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    • 格子教你作自然好用的100款手工皂&保養品
    • 作者:格子  出版社:雅書堂文化  出版日:2019/02/15 裝訂:精裝
    • 定價:580元  優惠價:79458 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 打造自然、安心的生活第一步:就是自己動手作!請想像自己像《哈利波特》裡的魔藥學教授一般,跟著格子一起調製適合不同膚質、不同對象及不能功能的手工皂&保養品,讓肌膚回歸最自然的原貌,敞開毛細孔盡情呼吸,讓香氛融入生活中!累積四年的反覆實作&研究,《格子教你作自然好用的100款手工皂&保養品》由格子調整&修訂數款配方,重新改版推出!特別推薦給想要體驗自然無毒生活的你──為全家&自己配製出滿滿愛心
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    • 化粧品概論【含線上學習資料QR Code】
    • 作者:嚴嘉蕙  出版社:新文京開發出版  出版日:2019/02/15
    • 售價:470 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 化妝品概論是化妝品應用管理及美容等相關科系重要的基礎課程,本書首章先介紹化妝品的定義、分類、質量特性與質量保證、開發程序及與食品科技的結合,第二章介紹皮膚的結構、附屬器官、生理功能、老化因素及皮膚與化妝品成份的關係,讓讀者對化妝品與皮膚都先具備基礎性的認識,第三章至第五章分別介紹界面活性劑與化妝品、各種化妝品原料、化妝品中的高分子原料,第六章與第七章則介紹防曬、美白、抗老化等常見的化妝保養功能及果
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    • 精工可可與巧克力
    • 作者:王裕文  出版社:臺大磯永吉學會  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:66185 
    • 巧克力是一個高度工業化,極度商品化的食品,各式各樣的替代成分與添加劑讓現代的工業化巧克力與真食物的距離越來越遙遠。相較於精品咖啡產業的發展,現在台灣精品手工巧克力產業的發展剛在萌芽階段,作者以一個農藝人的背景,走過精品咖啡發展的經驗與歷程,從可可生豆原物料入手,積極引入科學知識,發展低度加工技術,屏除人工添加物,積極回應”真食物”與”吃健康”的當代需求。本書所提出的巧克力製作技術,非常需要製作者的
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    • 黏土與釉藥燒成試片帖1260
    • 作者:祖師谷陶房  出版社:北星出版社  出版日:2019/01/30 裝訂:平裝
    • 定價:550元  優惠價:9495 
    • 關於本書的色樣(黏土21種類×釉藥20種類×燒成3種類=1260種類)關於黏土本書選擇了21種在日本國內廣泛流通的黏土作為範例。除了各種不同的白土、紅土、瓷土之外,也挑選了幾種具有特徵的黏土,以及產地特有的黏土。關於釉藥與黏土相同,本書選擇了在日本全國廣為流通的20種釉藥作為示範。除了透明釉、無光釉等基礎釉之外,也挑選了各產地傳統使用的釉藥,以及市場上受到歡迎的釉藥種類。然而本書的目的是要觀察黏土
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    • 食品品保概論
    • 作者:鄭清和-編  出版社:台灣復文興業  出版日:2019/01/28 裝訂:平裝
    • 定價:480元  優惠價:95456 
    • 本書將歷次題目分章歸類,標示於內容中、提醒重點,期望讀者讀完並練習每章後溫故知新、華山論劍的題目。本書除供食品品保初級工程師的考試外,亦為食品科學、食品科技等相關科系的最佳教學用書,更是食品從業人員不可或缺的隨身寶典。
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    • 香乘(一函六冊)
    • 作者:(明)周嘉冑  出版社:達觀  出版日:2019/01/23 裝訂:線裝
    • 定價:9000元  優惠價:797110 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 函裝手工宣紙綾面絹簽穿線精裝【經典復刻版】明末淮海人士周嘉冑所著《香乘》共二十八卷,含香品五卷、佛藏諸香一卷、宮掖諸香一卷、香異一卷、香事分類二卷、香事別錄二卷、香緒餘一卷、法和眾妙香四卷、凝合花香一卷、薰佩之香、塗傳之香共一卷、香屬一卷、印香方一卷、印香圖一卷、晦齋香譜一卷、墨娥小錄香譜一卷、獵香新譜一卷、香爐一卷、香詩香文各一卷、可謂中國香學文化之集大成者。本作品為明代祟禎版之影印本,精準再現
