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飲食全球化：跟著麥當勞深入東亞街頭

作者：詹姆斯華生 出版社：早安財經文化 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

麥當勞的金色雙拱，幾乎已成為世界公認的流行文化標誌。九十六％的美國孩童都熟悉麥當勞，據統計，有九十六％的美國人至少去過一次麥當勞，有八％的美國人平均每天都吃麥當勞。香港和東京的情形也類似，正急起直追的是北京的麥當勞。麥當勞無疑早已成為跨國企業的經典，也是跨國經營的活教材，它不僅從美國本土拓展到其他西方國家。更難得的是，麥當勞竟然也成功地打入以米食為主的亞洲市場，甚至讓麥當勞成為亞洲年輕人生活中非常

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基因女孩華生－NEXT 108

作者：詹姆斯華生 出版社：時報文化 出版日：2003/01/01 裝訂：平裝

20世紀生物學最重要發現——DNA構造雙螺旋問世50週年！DNA雙螺旋結構發現者華生，徹底揭露一項偉大科學發現的原委，詳述學界巨擘間的合作與衝突，也坦率直陳一位年輕人的滿懷壯志，接續他已成暢銷經典的回憶錄《雙螺旋》，又一令人稱奇的記實之作。

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雙螺旋：ＤＮＡ結構發現者的青春告白

作者：詹姆斯華生 出版社：時報文化 出版日：1998/07/28 裝訂：平裝

史上最暢銷世紀科普經典1950年代初期，DNA的結構之謎是當時最熱門，所投入的人力與物力最龐大，競爭也最激烈的科學研究課題。1953年，本書作者華生以25歲之齡，與同事克瑞克一起發表「雙螺旋」的研究成果，因而榮獲1962年的諾貝爾生物獎，一門嶄新的科學-遺傳工程（亦即複製桃莉羊的科學）-也就此誕生。在本書中，作者以活潑淺顯，不失幽默的筆法，自述樹立這項20世紀科學里程碑的追求歷程，也不避諱提及當初

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