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2018~2019 (6)
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桑山哲郎 (3)
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吳楚材、吳調侯、桑山 (1)
小寺賢一-著;桑山慧人-繪 (1)
桑山松、李亞梅、代純軍 (1)
洛桑山丹 (1)
豐滿美峰子 監修;桑山慧人 繪 (1)
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21筆商品,1/2頁
跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解:酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂,享受最在地的小酌時光
79折
作者:小寺賢一-著; 桑山慧人-繪  出版社:漫遊者文化  出版日:2024/05/01 裝訂:平裝
好吃好喝不失禮,看圖秒懂日本酒場的眉角。重點中日文對照,點菜不用拔頭髮。30年酒場打滾經驗全部傳授,獻給酒徒的庶民酒場文化絕佳指南。◎到居酒屋一坐下來為什麼要先點杯啤酒?◎居酒屋菜色選擇這麼多,怎麼點菜配酒最道地?◎下町Highball正宗就是要三冰!冰玻璃杯、冰燒酌、冰蘇打水缺一不可◎擁有忠實粉絲、歷史悠久的Sapporo赤星是小酒館的隱藏狠角色◎有錢不等於大爺,跟店家有默契的互動,成為熟客的流儀◎飲用日本酒的溫度該如何拿捏?怎麼解讀酒標?◎為什麼有的店家規定燒酌最多不能喝超過三杯?◎烤雞串是酒徒的日常小確幸;烤豬肉、內臟串是恢復精力泉源……▌按圖索驥,帶朋友或自己一個人暢遊居酒屋,都沒問題!日本的酒館風情萬種,除了居酒屋,還有站著喝酒的立飲屋、角打,甚至蕎麥麵店,如何自在暢遊,既不失禮又能享受最道地的好滋味,就連日本人有時覺得頭大。從大眾酒館的重頭戲開始,介紹常出現酒品的相關知識。為什麼Sapporo赤星啤酒經歷數十年依舊擁有好口碑?燒酌Highball跟燒酌兌水有什麼不同?享用日本酒的最佳溫度該怎麼抓?白天喝酒要去蕎麥麵店?此外,也傳授如何當個不失禮的自在酒客。當然,下酒菜也不可或缺,燉煮料理、烤內臟、串烤等都是慰勞上班族的山珍海味,少不了也要談談醃漬小菜和家庭料理。配日本酒怎麼能少了魚乾,酒徒年資多寡,選擇配酒的魚乾完全不同,許多人嫌棄的臭鹹魚可是資深酒徒的首選。壓軸的是近年越來越受歡迎的居酒屋at home,精選數道在家也能製作享受的日式下酒菜以及酒品調製,拋開他人眼光與規矩,享受悠閒小酌時光。【本書特色】●包括居酒屋、立飲店、角打等日本常見平民酒館的正確暢遊方式。●從點酒、配菜到成為熟客,讀完立刻變身酒館通。●詳細介紹日本酒場常見的啤酒、燒酌、沙瓦、日本酒等。●看圖學會各種酒的不同、飲用方式,以及背後的祕密。●烤炸串、魚乾、海鮮、醃漬小菜、家庭料理等平民最愛下酒菜圖列解說。●貼心加註日文原文,點菜零煩惱。【名人推薦】藝人千田愛紗、旅遊作家卡瓦納、旅日作家張維中、作家黃國華 乾杯推薦(以姓名順序排列)
新書特惠
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:10
中國后妃全傳(皮面燙金典藏珍本)(簡體書)
滿額折
作者:桑山  出版社:中國華僑出版社  出版日:2018/10/01 裝訂:精裝
本書自夏朝大禹的妻子塗山氏始,至清朝末代皇后婉容止,爲歷代後妃近400人立傳,但又不僅僅局限于後妃個人的出身與生平經歷,而是以後妃本人的事跡爲主線。書中圍繞這條主線,將後妃與皇帝、皇親國戚的關係以及與她們有關的政治、經濟、軍事、外交、文化等重大歷史事件結合起來,書中資料翔實,除正史記載以外,還參考了大量的文集、筆記,也包括稗官野史,使人感到視野開闊,並能從中受到歷史的啓迪。
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國皇帝全傳(簡體書)
滿額折
作者:桑山  出版社:中國華僑出版社  出版日:2018/09/01 裝訂:精裝
本書彙集了歷朝歷代四百多位皇帝的傳記,上起始創“皇帝”名號的秦始皇,下迄清朝末代皇帝溥儀。全書按朝代先後順序編排,既重點突出,又全面兼顧。書中以史實為主,其材料基本來自正史,也兼采別史、稗史的記載;以政事為主,兼涉軼聞、生活,具有史料性、知識性、可讀性。另外,本書還設有點評一欄,彙集了古今中外眾多史學家和歷史研究者的評述,使讀者對每個皇帝都有立體而全面的認識。
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
N2聽解習題集(簡體書)
滿額折
