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    • 中國古代禮儀文明
    • 作者:彭林  出版社:華品文創  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
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    • 中華禮學的活力與魅力中國是傳承千年的禮儀之邦,聲播於海外。相傳在三千多年前的殷周之際,周公制禮作樂,就提出了禮治的綱領。其後經過孔子和七十子後學,以及孟子、荀子等人的提倡和完善,禮樂文明成為儒家文化的核心。西漢以後,作為禮樂文化的理論形態和上古禮制的淵藪,《儀禮》、《周禮》、《禮記》先後被列入學官,不僅成為古代文人必讀的經典,而且成為歷代王朝制禮的基礎,對於中國文化和歷史的影響之深遠,自不待言。隨
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    • 全法國最好吃的書:成就你的法式美食偏執
    • 作者:法蘭索瓦芮吉‧高帝  出版社:三采文化  出版日:2019/02/01 裝訂:精裝
    • 優惠價:72800 
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    • 吃遍世界還不夠? 《全世界最好吃的書》熱烈迴響,精彩續集 350個主題、375道食譜、260張美食地圖 408頁垂涎欲滴的好吃故事 一起大口品嚐法國的人文美味 法國人對於吃,究竟有多堅持? 人們為了長棍麵包特別制定法律,並且計算出一個可頌酥皮要摺730層。 逃亡中的國王為了慢慢品嚐一塊布里乳酪,讓自己被送上斷頭台。 主掌宴會的大廚,因為無法提供給賓客最新鮮的魚,羞憤地結束了生命。 正因為這般不能妥
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    • 寫給小朋友的國際禮儀:小紳士的聖誕節
    • 作者:吳致美  出版社:白象文化  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝
    • 定價:400元  優惠價:79316 
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    • ◎透過日常的親子互動和對談,從食衣住行育樂中實踐品格教育,適合親子共讀。◎實用且貼近生活的內容,搭配生動的情境式插圖,讓孩子更能從中學習正確的禮儀。◎在寓教娛樂中讓孩子的行為舉止得到潛移默化效果,有利日常人際關係的經營。★小朋友禮儀守則,成長必讀  ★全彩情境式插圖,生動活潑★給家長的小叮嚀,貼心實用  ★最棒的親子共讀,寓教於樂為什麼在公共場所咳嗽或打噴嚏時,不可以用「右手」去遮住口鼻?以「握手
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    • 客家婦女與性別
    • 作者:張翰璧-主編;張維安-總主編  出版社:交大出版社  出版日:2019/01/31 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:88308 
    • 本書為「臺灣客家研究論文選輯」第八輯,本輯以客家婦女/性別作為主軸,希望在過去研究的基礎上,鼓勵客家文化研究者除了將客家女性視為族群文化的「載體」外,更進一步思考客家女性作為族群文化「主體」的研究取向;並提醒以「男性」觀點的族群文化研究,將男性具體的放回討論的社會脈絡中,而不是族群刻板印象中的「看不見的手」(父權制度、大男人主義的刻板印象)。將整體性別和階級、族群、時間/空間的交錯關係進行脈絡性的
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    • 客家文化產業生成與發展
    • 作者:俞龍通-主編;張維安-總主編  出版社:交大出版社  出版日:2019/01/31 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:88308 
    • 本書為「臺灣客家研究論文選輯」第十二輯,本輯討論客家產業三大重點:一為文化內涵,二為產業的源由、生成與發展,三為產業轉型、升級及經營策略。從文化內涵出發,以客家茶產業為例,其文化內涵兼容並蓄地將生態、生產和生活緊密地結合成為一體,這是客家產業最具獨特與差異,以及族群象徵與文化風貌者,也是探究客家產業研究有別於其他經濟產業管理研究之至為核心與關鍵的構面。從時間軸線的發展脈絡與空間分布情況來探究其源由
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    • 客家發展之基本法制建構
    • 作者:王保鍵  出版社:遠流  出版日:2019/01/27 裝訂:平裝
    • 定價:300元  優惠價:79237 
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    • 臺灣客家運動以1987年《客家風雲雜誌》發行,及1988年的「還我母語大遊行」為核心。臺灣客家運動三十年來,所獲致具體成果為:(1)設立「客家事務專責機關」,即成立行政院客家委員會(現已改制為客家委員會)。(2)建構「客家知識體系」,包含中央大學客家學院、交通大學客家文化學院、聯合大學客家研究學院、高雄師範大學客家文化研究所、屏東科技大學客家文化產業研究所等「三院二所」。(3)建置「客家傳播媒體」
