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    • 休閒遊憩概論
    • 作者:楊建夫;許秉翔;顏瑞美;黃慧琦;李遇欣;王文誠;魏映雪;李嘉英;張煜權;林如森;陳正利;古宜靈;莊淑姿;劉建麟;郭勝豐  出版社:華都文化  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
    • 定價:550元  優惠價:95523 
    • 本書邀請國內十五位任教於休閒、觀光系所的資深教師,依各人學術專業領域貢獻所長。全書內容豐富且架構完善,共具四大主軸。 休閒概念:從休閒的基本概念入門,帶領讀者了解休閒的哲學內涵、休閒的時間觀、休閒動機與需求、休閒的新發展──休閒活動與體適能。 休閒資源:從資源面向看休閒,認識休閒資源與類型、休閒資源規劃以及相關議題,如保謢區與國家公園、世界遺產等。 休閒資訊與傳播:因應資訊時代的來臨,將資訊
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    • 管理學:觀光‧休閒‧餐旅系適用
    • 作者:黃廷合 主編;蔣台程;沈健華;蔡文豐;鄧誠中;黃榮吉;梅國忠;齊德彰;杜怡嫻;胡惟喻;鄧小寅 編著  出版社:全華圖書  出版日:2014/12/01 裝訂:平裝
    • 定價:600元  優惠價:9540 
    • ■ 本書優點特色1.集合數位教授多年教學經驗,教學重點不遺漏。2.內容豐富完整,輔以圖表說明,易懂易記。3.每章均附課後評量,隨時溫習有效率。4.觀光小故事做引導,啟發學習興趣。5.全書穿插時事個案,幫助讀者了解實務上的應用。6.內容新穎,注重管理學在觀光界的發展趨勢。 ■ 內容簡介本書專為大專校院觀光休閒類群科系(如觀光、休閒、旅館、餐飲等)的同學設計編寫,並將觀光產業所需要的知識性管理素材融入
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    • 觀光行銷學:產業觀點與實務應用
    • 作者:曹勝雄  出版社:前程文化〈前程企管〉  出版日:2014/02/07 裝訂:軟精
    • 定價:520元  優惠價:95494 
    • 本書從基礎行銷原理出發,並以觀光產業作為探討對象,將行銷組合的運用、行銷計畫研擬、行銷控制、行銷推廣、行銷績效評估,以及觀光客消費行為等相關概念納入內容。全書依各章主題安排產業實務專欄,探討觀光產業各種行銷策略;更針對目前發展最新趨勢,介紹當前觀光產業網路行銷模式,並新增相關行銷議題。 全書力求文字簡潔清楚,配合簡例圖表說明、實務統計數據與產業趨勢分析,以最簡單的方式將艱深的理論重新詮釋,期能使讀
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    • 觀光行銷學:觀光餐旅與休閒遊憩整合觀點及科技思維
    • 作者:陳德富  出版社:滄海  出版日:2013/12/08
    • 定價:540元  優惠價:95513 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 1.整合觀點:步入二十一世紀之際,所有的旅館業、航空公司、餐飲業、旅行社、以及其他相關行業之間,齊心致力於觀光旅遊市場行銷的價值性與必要性將與日俱增,因此本書特別加入城市觀光、醫療觀光與文化節慶觀光的行銷。2.科技觀點:介紹網路科技可使讀者有豐富的資訊與知識來探索最新科技在觀光行銷之運用。3.內容淺顯化:本書深入淺出地介紹觀光餐旅與休閒遊憩行銷重要理論,除了適用一般大學觀光休閒餐旅群,尤其適用技職
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    • 休閒觀光政策與發展策略:打造休閒觀光利基市場、發揮休閒觀光企業競爭優勢
    • 作者:黃金柱;黃宗成  出版社:華立圖書  出版日:2013/04/01
    • 售價:550 
    • ◆本書旨在以新的思維與觀念,論述休閒觀光的政策與發展策略;並從策略管理與規劃角度,析論足以影響不同類別休閒與觀光發展的內、外在環境因素,作為配適策略訂定的依據。◆本書各章節中的重要觀念之後均有學習活動 (learning activities),作為讀者的一種省思與讀後的心得反應,藉以強化讀者在實務環境中應用重要觀念的能力。◆本書不只可作為培育研究生與大學生休閒觀光概念性技能(conceptual
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    • 觀光資源I
    • 作者:鍾任榮  出版社:五南圖書出版  出版日:2012/07/13