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    • 有關酒的100個話題
    • 作者:邢豔  出版社:驛站文化  出版日:2019/01/07 裝訂:平裝
    • 定價:240元  優惠價:79190 
    • 白酒 、紅酒、啤酒、清酒,以及雞尾酒, 在不同的時間與場合, 人們利用不同種類的酒來搭配心情和氣氛, 讓酒的醇美或暢快表達當下的極致。 遠觀歷史,有酒會中設局奪利的鴻門宴, 近觀當代,有威士忌傍身不離的黑澤明, 酒,已經成為人們生活中不可或缺的存在, 就讓我們細細將有關酒的種類、 世界各大酒莊、搭配的各種酒器, 以及因酒而起的愛恨情仇、詩情畫意, 一一為您展現~~
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    • 稀世珍釀:世界百大葡萄酒
    • 作者:陳新民-著;蔡榮泰-策畫  出版社:陳新民  出版日:2019/01/04 裝訂:精裝
    • 定價:850元  優惠價:9765 
    • 100支稀世珍釀,訴說著一篇篇追求完美動人的故事。100瓶頂極美酒,凝煉著代代人攀登頂峰的執著與夢想!歷經十年時間,整合歐美專業級酒書及專業雜誌,綜合了德語及英語世界飲酒文化的經驗,讓你在那些神秘又迷人的滴滴美酒裡面,了解「酒壇前人」的夢想、血汗和智慧。
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    • 最新六合一食品技師歷屆綜合題庫完全解析
    • 作者:阮籍;陳杰;常瑛  出版社:志光教育文化  出版日:2018/12/31 裝訂:平裝
    • 定價:600元  優惠價:9540 
    • 食品技師的必勝工具★按考試科目分六章主題,掌握歷屆各科考題含食品衛生安全與法規、食品加工學、食品分析與檢驗、食品微生物學、食品工廠管理、食品化學,104~107年第一次食品技師考試試題及相關擬答,一本就go。★網羅食品技師歷屆試題,徹底掌握命題焦點收錄104~107年第一次食品技師考試試題,題題精闢擬答,並輔以解題要領,徹底掌握解題技巧。
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    • 神奇中草藥手工皂:以超過70種以上的中藥製作出21款複方青草手工皂,輕鬆對應各種肌膚問題!
    • 作者:陳婕菱  出版社:出色文化  出版日:2018/12/27 裝訂:平裝
    • 定價:480元  優惠價:79379 
    • 以中草藥入皂,將藥草精華融入手工皂當中,洗起來更有感讓手工皂不再只是好洗好香而已,加入複方中草藥,在洗的同時還能改善膚質,比起一般的精油手工皂,更能感受洗後的效果!針對各式皮膚問題,搭配適合的藥材,讓中草藥發揮最大療效使用超過70種以上的天然中草藥互相搭配,配方比例一清二楚,讓各藥材發揮相輔相成的最佳效果,舒緩搔癢、皮屑、濕疹、異味等各式皮膚問題,還你健康好膚質!21款複方中草藥手工皂,全家大小皆
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    • 台灣食品工業名錄2019
    • 出版社:食品資訊雜誌社  出版日:2018/12/20 裝訂:平裝
    • 定價:700元  優惠價:9630 
    • 「台灣食品工業名錄」共蒐羅了食品機械、包裝機械、食品香料添加物、食品原料、保健食品等上中下游的廠商基本資料,凡22大類約5000餘筆廠商資料,讓您對各種商品有更具體的瞭解、認識;另附有CAS、GMP優良食品認證工廠、年度國際食品展會、全國食品工業相關公會及研究機構等相關訊息,應有盡有,想要開創食品版圖,「台灣食品工業名錄」絕對是您最佳業務夥伴。
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    • 威士忌品飲全書:從歷史、釀製、風味、產區到收藏、調酒、餐搭,跟著行家融會貫通品飲之道
    • 作者:盧‧布萊森  出版社:積木文化  出版日:2018/12/20 裝訂:平裝
    • 定價:880元  優惠價:79695 
    • 這是一本品飲世上最美妙烈酒的高階指南, 帶領讀者全面認識威士忌傑出酒款, 深入了解波本、蘇格蘭、愛爾蘭、日本重要產區, 融會貫通所有艱澀知識,建立屬於你的行家之道。 全美最具公信力威士忌雜誌《Whisky Advocate》前任總編輯盧.布萊森(Lew Bryson)親臨蘇格蘭、愛爾蘭、北美洲與日本的威士忌產區採訪蒸餾廠與釀酒師,探究決定威士忌風味的各種因素,以地圖、資訊圖表及風味側寫描繪代表性酒
