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由古代飲食習俗至現代飲食文化從宮廷御宴到民間小吃，再從地方菜系到民族飲食以細膩筆觸和豐富知識，為讀者呈現一幅繽紛多彩的食文化畫卷 食物承載著人類的情感與記憶，是連接過去和未來的橋梁不僅是一次味蕾的旅行，更是一場深入中國文化底蘊的探索之旅 ▎筷頭春秋──從原始到帝王的飲食本章揭示了中國古代人民如何從茹毛飲血，逐步發展到石烹陶烹，最終達到列鼎而食的文明階段。從皇家御宴到京城酒樓，再到市井餚席，不同階層的飲食文化反映了社會結構的變遷和文化的多樣性。異域風味的融合，不僅闡述了古代絲綢之路上的文化交流，也見證了中國飲食文化的開放性與包容性。 ▎天下饌饗──主食與菜餚的演變本章詳細介紹了從五穀之說的主食，到六畜八珍構成的菜餚，再到南北風味形成鮮明對比的滿漢全席。這一部分不僅展現了中國飲食文化的豐富多樣，也反映了各地氣候、地理環境對飲食習慣的深遠影響。小吃的淵源與流變更是展現了普通百姓生活的滋味與情感。 ▎席上五味──飲食與文化的互動本章探討了飲食與人的關係，讀者將不僅了解到五味的由來和與五德的比擬，還能看到食物如何在不同的社會階層中扮演角色，從百姓到貴族，再到天子，飲食不僅是生存的手段，更是身分的象徵。席上禮節的介紹，讓讀者了解到古代人對飲食的尊重及其背後的文化意義。 ▎民間食態──節日與日常的飲食風俗本章透過節日食俗、節令食俗和禮儀食俗，展示了中國傳統飲食文化在民間的根深蒂固。從新春年糕到中秋團圓餅，每一個節日都有其特定的食物象徵，這些食俗不僅豐富了人們的生活，也成為傳承文化的重要途徑。 ▎文人食趣──飲食在文學與藝術中本章從文人生活中的飲食，到文藝作品中的飲食描述，乃至食文化典籍的記錄，我們可以看到飲食與文學、藝術之間的密切關係。這不僅是文人對於飲食細膩的感受與描繪，也反映了飲食文化在文學與藝術創作中的重要地位。 ▎民族飲食──各民族多元文化交融本章著重介紹了中國各民族飲食文化的特色與交融。從森林和草原上的佳餚，到絲綢之路上的清真美味，再到西南飲食的獨特多樣，這一章節展示了中國飲食文化的多元性和包容性。。 ▎八大菜系地──域飲食文化的精粹本章將讀者帶入中國菜系的精髓，從蔥爆糟溜的魯菜到七滋八味的川菜，每一個菜系都有其獨特的風味和烹飪技術，展現了地域文化對食物口味的影響和融合。不僅能體

「紅色」真的補血嗎？食物＝藥？「媽媽」的味道……（怎麼不是爸爸啦！）★從燉鍋到書桌！當代女性專屬的飲食筆記★ 傳授當代女性藥食祕法、廚房人類學，一本兼顧美味與健康的飲食書。邀請您輕鬆坐臥，展讀一個個溫暖而深刻的「女食」故事。 被誇讚為「賢妻良母」， 好似穿上質料差的毛衣，渾身發刺不自在？ 或者，那是股一言難盡的感受，混雜著驕傲、微慍與無奈。煮？不煮？為誰煮？舊時女性在廚房揮汗，為家人的飲食喜好與健康付出，卻常將自己遺忘。當代婦女雖不再理所當然地接受「女煮內」的性別分工，但那專為女性身體設計的飲食療法卻也逐漸失傳了。於是本書提出「女食」的概念，在藥食同源的基礎上，針對女性各生理階段所設計的養生飲食傳統。讓女性從「為他人煮」的責任，有了「為自己煮」的選項。 本書融合漢醫婦科學與飲食文化，交織歷史、訪談與回憶書寫，活用五行生剋的理論，搭配示範手作創意傳統食療菜色。讓「女食」故事領著妳走入時空的隧道與傳承的生命之旅，在下一次燃起爐火時，充滿自信與喜悅。 ▍專文推薦 余貞誼／高醫大性別所助理教授 阮理瑛／和信醫院大健康中心副主任 林芳玫／臺師大臺文系教授 彭俊亨／臺灣生活美學基金會董事長（依姓氏筆畫排列） ▍感動推薦 于國華／北藝大藝管所 副教授 吳岱融／北藝大藝教所 所長 和菓子／《VOCE》專欄作家 洪淑苓／臺大中文系教授（依姓氏筆畫排列） ｜記憶中母親的味道｜「母親的菜是一種記憶，烹調出母親味道是一種傳承，與母親相關的菜色，成了一種思念與紀念的儀式。」 她很忙，又要很美，於是用食材來彌補沒有時間做的功夫菜。不知為何，每到年末就會想她，他總愛在烏魚季裡，蒜苗、烏魚肉清湯煮米粉，我卻是個愛香煎烏魚膘的女兒。不教我做菜的母親也沒告訴我，她在哪兒買的烏魚和我最愛的風螺。失傳了，我曾如是想。記得那是2018年末，友人特地從阿里山上攜回一株新鮮山葵，為此我特地往百貨超市的水產店購買生魚片，居然就在那鮭魚、鮪魚錯落的美好間，閃動著烏魚膘的光芒，「失而復得了」！我驚喜地想。 ｜傳統藥食智慧，滋養當代生活｜「以酸養骨、以辛養筋、以鹹養脈、以苦養氣、以甘養肉，以滑養竅。」 那一道菜母親放了什麼材料、怎麼調味？母親會在什麼特定的時節、時機準備那一道菜？女性