    • 定價:220元  優惠價:95209 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 本書依據教育部最新公布「觀光資源」課程綱要編輯而成。本書分為I、II兩側,主要內容以介紹台灣觀光資源為主,國外觀光資源為輔,以深入淺出的方式來作具體說明,章節內容包含觀光資源概論與分類、國家公園與生態旅遊、自然資源、人文資源、台灣各區域觀光資源等單位,內容充實完整,結合圖片、表格以提升學習效果。本書能夠做為日後學習旅程規劃、導遊領隊證照考試的先修課程,透過本書對於各個觀光資源的重點特色、地理位置、
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    • 休閒遊憩概論
    • 作者:林連聰;歐聖榮;陳思倫  出版社:五南圖書出版  出版日:2011/02/01
    • 定價:400元  優惠價:95380 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 目前,國內觀光遊憩相關科系所,都在積極培養休閒遊憩產業所需的專業人才。在這種一般民眾休閒活動增加需求與供給相互影響與帶動之下,休閒遊憩產業已成為二十一世紀的明星產業之一。 本書除了教導休閒遊憩相關理論外,更納入台灣休閒遊憩實例和研究結果,以及未來發展方向和趨勢,使學習者更明瞭台灣休閒遊憩領域的產業、政府及學術界等三方面的努力成果,以及未來即將面臨的諸多挑戰。 本書囊括休閒遊憩系統、遊憩資源、觀
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    • 休閒產業經營與管理
    • 作者:鍾志強  出版社:華都文化  出版日:2011/01/01
    • 定價:450元  優惠價:95428 
    • 休閒及其相關產業已蔚為台灣社會發展的重要趨勢,休閒產業經營與管理亦快速發展且成為廣受注意的學科。本書旨在勾勒此一領域的範疇與縱深,作者鍾志強教授以其深厚的專業背景,配合多年的實務經驗,期望能將理論與實務結合,讓讀者可以對休閒產業經營與管理有更進一步的了解。 本書由「休閒產業發展與管理概念」開始做探討,主要是對休閒產業的介紹及休閒概念的詮釋,並說明管理之規劃、組織、領導和控制等功能,以及在休閒產
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    • 觀光行銷學
    • 作者:王逸峰  出版社:華都文化  出版日:2010/08/01
    • 定價:400元  優惠價:95380 
    • 行銷的概念跟著時代日新月異,不同行銷導向階段強調的重點都不相同,而觀光行銷也不能例外。第二版的觀光行銷學除保留主要架構不變外,依照各界建議重新調整各章順序,且將行銷組合中頗為重要的價格另闢專章論述,內容順應時勢變化,適當更新,以跟上變遷的腳步。 用字遣詞維持上版的深入淺出,對於課堂學習或自行研讀均有相當的幫助,依然以本土案例為優先論述對象,並配合國際實際案例輔助,讓讀者能培養宏觀的國際觀。不但可
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    • 博奕事業概論與實務
    • 作者:楊筠芃  出版社:五南圖書出版  出版日:2009/09/01
    • 定價:250元  優惠價:95238 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 素有「博弈教父」之稱的UNLV(拉斯維加斯內華達大學)旅館學院院長Dr. Stuart H. Mann 強加推薦 這是一本專業博弈教材。由擁有美國內華達大學拉斯維加斯(UNLV)旅管碩士,以及曾實際任職拉斯維加斯賭場的老師,撰寫出一本理論與實務兼具的博弈教材,以饗觀光、休閒產業的教材需要。從賭場的起源說起,介紹整個演進到娛樂城(Casino)甚而是大型的綜合度假村(Integrated Reso
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    • 休閒行銷學
    • 作者:吳松齡  出版社:揚智文化  出版日:2009/09/01
    • 定價:550元  優惠價:95523 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 本書由休閒組織面向加以撰寫,對於理論的紮實闡釋與說明,佐以實務應用的印證,力求對休閒行銷學的重要議題作一個完備的整合介紹及論述。本書共分五大部分(觀察市場、規劃市場、經營市場、管理市場、發市場),內容涵蓋:鳥瞰行銷世界級休閒行銷概念、分析休閒市場及選擇市場機會、選擇目標市場及市場定義定位、確立行銷方案及行銷九P策略、執行行銷方案及考核行銷績效、延伸休閒行銷及永續經營發展等六大架構。本書目的在建立休
