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三民網路書店 簡體書 / 醫療保健 / 預防醫學與衛生學

12813筆商品,1/641頁
膳食設計和營養管理(簡體書)
滿額折

1.膳食設計和營養管理(簡體書)

作者:楊月欣  出版社:人民衛生出版社  出版日:2024/03/06 裝訂:平裝
註冊營養師課程教學體系的核心課程之一,課程設立的目的是為了培養學習者在烹飪營養方面應掌握的基本概念、理論和實踐技能,為從事營養師職業奠定基礎。全書共八章,第一章:概論,主要詳述全書內容、基本概念發展、學習和研究方法;第二章:食物營養,側重食物的化學和營養成分;第三章:食物的特徵,介紹食物的色澤、氣味、味道和質構及其在烹飪中的變化;第四章:烹飪營養,主要從營養素的角度詳述存儲和烹飪中的食物變化;第五章:食物前處理和烹飪技術,主要介紹食物前處理和加工、預製和調配工藝、菜肴組配工藝、膳食色香味調配和烹調方法;第六章:營養配餐和食譜編制,主要介紹食譜編制理論和方法、個人和團體食譜設計編制、特殊人群膳食以及膳食的評價程序和方法;第七章:食品污染和安全,主要介紹食物污染、中毒和過敏及預防;第八章:餐飲衛生和管理,主要介紹餐飲食品安全制度、硬件管理、安全與保障、服務管理、成本控制與管理等。
定價:414 元, 優惠價:87 360
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
科學孕育 關愛無限:做好優生優育,預防遺傳病(簡體書)
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2.科學孕育 關愛無限:做好優生優育,預防遺傳病(簡體書)

作者:湖南省婦幼保健院  出版社:人民衛生出版社  出版日:2024/03/05 裝訂:平裝
定價:294 元, 優惠價:87 256
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硒與人體健康(簡體書)
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3.硒與人體健康(簡體書)

作者:叢欣  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/03/01 裝訂:平裝
定價:372 元, 優惠價:87 324
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食品營養與安全衛生學(第二版)(簡體書)
滿額折

4.食品營養與安全衛生學(第二版)(簡體書)

作者:姜忠麗  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/03/01 裝訂:平裝
定價:396 元, 優惠價:87 345
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
羊肉、鴨肉和狗肉的生理功效探究(簡體書)
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5.羊肉、鴨肉和狗肉的生理功效探究(簡體書)

作者:張英君  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/03/01 裝訂:平裝
定價:528 元, 優惠價:87 459
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越主動 越健康:主動健康干預知識和技能(簡體書)
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6.越主動 越健康:主動健康干預知識和技能(簡體書)

作者:中國疾病預防控制中心慢性病預防控制中心  出版社:人民衛生出版社  出版日:2024/02/27 裝訂:平裝
定價:594 元, 優惠價:87 517
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疾病和有關健康問題的國際統計分類(第十次修訂本)第三卷(第二版)(簡體書)
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7.疾病和有關健康問題的國際統計分類(第十次修訂本)第三卷(第二版)(簡體書)

作者:董景五  出版社:人民衛生出版社  出版日:2024/02/26 裝訂:精裝
《疾病和有關健康問題的國際統計分類》第三卷是第一卷〔簡稱類目表〕的(漢語拼音)字母順序索引〔簡稱索引〕。當一個診斷術語和其他情況同時報告,或者處于特殊情況下(例如,某些情況并發于妊娠)時,盡管本索引可以根據第一卷對診斷術語變更指定位置的注釋去反映類目表中的規定,但它不能全部表達在索引術語中這樣的變化。因此,應把第一卷看作編碼的主要工具,而字母順序索引則是類目表不可缺少的輔助部分,因為它包含了未出現
定價:1308 元, 優惠價:87 1138
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健身營養書:讓增肌減脂變簡單(簡體書)
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8.健身營養書:讓增肌減脂變簡單(簡體書)

作者:仰望尾跡雲; 楊昌林  出版社:人民衛生出版社  出版日:2024/02/26 裝訂:平裝
"一、會練不會吃,一切等於零:概括的總說增肌過程中營養的重要,對比訓練,講一下增肌營養的復雜性,*後詳細講一下增肌營養的總原則,讓讀者有一個大致的鳥瞰式的了解。(為什麼你練不大?怎麼吃比怎麼練更復雜?增肌飲食的基礎原則)。二、肌肉增長的基礎——蛋白質:詳細講解蛋白質是什麼?食物來源和食物含量。通過蛋白質的生物價講解和蛋白質來源配比的知識,告訴讀者怎麼從種類和搭配上合理攝入蛋白質。三、你必須學會操縱
定價:330 元, 優惠價:87 287
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安全避孕指導手冊(簡體書)
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9.安全避孕指導手冊(簡體書)

作者:李瑛; 張巧  出版社:人民衛生出版社  出版日:2024/02/26 裝訂:平裝
本書將從社會學“生育控制”的角度介紹避孕發展簡史,描述各類避孕方法包括宮內節育器、口服避孕藥、注射避孕針、激素緩釋系統避孕方法、避孕套、外用避孕藥、緊急避孕法、安全期法和體外排精法如何發揮避孕作用、使用效果、優缺點、最常見的不良反應、健康的益處與風險、如何預約隨訪等有關避孕的基礎知識;根據青春期、新婚期、產時與產褥期、哺乳期、人工流產後、圍絕經期等不同人群的生育避孕需求,結合不同年齡、不同健康狀況,不同生活習慣等情況指導各類人群安全使不同避孕藥具。本書將用群眾喜聞樂見的生動形象的方式提升安全避孕相關知識的傳播能力,貫徹新時期衛生與健康工作方針,推進預防為主、避孕為主服務的落實,為廣大農村地區與偏遠地區的育齡人群打開安全避孕科學之窗,維護廣大育齡眾生殖健康。
定價:180 元, 優惠價:87 157
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突發公共衛生事件醫學應急(簡體書)
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10.突發公共衛生事件醫學應急(簡體書)