讓人熱血沸騰的書！這是巴奈的生命故事也是許多原住民族生活和歷史的縮影希望這本書可以讓我們的聲音，陪伴一代又一代的年輕人，在回家的路途上，接續往前走，為了文化的傳承，為了族群的尊嚴。「妳叫什麼名字？」柯美黛。「不是，不是，我是問妳的族名？」我從小知道自己是原住民，但「族名」是什麼？以〈流浪記〉聞名歌壇的巴奈，從自我認同的迷惘裡走上族群命運的反思與奮起。為了原住民族的「尊嚴」、為了「轉型正義」、為了要求政府「完整劃設原住民族傳統領域」……二○一七年起，巴奈與那布走上凱道，經過警方多次驅離，最後轉進二二八公園的角落，抗爭運動逐漸從焦點轉向邊陲。她和那布在帳篷裡歷經四季寒暑，甚至曾經「睡在沒有屋頂的地方」，他們堅持了七年、超過二千六百個日子。很多人問：「你們還在？」是的，依然在。漫長歷史上，原住民族從原來的聚落被強制遷徙，「被迫」放棄名字、語言、祖先的承繼，在從屬於他者的生活方式裡，逐漸喪失了自己的歷史記憶、傳統和山林文化……抗爭七年間彷彿過去處境重演，他們的身影在不斷地驅趕中遠離大眾的視野，但這次，已經踏上「回家」的腳步將不會停。這本書首度寫出巴奈的成長故事，更寫出原住民族群被迫離開家園、失去土地的歷史。這是一本讓人熱血沸騰的書，也是原住民族生命和歷史的縮影。

\\ 英國一家從札幌吃到沖繩，深度探訪日本100天 //透過飲食體驗日本文化，感受大和民族的極致追求！★從高檔料理到街邊美食，深入日本廚藝殿堂★被改編成日本動畫電視連續劇《英国一家、日本を食べる》★Goodreads網站平均4顆星高評價▎英國一家，遊歷日本100天「你完全不懂日本料理，一點都不懂！」因為這句話，美食記者麥克帶著妻兒，飛越半個地球，就是為了深度探訪日本飲食。他計畫先到東京，再從最北邊的北海道往南到京都、大阪、福岡和沖繩等地，邊吃邊探訪。從英國起飛時就不順利，好不容易抵達後，還得在熙熙攘攘的東京街頭覓食，兼顧身邊的兩個挑食孩童的口味。即使種種事情令他傷透腦筋，但為了一品當地食材，了解日式料理的美學、技巧，還有日本人健康長壽的祕密。麥可說什麼都會克服萬難，目標──吃遍全日本！▎日本，不是只有壽司與拉麵日本人吃得健康，還是全世界最長壽的民族！日本人長壽又健康，那麼相撲力士如何將自己吃得像巨大的海象？而很多人認為不健康的味精、泡麵，發明源頭都來自日本。還有好吃的祕訣，其實跟你想的一點都不一樣？像是天婦羅麵糊不要攪拌得太均勻才會炸得完美？更有奇奇怪怪的小知識，原來掛在壽司餐廳門口的暖簾，原本的目的是讓顧客擦手，而且越髒表示生意越好！飲食還可以引發風潮，在男子「遠庖廚」的觀念下，超人氣組合SMAP主持料理節目，讓男子漢料理風靡日本。百聞不如一見，麥克乾脆直接到相撲部屋，品嘗力士做的相撲火鍋。還有直接到《料理鐵人》的節目現場，就近觀察SMAP。為了揭開味精對人體是否有害的疑慮，到訪味精的發明公司！接下來還拜訪有著日本廚師搖籃之稱的「辻調理師專門學校」、清酒釀造場、醬油廠、山葵產地，更是「喪心病狂」的一舔河豚肝，還有瘋狂的打算──潛入牧場，幫和牛按摩等。讓我們跟著老外麥克，一同深入日本人的廚藝世界。▎直到宇宙盡頭，都會念念不忘「如果是你，人生最後一餐想吃什麼？」會是選擇在米其林高檔餐廳，吃上精緻料理──上等鮮蠔、龍蝦、煎鵝肝，又或者是異國風味的料理，還是來自家鄉的許多難忘餐點。但是，麥克在聽到問題的當下，回答：「這一碗湯！」湯底像是新鮮的豆子，卻又包容著大海的味道猶如包容著大海的味道，即使喝得酩酊大醉，也難以忘懷的美味。純粹而簡單的湯，卻是人生最後都想回味的。最後，還有一件事情要學：「ご馳走様でした」(多謝款待)，感謝為你準備餐點的人。本書特色1.日本深度文化之旅：台

