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1.
茶與咖啡喝出健康好氣色
作者:
胡家碩
出版社:
大樹林
出版日:
2004/10/10
裝訂:
平裝
書特色〕當東方的茶遇見西方的咖啡,誰喝起來比較健康?!關於咖啡因的負面謠傳,總讓咖啡迷、茶痴一陣心碎。其實,除了壞壞的咖啡因之外,咖啡和茶還是有很多好的成分在裏頭,只是該怎麼喝,對身體才不會產生負擔呢?本書結合實用醫學研究,讓您重新了解茶和咖啡,現在您只需選好位置,泡杯Coffee & Tea,就能喝出健康好氣色。
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2.
紅花苜蓿為更年期之寶
作者:
胡家碩
出版社:
元氣齋
出版日:
2004/05/01
裝訂:
平裝
更年期是女性一生中的三大轉機之一,多數人都會經歷到身心方面的不適,甚感苦惱;過去醫生都建議以荷爾蒙療法緩解,後來發現此法可能增加罹患乳癌的危險,因此現在已不鼓勵採用。取而代之的則是「植物性雌激素」,目前所知,植物性雌激素具有人工荷爾蒙的優點而無其副作用,因而成為改善更年期問題的新希望。 自然界中以紅花苜蓿及黃豆的異黃酮含量最豐富,尤其是紅花苜蓿萃取物最受到歡迎,可以說是植物雌激素的代表,建議需要者
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3.
抗老要趁早
作者:
胡家碩
出版社:
元氣齋
出版日:
2003/04/01
裝訂:
平裝
大家都知道維生素E、C是一種抗氧劑,有預防老化的作用;不過這些都已經過時了,目前已知,葡萄子能防治動脈硬化,兒茶素為抗癌急先鋒,歐洲藍莓延緩老化,銀杏既防攝腺肥大,又可避免老年痴呆;蜂膠為免疫增強劑,卵磷脂能降膽固醇,魚油可以減低心臟病發作機率;檸檬酸鈣很容易吸收,異黃酮素更進一步增強骨質密度,預防骨質疏鬆;都是抗老化的時髦產品。這些東西有時可從日常食物中攝取,有些則要吃萃取成分才易見功效;如何取
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