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出版日期

2016年以前 (36)
裝訂方式

平裝 (30)
精裝 (2)
作者

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沈松茂編著 (2)
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45筆商品,3/3頁
食物營養學9
滿額折
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1996/08/01 裝訂:平裝
定價:300 元, 優惠價:1 300
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
中國飲食文化論文專集(1-3)
滿額折
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1997/04/01 裝訂:精裝
定價:4500 元, 優惠價:1 4500
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
中餐烹調(乙級)-餐旅教育專業叢書35
滿額折
作者:沈松茂  出版社:中國餐飲學會  出版日:1998/02/01 裝訂:平裝
中餐烹調〈乙級〉--乙級術科教材闡述廚師考照之注意事項,如何做烹飪教育心理建設準備,考試的評分方法,如何實習操作,如何書寫操作程序報告,本書並列舉圖片給您術科實作參考,是一本示範教學的好教材,同時也陳述的非常詳細的一本烹飪教育好書。也是一本乙級廚師考照必備教材。
定價:620 元, 優惠價:1 620
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
廚師考照丙級學科題庫
滿額折
作者:沈松茂 著  出版社:中國餐飲學會  出版日:1997/01/01 裝訂:平裝
定價:120 元, 優惠價:1 120
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
健康素食中餐烹調(題庫)
作者:沈松茂編著  出版社:中國餐飲學會  出版日:1995/09/01 裝訂:平裝
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