注音大字˙詞語註釋˙造句範例˙寫作指導認識節日學知識，提升語文寫作力！每個人在生活中都會接觸到各種「節日」，對小朋友而言，節日時除了可以放假，與家人會團聚、出遊，還會有不同的傳統習俗活動，但你知道這些節日及相關習俗有什麼樣的故事與由來嗎？本書透過白素貞與許仙的故事，讓大家知道與端午節有關的傳說。【故事大綱】西湖邊的一場雨，讓白蛇化身的白娘子與許仙相識相戀，兩人結為連理，過著安穩的生活。有一天，金山寺的高僧法海感受到一股妖氣，發現了白娘子的真實身分。法海認為白蛇在人間必定會作亂，因此將許仙關進金山寺，引誘白娘子前來營救，法海與白娘子就此展開了一場大戰……【從閱讀中提升語文能力】本書讓孩子在閱讀生動有趣的節日故事同時，還能搭配注釋學習精選詞彙；讀完故事後有「詞語庫」，統整故事中出現過的詞彙，搭配例句讓印象更深刻；「寫作指導」點出故事中所使用的寫作手法，用簡單輕鬆的方式帶領小朋友動筆寫寫看，接觸最早的寫作啟蒙！特別邀請「鴻雁寫作教室」洪俊彥、余佩芳兩位專業老師審訂，並於文末撰寫導引文章，介紹如何使用故事中的寫作技巧，並出題讓小朋友思考、下筆、增進寫作技巧，也練習表達自己的想法！■本書特色★寫實的彩繪風格，生動繪圖使閱讀時身歷其境。★了解節日傳說及習俗由來，增加生活常識。★全文附注音，搭配精選詞彙注釋，提升語文能力。★附詞語庫，統整文中詞彙，搭配造句加深印象並學習應用。★附寫作指導，簡單輕鬆的引導，讓小朋友嘗試提筆寫作。

女孩兒最愛的換裝遊戲新娘新郎人偶4個+服裝配件磁鐵172個華麗新娘的浪漫婚禮，開始囉！哇～新娘好漂亮喔！快幫她們穿上夢幻、華麗的禮服參加婚禮吧！172個多種風格服裝及配件，服裝搭配變化多更多，自由搭配，激發孩子的創意想力！附可站立磁鐵娃娃支架設計，讓新娘立起來吧！角色扮演X創意激發X藝術美感X潛能開發■搭配可吸附夢幻婚禮舞台，享受幫新娘變裝的樂趣。■角色扮演遊戲，提升表達能力。■172個服裝配件磁鐵，創意變化多更多。■分格內襯，收納真方便。■提把設計，走到那，玩到那！■提升手眼協調及動手做的能力。