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    • 舌尖上的古代中國
    • 作者:古人很潮  出版社:遠流  出版日:2019/01/27 裝訂:平裝
    • 定價:420元  優惠價:79332 
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    • 讓我們一起回到五千年前的黃土中國開飯!廣袤的原野上,長風襲地,走獸奔馳,天空一塵不染。我們就地支起一張巨大的木桌,把當時所有食材集中起來做一席盛筵;香氣撲鼻,讓你不禁食指大動.......但如果你愛吃辣,恐怕要對這頓飯大失所望了,辣椒是明代才傳入中國的。而眼前這席史前大餐,不僅沒有辣椒,連蒜也沒得吃──直到漢代,大蒜才在廚房登場。或許,愛吃甜的螞蟻人會好過一點?但西元前四世紀的戰國時期,甘蔗才傳入
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    • 帝國的滋味:從探索海洋到殖民擴張,英國如何以全球食物網絡建構現代世界
    • 作者:莉琪.科林漢  出版社:麥田  出版日:2019/01/25 裝訂:平裝
    • 定價:580元  優惠價:79458 
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    • 《衛報》、《金融時報》好評推薦 二○一八年飲食作家公會大獎 十六世紀英國,為尋找食物開始探索海洋、同時建立帝國。在此過程中,英國人消滅原住民人口,改變地景與農業系統;殖民地的精英餐桌上,擺滿宣揚國族威信的工具;植物的遷移,促成新舊大陸農作物的哥倫布大交換,這些發展所交織的食物網創造出真正的跨全球系統,連結五大洲,塑造出現代世界的飲食樣貌。本書要訴說的故事,正是英國尋找食物的過程如何促成
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    • 日本文化圖典:從古墳時代~昭和30年,4000項文化手繪圖,日本暢銷15年新裝上市!
    • 作者:平凡社  出版社:楓書坊文化  出版日:2019/01/22 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • ~見證大和文化之美~★出版史上最具代表性的日本百科圖典,日本暢銷15年革新【新裝版】!★從古墳時代~昭和30年,4000項文化手繪圖,日本傳統與文化的演進型錄。★記錄的大和民族工藝技術流變,宛若日本版《天工開物》!【專業推薦】◎作家、節目主持人 謝哲青◎「有圖有真相,日本長這樣!」——實踐大學應日系助理教授、《表裏日本》作者 蔡亦竹【本書特色】◎4000張手繪圖,日本古代科
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    • 圖解台灣十二生肖誌
    • 作者:田哲益  出版社:晨星  出版日:2019/01/14 裝訂:平裝
    • 定價:550元  優惠價:79435 
    • 十二生肖與民間信仰及習俗息息相關,更衍生人的本命年、性格與命理的種種生剋,也展現出在地庶民文化的通俗性與重要性。十二生肖是亞洲地區部分民族用來代表年份的十二種動物,長久以來與星宿曆法及十二地支的運行相配合,東方人相信人的出生與生肖所對應的紀年相關,性格與命理會因為生肖的特性而形塑,在台灣龍年出生的人特別多即是一例。除了每年的舊曆年都會有所屬生肖的象徵,最常見的就是每年燈會花燈的主題造型,也代表傳統
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    • 加州品味:洋家媳婦美食總編的食尚記事
    • 作者:聶崇彬  出版社:秀威資訊科技  出版日:2019/01/10 裝訂:平裝
    • 定價:420元  優惠價:79332 
    • 本書特色1.以敏銳的味蕾、細膩的筆觸、幽默的風格,書寫酸甜苦辣鮮的美國品味。2.美國飲食文明大集合,什麼時候吃什麼、如何吃、怎麼吃,讓本書告訴你。3.尋找美食,也尋找美食背後的故事。美食能長存,正因為有這些堅持理念人們的努力,在這些人們堅持的理念下,有著什麼樣不為人知的小故事呢?書籍簡介安居豔陽明媚的美西海岸,傾心美國本土食文化,放眼多元薈萃的各國美食,以獨特的視角,明察暗訪星條旗下的飲食文明!什
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    • 大陸城市旅遊怪聞順口溜
    • 作者:常林;白鶴群;馬本忠-等  出版社:崧燁文化  出版日:2019/01/10 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:79277 
    • 本書是人們了解和認識各個旅遊城市的一扇窗口和一條快捷通道,透過這一窗口,您可以飽覽各個旅遊城市情趣生動的奇山異水、奇風異俗、奇人異事,領略當地山水風光的精華和民族風情特有的韻律,探尋各個旅遊城市蘊含的自然奧秘和歷史文化淵源,感悟它們鬼斧神工的自然造化、千姿百態的民俗以及跌宕起伏的社會變遷,在旅途中收穫許多有關祖國美好河山的自然和社會方面的知識。本書列舉了大陸31個地區或城市共531個奇聞軼事,既可
