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三民網路書店 / 搜尋結果

45筆商品,2/3頁
中華生活經典:隨園食單(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:中華書局  出版日:2020/12/18 裝訂:平裝
《隨園食單》是中國古代一部重要的飲食文化著作。作者袁枚(1716-1797),字子才,號簡齋,又號隨園老人,今浙江杭州人氏。袁枚是清代著名的散文家和詩人,也是著名的美食大師。他于乾隆四年(1739)中進士,選庶吉士。曾外放江南地區任縣令,先后于江蘇溧水、江浦、沭陽、江寧任縣令七年。為官正直勤政,頗有名聲,奈仕途不順,無意吏祿,于乾隆十四年(1749)辭官隱居于南京小倉山隨園。從此廣交賓朋,云游四野
定價:234 元, 優惠價:87 204
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
隨園食單
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:心一堂  出版日:2014/11/01 裝訂:平裝
中華飲食文化,源遠流長,是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國,極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等,又有與中醫、養生結合,「藥膳同功」的「食療」,更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」(茶道)。飲食文化,由日常生活所需,進成技藝,再進昇華至合於「道」(《莊子‧養生主》:「道也,進乎技矣。」):天人合一的境界。所以說博大精深。 現代城
定價:198 元, 優惠價:9 178
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
隨園食單(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:線裝書局  出版日:2022/08/24 裝訂:平裝
本書是一部影印古籍。《隨園食單》是中國古代烹飪著作。全書共一卷。身為乾隆才子、詩壇盟主,袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家,《隨園食單》是其四十年美食實踐的產物,全書以文言隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點,也介紹了當時的美酒名茶,是清代一部非常重要的中國飲食名著。
定價:4080 元, 優惠價:87 3550
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古人的雅致生活精選本:隨園食單(精選本)(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:江西美術出版社  出版日:2020/03/03 裝訂:精裝
在古代,在吃的方面恐怕沒有誰能夠超越袁枚了。作為冠絕天下的美食大師,他出版了一部中國古代重要的飲食文化著作——《隨園食單》。作為中國飲食文化史上的百科全書,袁枚的《隨園食單》內容豐富,包羅萬象,詳細論述了中國十四至十八世紀中葉流行的三百多種菜式。全書分類嚴謹,文字生動,旁證引博,既有故事性又有較強的實用性和可操作性。同時也為中國飲食文化的發展在思想文化價值上做了更多理論上的探討,表現了他文化思想的
定價:468 元, 優惠價:87 407
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隨園食單全鑒(典藏版)(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:中國紡織出版社  出版日:2020/06/15 裝訂:平裝
《隨園食單》是清代文人袁枚四十年美食實踐的產物,被海內外食學家稱為中國歷史上的“食經” 。全書詳細記述了我國十八世紀中葉流行的三百多種南北菜肴、飯點和名茶美酒。舉凡菜點的選料、加工、切配、烹調及對菜點的色、香、味、形、器、序都做了精闢的論述。袁枚用文才筆墨,將吃喝之俗事寫出了別樣的氣息,讓一蔬一飯的哲學打破時間的限制,觸動我們的味覺和記憶。
定價:288 元, 優惠價:87 251
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隨園食單(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:黃山書社  出版日:2015/12/01 裝訂:平裝
《隨園食單》是一部成書於清代乾隆年間的關於飲食文化和烹飪方法的專著。作者袁枚(1716—1797),是清代著名詩人,散文家,乾嘉時期代表詩人之一。隨園是袁枚的居所,又用以命名本書。《隨園食單》記載了當時流行的326種南北菜肴、飯點、茶酒等,從選料、做法到味道都有所敘及。其中有關飲食衛生、飲食方式以及菜品搭配等觀點,即使今天看來,依然見解獨到。
定價:156 元, 優惠價:87 136
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
隨園詩話(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:崇文書局(湖北辭書)  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝
《隨園詩話》是清代文學理論著作,袁枚著。袁枚(1716-1797),字子才,號簡齋,一號存齋,世稱隨園先生,晚年自號倉山居士、隨園老人,浙江錢塘(今浙江杭州)人。乾隆四年(1739)進士,選翰林院庶起士,乾隆七年(1742)外放,曆官溧水、江浦、沭陽、江甯等地知縣。乾隆十三年(1748),年33歲即辭官,卜居於江寧小倉山之隨園,除乾隆十七年(1752)曾官陝西一年外,不再出仕,以詩文名於世。他
定價:215 元, 優惠價:87 187
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
隨園十種(全11冊)(簡體書)
作者:(清)袁枚  出版社:浙江古籍出版社  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝
本書收錄袁枚著作10種,即《隨園六記》《隨園紀遊冊》《隨園雅集圖詠》《 隨園食單》《隨園隨筆》《隨園詩話》《小倉山房尺牘》《牘外餘言》《子不語》《續子不語》,並收錄2種與袁枚及其隨園有關的著作,即《隨園瑣記》《隨園軼事》。這些著作,基本能反映袁枚在飲食、園林、讀書、寫詩、旅行、會友等方面的有趣見解和實踐,也能體現袁枚好談鬼怪、風流自賞的文人個性,是一套適合消閒怡情的好讀物。
缺貨無法訂購
隨園食單:不負好食光(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2023/01/01 裝訂:平裝