★以心理學實驗論證人如何虛構出民族認同，並化虛構的偏見為現實行動。★闡述「虛構敘事」對於社會維繫的重要性，並透過社會學與政治哲學論述沒有「虛構」的共同體為何不能運作。★以少數族裔的敏銳，指出多族群社會如何既包容異文化，又維持自身的主體性。★顛覆認知，對族群議題頻繁衝撞的世界與台灣，深具啟示。歷史的謬誤，是形成國族的基本要素。 ──勒南（Joseph Ernest Renan） / 法國哲學家為什麼希特勒是近代猶太人的凝聚建國的推手？為什麼阿拉伯人認為發現美洲新大陸是他們的貢獻？為什麼一百年後，所有日本人全都不是現今的日本人，日本人卻還是日本人？為什麼一世紀前的祖輩們犯下的戰爭罪行，後代如果們仍要負責平反、道歉？我們慣常地認為「民族」是由具共同祖先、血源、文化的一群人所凝聚而成的古老共同體，但本書作者小?井敏晶認為，「民族」這樣的共同體意識，其實建立在不盡符實的「虛構」敘事之上。心理學實驗證明，將人隨機分成兩個團體，人們就會傾向褒揚自身團體，貶抑異己；人們之間的偏見，沒有根據、缺乏省察，卻也演變成現實的社會互動。小坂井指出，「稱為民族的這種虛構」可能來自權力者的蓄意論述，或出於生存壓力而形成，但許多時候是人類心理認知機制不可避免的結果。這些機制暗伏於社會的表象下，人們需要它來維持群體運作，卻也因錯認虛構的民族為實體，不同族群間的隔閡、矛盾難以化解。小坂井是長年旅居法國的日本學者，異鄉人的角度讓他對民族論述的虛與實省察更加敏銳。他援引生物學、心理學、社會學以及政治哲學，探索共同體意識如何形成、傳承與彼此對立。我們將發現，民族具「同一性」的主體傳承是種錯覺，但只要相信，就會產生現實。我們既需要這樣的虛構來維繫彼此，卻也當知，任何對於自身與他者的看法都只是暫時的。如此，多族裔社會或有可能邁向既相互包容，又保有自身主體性的開方式共同體。

★二十世紀重要的女性文學、童話創作者及推手★★《時代雜誌》票選當代英國最偉大作家TOP 10★安潔拉．卡特勇敢機智、精明果斷、自私自利、詭計多端，殘忍暴力，縱情欲望……呈現各種嶄新鮮活、令人驚詫又多彩多姿的「非官方」女性特質！★採集世界各地以女性為主角的民間傳說與精怪故事★多樣性的故事顛覆你對女性角色的刻板想像★全書附百幅以上特別替每個篇章及每則故事創作的精彩插畫★書末附精彩註釋，詳盡介紹故事的起源、變異，以及不同社會對同類敘事的不同詮釋 本書採集了來自世界各地，從北極到亞洲的抒情故事、血腥故事、令人捧腹又粗俗下流的故事，裡面沒有呆傻的公主和多愁善感的仙子。這裡有的是美麗的女僕和乾醜的老太婆、狡猾的婦人和壞女孩、女巫和接生婆、壞姨媽和怪姊妹…… 這部出色的女性故事選集頌揚了女性主角們堅強的意志、卑鄙狡猾的手段、妖術和齷齪的伎倆，也包括了毫不掩飾的黑色幽默與惡趣味，故事的多樣性與前所未見的女性豐富面貌，讓你讀完瞠目結舌，不知該如何反應，卻又莫名地被這些故事強烈吸引。 在書中，女主角們或是勇敢機智、精明果斷，或是自私自利、詭計多端，甚或是殘忍暴力，理直氣壯地滿足自己對歡愉的欲望，得心應手地使用各種計謀，為自己謀取簡單的溫飽和婚姻……。即便書中許多故事出現我們熟悉的角色或情節模式，但在不同地區、民族也都各自發展出對同類敘事的不同詮釋，讓我們大開眼界。 這樣飽滿的閱讀體驗與文學成就，也只有獨一無二且備受懷念的女性文學推手安潔拉．卡特，才有慧眼與能力帶給我們。名家推薦吳玫瑛｜國立成功大學華語中心主任／台灣文學系教授臥 斧許菁芳｜作家黃雅淳｜國立臺東大學兒童文學研究所教授劉亞蘭｜真理大學人文與資訊學系副教授劉鳳芯｜國立中興大學外文系副教授盧郁佳｜作家顏擇雅｜作家──喝采推薦媒體好評「勝過格林，挑選的範圍廣泛，故事生猛、有趣。」——羅娜．塞吉（Lorna Sage），《觀察家報》「絕佳……怪異得美妙……引人深思。」——英國《每日電訊報》「傑出之作，充滿各種人物，有邪惡，有滑稽，也有怪誕。」——A. S. 拜雅特（A. S. Byatt）