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    • 逛一回鮮活的宋朝民俗
    • 作者:李開周  出版社:時報文化  出版日:2019/01/09 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 喜迎新春‧首刷限量贈品:大宋年畫「神荼˙鬱壘」趣味春聯貼紙尺寸:14.8×21cm全彩精製印刷 暢銷超過10萬冊宋史專家 李開周 2019新作上市! 74幅珍貴文物彩圖,13張趣味插畫,文圖並茂,閱讀樂趣加倍 穿越最熱鬧、超淋漓的宋朝人生! 【老爸叫兒子大哥】 王安石自誇獨子王雱:「大哥自是一個!」 【岳父榜下捉金婿】 歐陽修進士登第,當朝副相立馬嫁女兒 【天冷卻得吃寒食】 放七天假卻不准生火煮飯
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    • 製作客家人:十九世紀傳教士的客家民族誌
    • 作者:簡宏逸  出版社:城邦印書館  出版日:2019/01/07 裝訂:平裝
    • 定價:300元  優惠價:79237 
    • 對客家人,一般印象是什麼? 群居於山區、節儉、務農、喜愛唱山歌…… 實際上客家民族源遠流長, 早在十九世紀就有西方傳教士為了傳教, 而對客家族群有所觀察描述,並影響到二十世紀的客家認同建構, 甚至將客家研究放在整個世界民族誌的研究脈絡中。 啊,原來在二十世紀的客家研究之前,已經有這些民族誌了! 在建立客家歷史與文化內涵的過程中,德意志地區出身的傳教士歐德理所撰寫的〈客家漢人民族誌略〉和〈客家歷史大
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    • 客家形成與社會運作
    • 作者:陳麗華;莊英章-主編;張維安-總主編  出版社:交大出版社  出版日:2019/01/05 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:88308 
    • 本輯為《臺灣客家研究論文選輯》主題叢書第二輯,書中從不同的角度勾勒臺灣客家族群從觀念到地域社會運作的圖景,反映歷史學者如何在當代觀念與歷史文獻之間,在立場曖昧的文字與地方社會實態之間,在含糊的數字與具體的田野調查之間,尋找出自己對於客家的理解。第一部分「客家族群形成」,收錄三篇以清代研究爲主的文章,試圖對臺灣客家形成史在理論與方法上的進展,做一初步勾勒;第二部分「社會運作機制」則收錄了八篇文章,分
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    • 客家族群關係
    • 作者:謝世忠-主編;張維安-總主編  出版社:交大出版社  出版日:2019/01/05 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:88308 
    • 近半世紀以來,「客家作為族群」已是一幾近普通常識的論說範疇。大量以「客家族群關係」為名或探討主題的文獻接續出現。本書為「臺灣客家研究論文選輯」第四輯,考量臺灣南、北、東各地研究景況,兼顧時間範圍與各類主題,並平衡研究者所屬學科代表、期刊多樣性以及文章的基本品質,選出了八篇學術論文。這些文獻有論及清治至日治的二百年間,閩/福佬與粵/廣/客家的實質(如通婚或收養或風月尋歡或械鬥)或抽象(如刻板印象形成
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    • 客家研究與客家學
    • 作者:蕭新煌-主編;張維安-總主編  出版社:交大出版社  出版日:2019/01/05 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:88308 
    • 沒有1988年的客家族群運動,就沒有客家研究的集結和壯大;當然也沒有後續的客家政策、行政、法律的提升,以及傳播、學術機構化的落實。過去十五年來,臺灣的客家研究的確呈現制度化和成熟化的發展軌跡。本輯主旨便是匯集近年有關客家研究(學)的相關期刊論文及研究報告,並加以必要評析,以提供讀者進一步瞭解客家研究及其知識體系建構在臺灣的成長過程、特性和成果。本輯為「臺灣客家研究論文選輯」第一輯。全書共收錄九篇論
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    • 客家聚落與地方社會
    • 作者:徐正光;陳板-主編;張維安-總主編  出版社:交大出版社  出版日:2019/01/05 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:88308 
      無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
    • 客家聚落是客家文化得以具體呈現的基地,過去以兩三百年的時間形成了臺灣的客家聚落,也因客家聚落的形成改變了臺灣的族群關係,進而漸漸形塑了一個個面貌殊異的地方社會。本書精選九篇論文,分別從不同的學術研究取向解析臺灣客家與地方社會的歷史發展梗概,以此閱覽族群邊界內外的多元互動關係,探討的地方社會詭譎多變,但也有歷史脈絡可循。有的能從公文書、公告書以及私人族譜統計出族群消長的關係,也有從都市計畫的觀察中親
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