《隨園食單 不負好食光》以簡明白話文字、文青手繪插圖,並附原文經典重現暢銷食記《隨園食單》,讓200年前的文言食譜,成為今晚下廚的實用指南。吃貨世界的博大精深,中華飲食的時代巨作,一同找回最初的味蕾,不負好「食」光。本書搭配典故和雙色鉛筆手繪食材,排版風雅。作者選用食材及烹飪方法極為講究,本書既是食譜,又是反應清代名士生活品味的小品,是生活美學與文化的傳世經典。 《隨園食單 不負好食光》語言明淨、
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
子不語(全二冊)(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:上海古籍出版社  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝
《子不語》為袁枚所撰筆記小說集,名源自《論語》“子不語亂離怪神”,表明專記鬼神怪異之事。又名《新齊諧》。全書二十四卷,續編十卷,作者為文史大家,稱此書為“戲編”“自娛”,實際上凝聚了畢生精力。此書內容博雜,文筆流暢,記載奇聞異事針砭世態人情,在志怪小說中獨具一格。上海古籍出版社此次收入《筆記小說大觀》,以清乾嘉年間《隨園三十種》本為底本,以光緒十八年上海圖書集成書局印
定價:348 元, 優惠價:87 303
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
子不語(全4冊)(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:團結出版社  出版日:2022/04/01 裝訂:平裝
《子不語(共4冊)/謙德國學文庫》是清代文學家袁枚撰寫的一部文言短篇小說集。《子不語》的正集大約成書於乾隆五十三年(1788年)前,後來又有些陸陸續續的篇章,匯為續集。《子不語》書名取自《論語‧述而》“子不語怪力亂神”,意思是此書主要講鬼神怪異之事。
定價:1128 元, 優惠價:87 981
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
隨園食單(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:中國書店出版社  出版日:2019/10/15 裝訂:精裝
《隨園食單》一卷,出版於清乾隆五十七年(1792),清代袁枚所著,是一部講述當時烹飪技術與南北菜點的著作。《隨園食單》全書包含須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單 、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單和菜酒單等十四個種類,述及乾隆年間流行的三百二十六種南北菜肴與當時的美酒名茶。他以隨筆的形式,闡述所收菜品的烹飪原理、品鑒菜品的優劣、解讀菜品的製作方式,詮釋了自己
定價:330 元, 優惠價:87 287
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
子不語(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:上海古籍出版社  出版日:2017/05/01 裝訂:精裝
《子不語》,又名《新齊諧》,二十四卷,續編十卷,是清代著名文人袁枚編撰的文言志怪小說集。書名取自《論語·述而》"子不語怪、力、亂、神",表明專記鬼神怪異之事。作者好奇放達,在文史考辨之餘,"廣采遊心駭耳之事,妄言妄聽,記而存之",雖自署為"戲編",稱之為"自娛",實際上凝聚了畢生的精力。此書內容博雜,文筆流暢,借奇聞異事針砭世態人情,揭露官場黑暗,批駁程朱理學的荒謬,提倡尊重人性,具有民主性進步色彩;書中一些反對迷信的篇目,在志怪小說中尤為可貴。此次出版《子不語》,用清乾嘉年間《隨園三十種》本為底本,以光緒十八年上海圖書集成書局印本校補,同時參校其他版本,改正錯訛,以臻完善。
定價:120 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
子不語全譯(全2冊)(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:上海古籍出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:精裝
《子不語》是清朝中葉著名文學家袁枚撰寫的一部文言短篇小說集,共二十四卷。書名取意於《論語》所謂"子不語怪、力、亂、神",表明所記正是孔子所"不語"者。多記述奇聞異事、奇人鬼怪,全篇行文流暢。本書配有該書的白話全本翻譯本。
定價:1008 元, 優惠價:87 877
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
隨園詩話(簡體書)
作者:(清)袁枚  出版社:鳳凰出版社  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
清代著名文學家袁枚(1716—1798),字子才,號簡齋,原號存齋,世稱隨園先生,晚年自號倉山居士、隨園老人等。錢塘(今浙江杭州)人。祖籍慈溪(今屬浙江寧波)。乾隆四年(1739)進士,選庶吉士,入翰林院。乾隆七年(1742)外發江南,歷任溧水、江浦、沭陽、江寧等地知縣。乾隆十四年(1749)辭官,居于江寧(今江蘇南京)小倉山隨園。以后除了乾隆十七年(1752)出于生計曾赴陜西任職不到一年外,終生
缺貨無法訂購
隨園食單(簡體書)
滿額折
作者:(清)袁枚  出版社:人民東方出版社(東方社)  出版日:2023/12/01 裝訂:精裝
定價:528 元, 優惠價:87 459
海外經銷商有庫存,到貨日平均約21天以內
全刊初刻正續子不語(簡體書)
作者:(清)袁枚  出版社:廣陵書社  出版日:2022/01/19 裝訂:平裝
古代小說影印。《子不語》24卷,《續子不語》10卷,合為34卷。書名出自“子不語怪力亂神”,收錄各類短篇志怪小說一千餘篇,語言自然,敘事簡潔,用幽默的方式揭示了當時社會的諸多惡弊,有不少故事體現了袁枚反對封建禮教束縛、追求個性解放的思想,其中有很多名篇,如《狐道學》《秀民冊》《裹足作傭之報》等。本次影印底本分兩部分,《子不語》用關天彭舊藏乾隆戊申刻本,《續子不語》前八卷用另一版乾隆戊申本,後二卷以嘉慶本補足。本次選用的底本具有較高的版本價值。
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隨園詩話
作者:(清)袁枚-撰  出版社:廣文書局  出版日:2020/07/01 裝訂:平裝
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小蒼山房詩集〈全二冊〉
作者:; 袁枚 撰  出版社:臺灣中華  裝訂:平裝
絕版無法訂購
小倉山房詩文集(全四冊)
滿額折
作者:(清)袁枚-撰  出版社:臺灣中華  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
清詩人袁枚所作詩集。全書共八十二卷,編年詩集三十七卷、補遺二卷、文集二十四卷、續文集十一卷、外集文八卷。小倉山房為其居室名。
定價:3000 元, 優惠價:9 2700
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