《Hi! Mihumisang 我們是布農族！》是一本布農族郡社群語及華語的雙語繪本，希望能提供讀者們關於布農族的食、衣、住、行、育、樂訊息，讓大家更了解布農族的文化特色！

從古至今，十二生肖如何塑造了中國的文化與信仰？ 探索每一個生肖背後的故事，揭開它們在民間傳說中的神祕面紗！ 生肖與命運，一部描繪人性與宇宙律動的奇妙史詩 不僅是古老信仰的傳承，更是橫跨歷史與藝術的文化橋梁！ ▎「十二生肖」的信仰從哪來？ 第一章〈十二生肖的文化溯源〉追溯了生肖的歷史起源和演變過程。作者從生肖的時間和地點起源談起，解釋了為何選擇十二這一數字，以及為什麼將特定的動物與年份相連結。此外，本章還深入剖析了生肖排序的依據以及與之相關的民間故事，這些故事不僅豐富了生肖文化，也反映了中國古代社會的思想和信仰。 ▎十二隻神獸，就有十二種性格！ 第二章〈十二生肖的生靈性情〉將焦點轉向每一個生肖所代表的動物，並描繪了它們各自的特性和象徵意義。從機智的鼠到豐富多彩的豬，每一節都細緻地描述了這些動物在中國傳統文化中的形象和象徵，以及它們如何影響人們的日常生活和信仰。這些深入的描述不僅讓讀者更容易理解每個生肖的個性，也顯示了它們在不同的文化背景下的多樣性。 ▎生肖文化與民間信仰的互涉 第三章〈十二生肖的文化神格與民間風俗〉進一步探討了生肖與中國民間傳說和宗教信仰的關係。每一生肖都有其獨特的神話故事和民間傳說，這些故事不僅豐富了中國的神話傳說，也對中國傳統文化產生了深遠的影響。作者透過生動的敘述和豐富的歷史資料，向讀者展示了這些生肖如何影響人們的日常生活，從節日慶典到日常風俗習慣。 ▎生肖與你這輩子息息相關的大小事！ 第四章和第五章則分別為〈十二生肖的命理探析〉和〈十二生肖文藝作品賞鑑〉。第四章深入探討了生肖與個人命運之間的關聯，包括如何影響一個人的性格、運勢，甚至是婚姻和職業選擇。而第五章則是一場視覺和文化的盛宴，展示了生肖在詩歌、繪畫、工藝品以及現代藝術中的豐富表現和創意轉化。 【本書特色】： 本書對中國十二生肖文化進行深入的剖析，結合歷史、神話、民俗及藝術視角，全面談論生肖的文化溯源、動物性格象徵、神格傳說及對個人命運的影響。透過豐富的故事和詳細的分析，不僅為讀者提供了一次文化和知識的盛宴，還深入展現了生肖在中國傳統文化中的獨特地位和深遠影響，適合所有對中國傳統文化和生肖有興趣的讀者。

【具有學術的深度，又不失生活化的親和力】 古代禮儀強調階級，現代禮儀注重平等； 古代禮儀功能無限，現代禮儀重在交際； 古代禮儀與法相結合，現代禮儀乃自我約束…… 不僅僅是介紹中國禮儀的書籍，更是一個文化的載體 豐富歷史故事和生活實例，全面了解多彩的禮儀文化 ▎不學禮，無以立 從基本的禮儀概念著手，為讀者打下了解中國禮儀文化的基礎。不僅介紹了禮儀的基本含義，還深入探討了禮儀在中華文化中的根本地位，認為禮儀是立身處世的基石。 ▎禮之源，天地始 回溯到禮儀的源頭，探討了天地自然與中國古代神話中的禮儀觀念。從天地、神靈到古代帝王，生動描繪了禮儀如何從自然界和神話傳說中衍生出來，並逐漸形成一套完整的社會行為規範。 ▎古之禮，承千載 探討儒家禮儀的形成和發展，透過對儒家經典的深入解析，展現了禮儀在中國古代社會的作用，並指出禮儀在維繫社會秩序和促進倫理道德發展中的重要性。 ▎傳統禮，伴一生 視角轉向更為具體的人生大事中的禮儀實踐。從出生、成年、婚嫁到喪葬，作者詳細介紹了這些儀式中的禮儀規範，揭示了禮儀如何伴隨著一個人的一生，並在不同階段扮演不同的角色。 ▎民俗禮，具情趣 轉向更加生活化的角度，介紹了中國各地豐富多彩的民俗禮儀。從節日慶典到日常生活中的禮儀規矩，闡述了中國民俗禮儀的多樣性和地域特色，讓讀者能夠感受到中國禮儀文化的生活化和親民性。 【一部深入探討中華文化中禮儀傳統和實踐的專著！】 本書由五個章節組成，每個章節討論各個方面的禮儀。不僅涵蓋了豐富的歷史和文化背景，更提供了對當代生活中禮儀的洞見和詮釋。 本書特色：本書闡述了中國禮儀文化的豐富內涵與發展歷程，從傳統禮節的根源探索到當代禮儀的應用，全方位涵蓋了從天地自然之禮到人間社會之禮。本書不僅深入淺出地介紹了中國禮儀的源遠流長，更細膩地描繪了各類儀式與民俗，如成人禮、婚嫁禮等，使讀者能夠在輕鬆閱讀中對中華禮儀文化有更深入的理解。