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    • 觀光行銷學
    • 作者:黃深勳;曹勝雄;陳建和;容繼業  出版社:空大  出版日:2008/12/01
    • 定價:410元  優惠價:9369 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 所謂觀光行銷,簡單的說,就是指由觀光業者提供適當的資源或服務,以滿足觀光客需求而言。一般所稱的觀光業者,大致上包括交通業、旅行業、旅館業、觀光關聯事業等。而一般所稱的觀光客,係指廣義的觀光客,包括旅行者或消費者。至於所謂觀光資源,也可以分成自然資源、人文資源、複合資源等。如何使觀光客感到滿意應該是觀光行銷的重點。觀光行銷學教科書共十章,電視教學課程共有三十六講次。國立空中大學的教學特色在於多元媒體
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    • 俱樂部管理
    • 作者:張本初  出版社:五南圖書出版  出版日:2007/10/01
    • 定價:380元  優惠價:95361 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 在廿一世紀,俱樂部將面對比上一世紀更大的財務挑戰,以及其他休閒產業的競爭。在此同時,高度的現代化管理技術和營運方式也讓俱樂部的經理開創新的獲利機會。 本書重點內容:   ◎俱樂部管理架構:說明俱樂部行政人員和董事會成員的角色,以及會員、財務、內務……等介紹。   ◎俱樂部人事管理:說明如何招募、篩選、面試……等。   ◎娛樂活動管理
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    • 休閒管理概論
    • 作者:黃世明  出版社:五南圖書出版  出版日:2007/09/01
    • 定價:400元  優惠價:95380 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 二十一世紀重要的生活技藝與專業技能,包含提升休閒素養以改善生活品質,並對休閒事業進行有效的經營管理。  休閒管理的範疇相當廣泛,約可分為四大部分:休閒行為基礎研究、休閒資源規劃分析、休閒活動設計執行以及休閒事業經營管理等,茲就休閒事業經營管理的主題,論述休閒服務業的基本概念,休閒產業分析、休閒事業的目標管理、策略管理與品質管理要點;休閒事業的創業、變革、創新與行銷;休閒業者之間的競爭與合作關係
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    • 觀光行銷學
    • 作者:陳建和  出版社:揚智文化  出版日:2007/05/30
    • 定價:400元  優惠價:95380 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 觀光行銷是一門理論與實務並重的學科,不論是在學校內或是在企業組織中,它都是老師及老闆們深切關心的一個領域。本書從最簡單的概念切入,計分行銷導論、行銷策略及行銷研究與實務三大篇,各章之中更輔以觀光行銷實務個案,由基本概念至行銷組合,循序漸近,使行銷之應用能與時代趨勢結合,引發讀者興趣,了解行銷迷人之處,讓讀者更容易進入行銷之大門。
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    • 觀光行銷學
    • 作者:曹勝雄  出版社:揚智文化  出版日:2001/01/01
    • 定價:500元  優惠價:95475 
    • 觀光行銷學是將行銷理論應用在觀光產業上的一門學科。從基本行銷原理的認識、觀光客的消費行為、行銷組合的運用到行銷計畫的研擬與行銷控制等,都以觀光產業作為實例探討的對象。本書特別對目前觀光發展的趨勢增列網路行銷與個別產業之案例研究,希望為觀光相關領域提供一本有系統、理論與實務並重的觀光行銷專書。
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    • 餐飲管理與經營
    • 作者:蔡界勝  出版社:五南圖書出版  出版日:1996/10/01
    • 定價:460元  優惠價:95437 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 該書共分十章︰一、餐飲事業概論;二、餐飲事業組織系統;三、餐飲從業人員之工作職責;四、餐飲衛生安全與食品營養;五、菜單設計與製作;六、餐飲管理基本工作;七、烹飪;八,餐飲服務;九、飲料概論;十、餐飲會計等闡述餐飲管理與經營。可謂實務與理論兼具的好書。
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