暖湯品

作者:Lowlee  出版社:采實文化  出版日:2021/01/28 裝訂:平裝
首刷贈品名稱:「雞骨草清熱袪濕湯」DIY食材包尺寸:長21 x 寬5.5 x 高12 cm(外袋)重量:約68g/包材料:雞骨草、眉豆、無花果、蜜棗 有效日期:2022/01/10保存方式:開封後請置於冰箱冷藏保存製造商:湯覺館有限公司 贈品包裝方式:密封夾鏈袋裝 產地:中國、台灣等地食品業者登陸字號:A-200164901-00000-0贈品簡介雞骨草清熱袪濕湯的基底食材,運用這些食材排出體內多
定價:380 元, 優惠價:9 342
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公視優質兒少節目神廚賽恩師SCIENCE 03:在點心坊發現科學
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16.公視優質兒少節目神廚賽恩師SCIENCE 03:在點心坊發現科學

作者:公共電視「神廚賽恩師」製作團隊  出版社:小熊出版  出版日:2024/03/13 裝訂:精裝
\ 享美食 ╳ 做料理 ╳ 看故事 ╳ 學科學 /★第20屆台灣媒體觀察教育基金會「年度最佳兒少節目獎」★★雙料入圍第57屆金鐘獎「兒童少年節目獎」&「兒童少年節目主持人獎」★■狀元及第粥米粒化掉的關鍵,在於小火長時間加熱破壞細胞結構使澱粉糊化。 ■煎餃底部的皮又香又焦脆,是因為高溫煎鍋讓餃子皮產生梅納反應。■肉骨茶的湯清澈且肉質軟嫩,是因為隔水加熱讓溫度維持在100°C。■羊羹滑嫩彈牙的口感,是因為膠質加熱會變黏稠、冷藏後則會凝固成凍。■蓬鬆的發糕是因為發酵作用會產生二氧化碳,讓麵團內部充滿小氣泡而膨脹。「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍全套4冊,改編自公共電視「神廚賽恩師」的節目內容,以中華料理特有的伙房工法切入,每個伙房工法介紹一道經典名菜的特色作法和歷史典故,並探索蘊藏在享受美食、料理過程中的科學原理,讓廚房就像一座實驗室,裡頭的鍋碗瓢盆、碗筷刀叉、電鍋烤箱,全都成了實驗器材,孩子可藉此培養好奇心,懂得用科學方法提出假設,透過實驗操作,或許推翻原先的假設,或許得到更多科學驗證,當美食、料理、故事和科學串聯起來,一切就變得有趣了! 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 3.在點心坊發現科學》介紹了「煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼」等八個伙房工法,在各伙房工法的名菜歷史故事中,我們發現原來「狀元及第粥」本來只是一碗豬雜肉丸粥,改名的原因真的跟狀元有關;「煎餃」的誕生來自於不愛吃冷掉水餃的慈禧太后;藥膳料理「肉骨茶」出自對辛苦礦工的貼心;日式甜點「羊羹」原本並不是甜點,而是中國北方游牧民族冷掉的羊肉湯凝固而成……接續人文素養而後登場的,便是與伙房工法相關的科學素養內容,以及邀請國中自然科邱明成老師撰寫的「科學老師說……」專欄,引導孩子透過拋出問題、提出假設,再以實驗來佐證科學原理,例如:狀元及第粥的米粒因為長時間小火慢煲、破壞細胞結構而糊化;梅納反應讓煎餃底部的皮焦化並產生焦香味;燉肉骨茶時不能用金屬鍋,以免金屬離子與藥材發生化學反應,影響藥效;羊羹凝固成「凍」的關鍵點,在於膠質分子加熱後會水解、冷卻後會凝固;酵母菌的發酵作用能將葡萄糖分解成二氧化碳和酒精,使發糕變蓬鬆;薑汁裡的蛋白酶酵素是陽離子,沖撞到牛奶裡的酪蛋白陰離子就會產生蛋白質變性而凝固;油脂會讓麵團表面形成薄膜,阻止水和蛋白質結合,使酥皮層層分明;不須介質就能傳熱的熱輻射,
新書特惠
定價:380 元, 優惠價:79 300
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一碗好湯,“煲”養全家(簡體書)
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17.一碗好湯,“煲”養全家(簡體書)

作者:煲湯女王  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
煲湯是一種時尚,是一種生活態度,湯是一種最有家庭感的溫暖美食,所以各位不要被傳統煲湯的食材、步驟等嚇到,不要把它想的有多複雜,就和平日飯桌上的家常菜一樣,我們可以隨心搭配,就地取材,有快湯、慢湯、男人湯、女人湯、老人湯、孩子湯、也有針對性的食療湯,每道湯都會有食材的營養和功效的解說,這也是從營養的角度幫助大家更好的解析。
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
煲:一碗好湯養全家(簡體書)
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18.煲:一碗好湯養全家(簡體書)

作者:甘智榮  出版社:重慶出版社  出版日:2016/03/01 裝訂:平裝
玩轉廚房,一本書帶您輕鬆掌握“煲湯”功夫! 說到湯,全國各地在選材、煲制功夫上各有千秋,但是中國最正宗的湯品文化還是廣東地區的老火湯。廣東人所謂的老火湯,特指熬制時間長、火候足,既取藥補之效,又取入口之甘甜味的鮮美湯水。另外,他們對炊具的使用也非常講究,多採用陶煲、砂鍋、瓦鍋為煲煮容器,延用著傳統的獨特烹調方法,既保留了食材的原始真味,湯汁也較為濃郁鮮香,滋補身體的同時,又有助於消化吸收。 本書以
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
粥養全家(漢竹)(簡體書)
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19.粥養全家(漢竹)(簡體書)

作者:薄灰  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2014/02/01 裝訂:平裝
想喝粥,喜歡喝粥,愛喝粥…… 無論讓我們熬上一鍋粥的真正動機是什麼,粥,這東西總是讓我們時不時地記掛想念。 作者薄灰是呢噥軟語的江南的女兒,廝守著她四季分明物產豐饒的故鄉長大,又嫁作了這片土地上的媳婦兒。 所以,她的粥譜里有著濃得化不開的生活味兒,平平常常的每一個日子,不過一碗粥,卻四季分明,功用明了;就像是媽媽婆婆常年在灶臺邊兒的那些念叨,被記了下來,寫成字兒,配上了圖,輯成了書。 但其中又有那
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一味中藥補養全家
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20.一味中藥補養全家

作者:張國璽  出版社:華志文化  出版日:2012/01/01 裝訂:平裝
一味中藥補養全家 我國自古即有「藥食同源」之說,認為有些食物不僅能充饑,更具有治療疾病的作用。在我們的日常飲食生活中,就有不少食物是藥食兩用之品,例如日常飲食中的蔥、薑、蒜就是治病良藥,如能多瞭解一些這方面的相關知識,靈活運用,既可利用飲食養生的方式達到強身健體的目的,更能透過飲食療法治療一些輕微和慢性的疾病。本書分為補益養生、排毒養生、其他養生三章節,詳附藥材彩圖,從選購、使用宜忌到對症食譜與
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