銅鑼灣鵝頸橋底有老虎？每逢驚蟄在鵝頸橋「打小人」是香港傳統民俗文化，已被列為「非物質文化遺產」。神婆在打小人的時候，會祭祀白虎（以黃色紙老虎代替），又會拍打小紙人來幫助人們趕走噩運，藉以安慰心靈。到底那些紙老虎和小紙人，有什麼神奇力量？又如何承載著人們的怨憤與希冀，浴火成灰以後，變成近似永恆的星星？一頭被小女孩在橋底撿拾回來的老虎公仔，將帶領小朋友認識鵝頸橋歷史，以及驚蟄打小人的傳統文化。

淺談古代酒文化，酒的起源、製作、器具、風味等酒反映了人們的生活、思想、情感等最真實的面貌藉由生動文字，豐富且完整的內容，引用多元觀點，徹底剖析酒的文化【酒文化探源】──從神話傳說到酒器藝術這是一本關於酒的書，但不僅僅是關於酒的書。它是一本透過酒來探索中國的歷史、文化、藝術、哲學、宗教、民俗、文學等各個方面的書。它是一本用酒來串連起中國人的生活、思想、情感、信仰、夢想的書。它是一本讓讀者在品嘗酒的同時，也品嘗中國文化的書。【神話傳說中的酒】作者介紹了中國神話傳說中與酒相關的故事，如仙人釀酒、女媧造酒、炎帝教民釀酒、夔牛盜酒等。這些故事不僅展現了人對酒的崇敬和喜愛，也反映了人對天地萬物的觀念和想像。【歷史上的酒與人】作者講述了歷史上與酒有關的人物和事件，如殷商時期的祭祀和宴會、周代時期的禮樂制度和詩歌創作、春秋戰國時期的政治談判和戰爭策略、秦漢時期的統一和開放、唐宋時期的繁榮和多元、元明清時期的變革和抗爭等。這些故事不僅展示了酒在中國歷史上的重要作用，也反映了不同時代的社會風貌和人文精神。【武俠小說中的酒與武】作者分析了武俠小說中與酒相關的情節和人物，如金庸筆下的俠客們如何以酒為友、以酒為敵、以酒為劍、以酒為詩。如古龍筆下的江湖人物如何以酒為名、以酒為色、以酒為情、以酒為道等。這些故事不僅展現了武俠小說中的英雄氣概和浪漫情懷，也反映了人對自由和正義的追求和理想。【藝術中的酒與愛】作者欣賞了藝術作品中與酒相關的主題和形象，如繪畫中的飲酒仕女、詩詞中的飲酒詩人、戲曲中的飲酒戲子、電影中的飲酒明星等。這些作品不僅展現了藝術家們對酒的創造力和美感，也反映了人對愛情的表達和感受。本書特色這本書從多個角度探討了酒在中國歷史上的作用和影響，豐富了讀者對酒文化的認知和欣賞，同時也反映了人們的生活、思想、情感、道德、藝術等方面的變化和發展。這本書語言生動，內容豐富，引用了大量的史料、文獻、詩詞、故事等，既有學術性，又有趣味性。讀者可以透過這本書，不僅了解酒，更了解中華文化。