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    • 我愛威士忌:世界威士忌競賽主席獨家傳授,讓你選酒、品酒一次上手,更喝出自己的品味
    • 作者:尼爾.瑞德里;蓋文.D.史密斯  出版社:一中心  出版日:2018/12/20 裝訂:平裝
    • 定價:699元  優惠價:79552 
    • 超過200款威士忌介紹+第一手品酒筆記拋開繁雜龐大的資訊,新手也能簡單上手從發源地蘇格蘭到亞洲,從百年老字號到新興品牌,威士忌風潮席捲全球,讓我們從釀造過程、風味差異、美食搭配,一同發掘「生命之水」的神奇魅力吧!◆從歷史與常見迷思出發,威士忌和你想的不一樣!年份較高的威士忌肯定比較好喝?調和式威士忌永遠比不上單一麥芽威士忌?◆威士忌風味大有不同,如何品嚐更是關鍵。使用的杯子、所搭配的美食甚至雪茄都
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    • 陳彥渲染手工皂【增訂版】
    • 作者:陳彥  出版社:雅書堂文化  出版日:2018/12/15 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
    • 暢銷新裝再版‧增錄再增錄5款全新作品!四種渲染法、五個步驟帶你再次進入渲染皂的百變世界-------------------------------------------------我踏入皂界只是一個簡單的契機:單純追求手工皂的天然和無污染。每一段過程、每一份材料都要求師法自然。之後,愛上了渲染皂,它輕盈躍動的線條及多變絢麗的圖騰,總教人忍不住一看再看!不滿足於依賴足夠的技巧才能渲染出美麗的色彩
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    • 「GALAXY超值手工皂材料組」X《零基礎!一次就上手!簡單好玩的創意手工皂》
    • 作者:天使媽媽  出版社:繪虹  出版日:2018/12/06 裝訂:平裝
    • 定價:199元  優惠價:79157 
    • 零基礎好入門! 「GALAXY超值手工皂材料組」X「天使媽媽14款人氣手工皂」不用出門立即體驗!輕鬆完成專屬自己的手工皂 手工皂教主天使媽媽,專為新手設計的14款手工皂。溫柔的觸感、柔細的泡沫在色彩的調配中,以及散發特有的自然香氣,體驗手工皂帶來的獨特魅力與美好的手感溫度。 精心挑選的「GALAXY超值手工皂材料組」,含有超保濕成分的皂基,搭配親水性的3原色色液和有著果香的清新香氛,20秒的微波溶
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    • 葡萄酒小詞典:萬用豆知識06
    • 作者:中濱潤子  出版社:楓書坊文化  出版日:2018/12/05 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:9315 
    • ~引發葡萄酒界風暴的重要詞條!~一口喝完,還想再一口;一杯喝完,還想再一杯;一瓶喝完,還想再一瓶!「一瓶葡萄酒裡蘊含的哲學,超越了世界上所有書籍講述的內容。」——路易‧巴斯德 【本書特色】◎幽默插圖+輕鬆文字,專業講解葡萄酒界詞彙:好玩又好笑的插圖配上淺顯易懂的解釋,650多個葡萄酒詞彙,一讀就微醺,完全停不下來!◎透過地圖標出書中提到的葡萄酒產地:葡萄的根部會讀取大地的記憶,產地是不可不提的重點
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    • 3步驟做頂級天然保養品:65款保養品、貼身皂、自然美膚配方一次收錄
    • 作者:石彥豪  出版社:采實文化  出版日:2018/12/03 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:79277 
    • 【隨書附贈60分鐘實錄教學DVD,輕鬆做出保養品&貼身皂】《達人級》手工皂專業講師──小石老師教你DIY專櫃頂級保養品、貼身皂!自己也能調出名牌保養品的自然香味!一次收錄45款天然保養品 & 20款美膚貼身皂【簡單材料+3步驟=專櫃頂級天然保養品】超EASY!超天然!卸妝油、潔面慕絲、護唇膏、身體乳液、精華霜,通通都能做!不用花錢買昂貴保養品.自己動手做省錢又安全。花大錢買名牌保養
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