作者:桑山皓子  出版社:上海外語教育出版社  出版日:2011/05/01 裝訂:平裝
《N2聽解習題集》針對最新的日本語能力考試,我社推出了這套“日本語能力考試備戰系列”,分別從文字詞匯、語法、讀解和聽解的角度幫助考生進行復習和提高。《N2聽解習題集》是針對N2聽解的習題集。包括了六套模擬試題,希望考生能通過《N2聽解習題集》熟悉N2聽解的考試題型、考查內容以及難度,并在考試中取得滿意的成績。
定價:120 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
N3聽解習題集(簡體書)
滿額折
作者:桑山皓子  出版社:上海外語教育出版社  出版日:2011/05/01 裝訂:平裝
《日本語能力考試備戰系列?N3聽解習題集》針對最新的日本語能力考試,我社推出了這套“日本語能力考試備戰系列”,分別從文字詞匯、語法、讀解和聽解的角度幫助考生進行復習和提高。《日本語能力考試備戰系列?N3聽解習題集》是針對N3聽解的習題集。包括了六套模擬試題,希望考生能通過《日本語能力考試備戰系列?N3聽解習題集》熟悉N3聽解的考試題型、考查內容以及難度,并在考試中取得滿意的成績。
定價:120 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
文法習題集:N3(簡體書)
滿額折
作者:桑山哲郎  出版社:上海外語教育出版社  出版日:2012/12/01 裝訂:平裝
《N3文法習題集》共包括十七課,每課主要針對不同的語義範疇對相關的語法知識進行概括和複習,可分為兩個部分。第一部分首先按照細緻的分類,對N3文法必須掌握的考點知識進行梳理,包括句型、中文釋義及例句。考生如果能夠跟著《N3文法習題集》的步驟複習一遍,就能對N3文法部分的全部知識點進行一次整理和複習,從而起到溫故知新、查漏補缺的作用。本部分以知識的整理為主,因此在複習的過程中可以查詞典、找資料,也可以
定價:102 元, 優惠價:87 89
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
日本語能力考試備戰系列:N2讀解習題集(簡體書)
滿額折
作者:桑山哲郎  出版社:上海外語教育出版社  裝訂:平裝
定價:108 元, 優惠價:87 94
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
日本語能力考試備戰系列:N3讀解習題集(簡體書)
滿額折
作者:桑山哲郎  出版社:上海外語教育出版社  裝訂:平裝
定價:96 元, 優惠價:87 84
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
N1-N5句型全解讀(簡體書)
滿額折
作者:(日)桑山哲郎  出版社:上海外語教育出版社  出版日:2014/07/01 裝訂:平裝
《N1-N5句型全解讀》屬“日本語能力考試備戰系列”,涵蓋了新基準日語能力考試5級到1級的所有語法項目,通俗易懂地說明了“句型表達”在文章結構中所起的語法功能及用法。《N1-N5句型全解讀》的“句型表達項目”以語法形式和意思來排列,共分25課。每個“句型表達項目”都有意思、接續、慣用語、同類語、關聯詞等說明,並附中文翻譯。每一課后還編入了20~40道練習題。
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
文法習題集:N1(簡體書)
滿額折
作者:(日)桑山哲郎  出版社:上海外語教育出版社  出版日:2012/12/01 裝訂:平裝
《N1文法習題集》共包括二十三課,每課主要針對不同的語義範疇對相關的語法知識進行概括和複習,可分為兩個部分。第一部分首先按照細緻的分類,對N1文法必須掌握的考點知識進行梳理,包括句型、中文釋義及例句。考生如果能夠跟著《N1文法習題集》的步驟複習一遍,就能對N1文法部分的全部知識點進行一次整理和複習,從而起到溫故知新、查漏補缺的作用。本部分以知識的整理為主,因此在複習的過程中可以查詞典、找資料,也可
定價:138 元, 優惠價:87 120
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
日本語能力考試備戰系列:N1讀解習題集(簡體書)
滿額折
作者:(日)桑山哲郎  出版社:上海外語教育出版社  出版日:2013/04/01 裝訂:平裝
《日本語能力考試備戰系列:N1讀解習題集》針對最新的日本語能力考試,我社推出了這套“日本語能力考試備戰系列”,分別從文字詞匯、語法、讀解和聽解的角度幫助學習者提升語言技能和應試技巧。《日本語能力考試備戰系列:N1讀解習題集》是針對N1讀解的習題集,幫助學習者掌握N1讀解的題型及難度。祝願各位在考試中取得滿意的成績!