六星推薦，不可錯過：★英國BBC美食雜誌大力推薦★最繽紛可愛的美食文化入門圖鑑★透過美食認識世界與各國傳統，學習尊重不同文化的差異與美好！★從味覺到食物的口感，從主食到甜點，從醃漬物到辛香料，孩子好奇的食材與料理，這裡應有盡有！★培養SDGs永續發展目標精神 ：SDG2消除飢餓、SDG14保育海洋生態★國際觀養成最佳繪本《世界的孩子歡迎你》系列新作開動囉！いただきます！Bon Appétit！＼＼小美食家們，世界的餐桌歡迎你一起來開動！／／從餐具、主食、糕點、調味到烹煮方法，從法國長棍麵包到印度香米飯，從番茄炒蛋到翻轉蘋果塔，最繽紛、易懂的美食文化入門圖鑑通通在這裡！這裡除了有各國好吃的食物，還有很多故事——玉米原產於中美洲，現在成為全球重要的糧食！一頭牛從牛肉到牛皮，從牛腦到牛尾，都可以做成料理？為什麼科學家鼓勵大家吃蟲代替吃肉？這本書介紹了105種食材、180種料理、16種香料植物與辛香料，如果你好奇，想嚐嚐看，這會是你探索世界的絕妙管道。一起用美食輕鬆了解世界文化吧！ 小心，邊看邊流口水！

＼用餐規矩從小養成！一次學會中、日、西式餐桌禮儀／★榮獲文化部「中小學生讀物選介」叢書工具書類精選之星★榮獲「好書大家讀」優良少年兒童知識性讀物選書★打開書衣就是學習西餐禮儀的餐墊唷！（餐墊材質：250磅銅西卡紙雙面上PP膜／尺寸：59.7×20.6cm）這些餐桌禮儀，你知道多少？ ＊要等大家的料理都上齊再開動。＊和別人共餐要用公筷夾取食物。＊把筷子換方向夾菜，很不雅觀，應該避免。＊不可以把筷子直立插在飯裡。＊整片魚肉要用筷子分成小塊再吃。＊擠檸檬時，要用手遮住，以免噴到別人。＊牛排是從左側開始切一口吃一口。＊義大利麵要用叉子捲起來吃。繼好評不斷的《圖解量詞學習繪本》之後，小熊出版再度推出高野紀子的作品《圖解餐桌禮儀繪本》。承襲一貫的溫馨可愛畫風，《圖解餐桌禮儀繪本》蒐集了生活中常見的用餐禮儀，以精采的圖解方式呈現，讓大人小孩都能按圖索驥、輕鬆學習，無論是在家或外出用餐、宴客，甚至出國旅行品嘗各國美食，都不會因為不懂禮儀而出糗。餐桌禮儀因料理與場合的差異而有所不同，需要注意的地方非常多，有時連大人都一知半解。作者將他日常觀察注意到的各種細節，分類整理出許多餐桌禮儀的問題與學習主題，並設計了熊奶奶、小熊、小狐、兔弟弟、兔妹妹等角色，穿針引線的在各單元中示範、解答，讓學習餐桌禮儀變得十分有趣。透過作者設計的角色引導與精緻插圖的表現，我們可以認識並學習中式、日式和西式料理等不同文化的餐桌禮儀，包括筷子、刀叉、湯匙和碗盤等餐具的擺放、取用方法和順序，以及錯誤的用法；中式、日式和西式等料理的吃法；正確的用餐坐姿與做客等情境的應對禮節；甚至不同文化的節令飲食，也就是輕鬆學習餐桌禮儀的同時，還能認識各國用餐的文化特色與差異呢！其實，學習餐桌禮儀不僅是學習用餐時需要注意的禮節，從準備餐點、布置餐桌、享用美食、愉悅交談到收拾整理，每一階段都蘊含著待人接物的道理；作者希望傳達給我們的，除了禮儀，更是一種懂得照顧他人感受的貼心，一種懂得尊重餐點與料理者的態度。從小教導孩子餐桌禮儀，大人小孩都受用無窮唷！

清禮學家胡培翬撰，本書以鄭玄注本為據，並廣採歷朝儀禮學家研究成果，加以考訂申說，正訛字補脫字。

唐經學家孔穎達作，本書與漢鄭玄注是今人閱讀研究禮記的重要版本，也是研究古代文化遺產的重要文獻。

本書由總統府資政孫大川(Paelabang Danapan)先生擔任主編，邀請原住民族部落歷史研究領域經驗豐富的學者，集結其構想與實務，從各個角度分析呈現部落歷史研究撰述的面貌，透過各種理論及實際操作的研究視角，拓展原住民族部落歷史研究的深度及廣度，並提供讀者進一步瞭解原住民族研究及其知識體系建構的歷程。本書由總統府資政孫大川(Paelabang Danapan)先生擔任主編，邀請原住民族部落歷史研究領域經驗豐富的學者，集結其構想與實務，從各個角度分析呈現部落歷史研究撰述的面貌，透過各種理論及實際操作的研究視角，拓展原住民族部落歷史研究的深度及廣度，並提供讀者進一步瞭解原住民族研究及其知識體系建構的歷程。