作者:葛憲民  出版社:人民衛生出版社  出版日:2024/02/21 裝訂:精裝
定價:594 元, 優惠價:87 517
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
基層官兵自我健康管理指南(簡體書)
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11.基層官兵自我健康管理指南(簡體書)

作者:曾強; 李浴峰  出版社:人民衛生出版社  出版日:2024/02/02 裝訂:平裝
定價:510 元, 優惠價:87 444
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營養配對健康加分(簡體書)
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12.營養配對健康加分(簡體書)

作者:生活新實用編輯  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:軟精
定價:336 元, 優惠價:87 292
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食品營養與健康(簡體書)
滿額折

13.食品營養與健康(簡體書)

作者:丁利君  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
《食品營養與健康》共分八章,包括:營養健康新觀念,熱源質營養素,維生素,礦物質、水和食品中有害成分,各類食物的營養價值,功能性食品和強化食品,均衡營養與合理膳食,時尚營養。《食品營養與健康》既注重營養學基礎知識的完善,又根據現代人的生活特點,突出了營養學的實用性。《食品營養與健康》適合作為各大高校公共選修課的教材,也可以作為科普資料,供營養師、科研人員、臨床醫務人員以及與食品營養相關人士閱讀。
定價:210 元, 優惠價:87 183
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醫療設備使用安全風險管理(簡體書)
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14.醫療設備使用安全風險管理(簡體書)

作者:謝松城; 鄭焜  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
《醫療設備使用安全風險管理》根據廣大醫院醫技人員和臨床醫學工程人員的需求,結合國內外的最新進展,由資深臨床醫學工程人員總結多年經驗編寫而成。主要內容包括:醫療設備臨床使用安全風險的因素、醫療設備使用安全風險分析、醫療設備使用安全風險分析實例、醫療設備使用安全風險評估、醫療設備使用安全風險控制、醫療設備使用安全風險管理與作業指導、醫療設備使用安全風險管理的信息化等。 《醫療設備使用安全風險管理》可
定價:588 元, 優惠價:87 512
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職業衛生評價理論與方法(簡體書)
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15.職業衛生評價理論與方法(簡體書)

作者:任國友  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
定價:348 元, 優惠價:87 303
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突發公共衛生事件應急指引(第3版)(簡體書)
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16.突發公共衛生事件應急指引(第3版)(簡體書)

作者:郭新彪; 劉君卓  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
定價:528 元, 優惠價:87 459
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
餐飲食品安全控制(簡體書)
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17.餐飲食品安全控制(簡體書)

作者:張淼  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
定價:354 元, 優惠價:87 308
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
空腹力(簡體書)
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18.空腹力(簡體書)

作者:(日)石原結實  出版社:天津科學技術出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
你知道嗎?肥胖、體寒、經常感冒、容易倦怠、慢性炎症等現代人的常見困擾,其實都是過量進食和營養過剩引發的!如果你想解決這些煩惱,快跟著這本書鍛煉“空腹力”吧!書中分享了簡單易行的“半日斷食法”,只將早飯改為一杯胡蘿蔔蘋果汁或生薑紅茶,不僅能輕鬆瘦身,還能充分補充維生素和礦物質,搭配溫暖身體和維持下半身肌肉的小妙招,就能激活細胞活力、加速排出代謝廢物、修復DNA、活躍大腦。對毫無斷食經驗的人也很友好!更有針對不同體質人群、不同季節的飲食建議,讓你遠離三高、病毒感染、阿爾茨海默病與癌症。科學空腹,讓身體脫胎換骨!
定價:348 元, 優惠價:87 303
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
能量飲食(簡體書)
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19.能量飲食(簡體書)

作者:陳珊珊; (美)阿里‧惠頓; 亞曆克斯‧利夫  出版社:電子工業出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
疲勞的真正罪魁禍首並不在於腎上腺疲勞的先入為主的觀念,補充能量也不在於以耗時和不切實際的方式來改變我們的生活。相反,核心的根本原因在於細胞,特別是線粒體缺乏,我們可以通過簡單的、直接的營養策略來解決這個生物學問題。 本書將帶領讀者深入瞭解人體的細胞能量中心,探索影響線粒體和身體系統整體工作的最大壓力源。然後,用明確的營養方法和特定的食物、營養補充劑來使你:獲得更好的睡眠;降低血壓;幫助穩定血糖水平;減輕超重;提高記憶力和注意力;提高心理健康;終將使身體脫離防禦模式,進入最佳狀態,通過最大限度地發揮生理機能的潛力,在能量、大腦功能、情緒和健康方面達到頂峰。
定價:468 元, 優惠價:87 407
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
為免疫規劃插上信息化之翼:中國免疫規劃信息化發展史(簡體書)
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20.為免疫規劃插上信息化之翼:中國免疫規劃信息化發展史(簡體書)

作者:曹玲生  出版社:人民衛生出版社  出版日:2024/01/17 裝訂:精裝
定價:768 元, 優惠價:87 668
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
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