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補充特定營養素的全植物蔬食料理:60道豐盛蔬食,為你打造營養均衡的美味餐桌
作者:
高韻均
;
蕭煜達
出版社:
漫遊者文化
出版日:
2020/09/07
裝訂:
平裝
第一本 由素食營養師精心營養規劃 教你用一日三餐,補充身體所需特定營養素的 全植物蔬食料理 ⦾無五辛.無蛋.無奶.無酒精.無素料⦾ 健康天然無添加 補充鐵質該吃什麼?不喝乳製品要如何攝取鈣質? 不吃奶蛋的純素食者,仍可攝取足夠的蛋白質! 經常獲邀雜誌、健康節目採訪,亦常前往大專院校、餐飲機構等各單位的素食營養師Mia,與曾任多年知名蔬食餐廳品牌――元禾食堂行政主廚的阿Q,為此特地攜手開發出60道揉
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