2021年起，內政部國家公園署玉山國家公園管理處啟動「原住民族地區傳統名稱與文化意涵調查計畫」，先西部園區，後東部園區，以園區濁水溪、高屏溪及秀姑巒溪3大水系溪流流域為單元，試圖追溯曾經生活在這塊土地各原住民族所留下的傳統地名與文化意涵。這項計畫從文獻和口傳兩個途徑下手，找出玉山園區曾經出現或至今仍然流傳的地名，如山川、山頭、舊社、耕地⋯⋯之名，蒐集其緣由或相關的故事、神話、傳說，並將這些地名以現行拼音「還原」成布農語或鄒語。本書《山林族語—玉山國家公園原住民族傳統地名與文化意涵》將此紮實調查、親切訪談、詳實考據的成果流暢合宜地呈現給國人，在自然／環境／保育之外，也經由歷史／族群／生活此一途徑來認識玉山國家公園，藉著系統性梳理與豐富的圖文，以當代眼光親近甚至重新開啟先人的視野。並展現上述「溯源」、「還原」這兩項精神與成果。

*最透澈的日韓關係與文化比較專書！*著作熱賣超過700,000本、網路文章點擊超過100,000,000次！ 同感推薦林侑毅╱國立政治大學韓國語文學系助理教授&翻譯與跨文化研究中心主任&韓語書籍譯者野島剛╱資深媒體人與作家鄭E子╱旅韓作家 《B型女的日韓走跳人生》版主蘭妮小姐◆石鍋拌飯與懷石料理隱含了哪些日韓民族性的根本差異？◆日本人重視「感謝」，而韓國人在意「道歉」是日韓關係糾結的關鍵？◆為什麼日本政治家犯錯後只要辭職就沒事？而韓國總統卸任後都鋃鐺入獄？對台灣人來說，日本是再熟悉不過的鄰國，韓式食物和影劇明星也早已滲透我們的生活日常，但這兩個國家間的愛恨情仇我們始終一知半解，為什麼日本首相參拜靖國神社會引起韓國人的示威抗議？為什麼韓國一直在外交場合要求日本道歉謝罪？透過本書作者深入淺出的剖析，我們終於了解這些歷史糾葛的前因後果和兩國文化造成的各種差異，也會知道和日本人或韓國人相處時該注意的眉角與禮儀！在日本人眼中，「韓國人是死纏爛打的民族」，整天要求他們為歷史道歉，而在韓國人眼中，「日本人是一下子就忘記過去的民族」，滿口客套話，即使道歉也毫無誠意，雙方找不到交集，致使兩國關係難以修復的狀態其實是來自日韓不同的文化、生死觀及信仰基礎。日本人常為了一些瑣事說對不起，但對於很重要的事情或是會對隸屬的集團造成影響的事情卻習慣逃避責任，不想分清是非黑白，主要是因為從鎌倉時代後七百年都是由武家統治，導致日本人不重視正義與道德，而是認為「反正到最後，也只能屈服於強大的勢力之下」，識時務者為俊傑的思想深植人心，而「負責任」=「自殺」這種極端的武士道傳統也讓日本人極度害怕失敗與負責任。反之，從新羅時代開始一千多年來深受儒家文化影響的韓國非常重視道德以及名義，並認為後代子孫也繼承了祖先的功德與罪過，因此強烈認為「只要做了壞事，就得償清罪過，將錯誤的過去導正為應有的過去才是真誠的謝罪」，除了要求謝罪之外，還會鉅細靡遺地要求對方「針對什麼事項道歉與反省」這與既往不咎的武士道精神是對立的，也是日本與韓國在提到歷史種種就針鋒相對，無法互相理解的原因之一。其實就日常生活來看，韓國是不折不扣的親日大國，兩國有類似的語言結構，也共享許多文化，但相較於重視秩序、政權具高度延續性的日本，以「快快文化」著稱的韓國在社會、經濟、政治上的變動可謂相當劇烈——在最近半世紀內就從窮困的