定價:108 元, 優惠價:87 94
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
珠旺晉巴羅布自傳(藏文版)(簡體書)
作者:洛桑山丹  出版社:西藏人民出版社  出版日:2018/09/01 裝訂:平裝
本書是珠旺晉巴羅布的自傳,傳記記載內容及其豐富,對研究阿裡文化歷史、風俗習慣、地名演變等方面具有很高的參考價值。
絕版無法訂購
N3 文字詞彙習題集(簡體書)
作者:(日)桑山哲朗  出版社:上海外語教育出版社  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
針對最新的日本語能力考試,我社推出了這套“日本語能力考試備戰系列”,分別從文字詞匯、語法、讀解和聽解的角度幫助考生進行復習和提高。《日本語能力考試備戰系列:N3文字詞匯習題集》是針對N3文字詞匯的習題集。希望考生能通過《日本語能力考試備戰系列:N3文字詞匯習題集》熟悉N3文字詞匯的考試題型、考查內容以及難度,并在考試中取得滿意的成績。
絕版無法訂購
N2 文字詞彙習題集(簡體書)
作者:(日)桑山哲朗  出版社:上海外語教育出版社  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
針對最新的日本語能力考試,我社推出了這套“日本語能力考試備戰系列”,分別從文字詞匯、語法、讀解和聽解的角度幫助考生進行復習和提高。本書是針對N2文字詞匯的習題集。希望考生能通過本書熟悉N2文字詞匯的考試題型、考查內容以及難度,并在考試中取得滿意的成績。
絕版無法訂購
N1 文字詞彙習題集(簡體書)
作者:(日)桑山哲郎  出版社:上海外語教育出版社  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
學術世界體係與本土人類學:近現代日本經驗(簡體書)
滿額折
作者:(日)桑山敬己  出版社:商務印書館(大陸)  出版日:2019/12/01 裝訂:平裝
本書立足於全球視野,闡述了與人類學知識的生產、流通和消費相關的世界政治學構造。它圍繞三個問題展開:學問上的不平等是如何產生的,為什麼美國、英國、法國在世界知識體系中能獲得優待的特權;柳田國男早在20世紀30年代就注意到知識不平等的問題,他的學術理念在今日具有何種可能性與局限性;《菊與刀》這樣的經典著作和美國文化的人類學教科書是如何呈現他者的文化表述的。
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
全注全譯古文觀止(簡體書)
滿額折
作者:吳楚材; 吳調侯; 桑山  出版社:中國華僑出版社  出版日:2018/12/01 裝訂:精裝
本書對《古文觀止》進行了重新整理出版,書中增設了輔助性欄目:題解,將古文的創作時代、社會環境加以解說;注釋,將難理解的字句作解釋,掃除閱讀障礙,方便閱讀;譯文,忠實原作而又明白曉暢,使讀者身臨其境地體味作品的內涵。寫作方法,對文章結構、修辭、文采等多方面進行深入的分析,幫助讀者領略作者下筆之絕妙,在閱讀的同時提高寫作水平。
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
滲透檢測(簡體書)
滿額折
作者:桑山松; 李亞梅; 代純軍  出版社:中國鐵道出版社  出版日:2021/09/01 裝訂:平裝
本教材是由河南省校企聯合編寫的“特種設備無損檢測人員資格考核 教材”之滲透檢測部分,按照全國特種設備無損檢測人員資格I、II級考核大綱編寫。本書共分八章,主要內容包括滲透檢測的物理基礎、滲透檢測光學基礎、滲透檢測劑、滲透檢測設備和器材、滲透檢測工藝、滲透檢測方法的選用、滲透檢測的應用,滲透檢測工藝規程和作業指導書、滲透檢測質量控制、滲透檢測安全管理。特種設備無損檢測人員資格考核指導用書。
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
料理解剖圖鑑大全:100個藏在細節裡的烹飪科學
滿額折
作者:豐滿美峰子 監修; 桑山慧人 繪  出版社:大田出版社  出版日:2016/08/30 裝訂:平裝
「好吃!」是有科學根據的!一句話搭一張圖,食譜書不會告訴你,馬上就懂!100個讓食物變美味的訣竅。魚從肉或從皮開始烤有什麼不同?蔬菜,要縱切還是橫切?炒肉、蔬菜、蛋的順序該如何決定?100項祕訣皆附插圖解說簡單易懂只要讀這本,誰都能變身料理達人!Q1:泡過紅酒的牛肉真的比較嫩?A1:蛋白質只要浸泡在酸性液體就會軟化。Q2:想做漢堡排,總是變成絞肉團?A2:絞肉團加點鹽,充分攪拌後再塑形,就能防止漢
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
料理解剖圖鑒(簡體書)
滿額折
作者:(日)桑山慧人; (日)豐滿美峰子  出版社:天津人民出版社  出版日:2019/09/01 裝訂:平裝
料理成敗的關鍵是什麼?食材、調料、工具、火候,這些都很關鍵,但能為美食畫龍點睛的,往往是並不起眼的小技巧。您有沒有想過,這些看似微不足道的竅門,也能成為嚴謹的烹飪科學?本書精選了100條日常菜譜中找不到的烹飪秘訣,並深入分析了其中的科學原理。利用這些秘訣,可以為您製作的菜品錦上添花,達到意想不到的效果。書中涵蓋了蔬果、肉類、海鮮、雞蛋、主食的烹飪訣竅,食材預處理、烹飪、調味、廚具、料理搭配、製作飲
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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