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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

何鴻舉、馬漢軍、蔣聖啟 (1)
出版社/品牌

中國農業出版社 (1)

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基於冷鮮豬肉不同貯藏期的光譜特徵解析及嗜冷腐敗菌快速預測模型構建研究(簡體書)
滿額折
作者:何鴻舉; 馬漢軍; 蔣聖啟  出版社:中國農業出版社  裝訂:平裝
相比傳統的檢測技術,高光譜成像技術可同時提供被測樣品的光譜信息和圖像信息,並可實現快速信息採集與數據分析、無需預處理、檢測過程無損、無污染、同時測定多個指標,是一種潛力巨大的綠色檢測分析技術。本研究以冷鮮豬肉為研究對象,利用PLS算法挖掘腐敗菌污染冷鮮豬肉不同時期的高光譜圖像數據,揭示腐敗菌污染與高光譜數據之間的相關聯繫,以此構建數學模型,定量表徵腐敗菌污染冷鮮豬肉變化,實時動態檢測冷鮮豬肉新鮮度
定價:288 元, 優惠價:87 251
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