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三民網路書店 中國圖書館分類法 / 工業技術 / 輕工業、手工業

37248筆商品,1847/1863頁
中國歷代服飾藝術故事(簡體書)
滿額折
出版社:河北人民出版社  裝訂:平裝
定價:179 元, 優惠價:87 156
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初識茶藝(簡體書)
滿額折
作者:陳玲嬌  出版社:中國科學技術出版社  裝訂:平裝
定價:192 元, 優惠價:87 167
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從獸皮到T台‧第4輯(簡體書)
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出版社:江蘇少年兒童出版社  裝訂:平裝
定價:55 元, 優惠價:87 48
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現代廚房管理(第2版)(簡體書)
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作者:馬開良  出版社:旅遊教育出版社  裝訂:平裝
《現代廚房管理》是新編全國高等職業院校烹飪專業規劃教材中的一本。第一版自出版以來,受到廣大學生和學校的歡迎。第二版教材在原有的9章內容的基礎上,增加了一章“廚房菜單管理”,豐富了原書的內容,使教材更加完善。本書共十章,包括現代廚房管理概述、廚房組織機構、廚房人力資源管理、廚房設計佈局、廚房設備與設備管理、廚房生產管理等內容。
定價:192 元, 優惠價:87 167
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家具計算機輔助設計微課圖解教程(簡體書)
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出版社:東北林業大學出版社  裝訂:平裝
定價:120 元, 優惠價:87 104
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動壓射流剝離微纖絲機理與細胞破胞力計算及建模理論(簡體書)
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出版社:東北林業大學出版社  裝訂:平裝
定價:240 元, 優惠價:87 209
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百年猴魁(簡體書)
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出版社:中國文聯出版社  裝訂:平裝
定價:270 元, 優惠價:87 235
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看視頻!營養師教你做月子餐(簡體書)
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出版社:福建科學技術出版社  裝訂:平裝
定價:239 元, 優惠價:87 208
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舟山老味道(簡體書)
滿額折
出版社:寧波出版社  裝訂:平裝
袁甲著的《舟山老味道》詳細介紹了舟山的菜肴、小吃等美食,是一本美食散文集。書中介紹的美食都是老底子舟山人的做法和吃法,包括地方風味、家常小菜、民間特色美食等內容,按特色分為鮮咸合一、腌糟醉臭、蒸煮本真、四時風味、市井懷舊五章。配以精美插圖,具體展現了一些老味道的做法與特色,具有地方特色,在文字介紹的同時給人感官享受。文風樸素而自然,字里行間流露出作者對舊時生活的熱愛和對舊日快樂生活情景的緬懷和眷戀
定價:276 元, 優惠價:87 240
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雲龍赴腕:莊永堂書法作品集(簡體書)
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出版社:福建美術出版社  裝訂:平裝
定價:408 元, 優惠價:87 355
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中國第九大菜系:蒙餐(簡體書)
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出版社:中國標準出版社  裝訂:平裝
定價:1188 元, 優惠價:87 1034
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小醋大用(簡體書)
出版社:陝西科學技術出版社  裝訂:平裝
絕版無法訂購
酒水知識與酒吧管理(簡體書)
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作者:何立萍  出版社:旅遊教育出版社  裝訂:平裝
定價:156 元, 優惠價:87 136
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傈僳族服飾精粹(簡體書)
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出版社:德宏民族出版社  裝訂:平裝
定價:390 元, 優惠價:87 339
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重大活動食品安全與衛生監督保障(簡體書)
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作者:(中國)戴金增; 林立軍  出版社:浙江工商大學出版社  裝訂:平裝
本書在編寫中力求以衛生法學理論為指導,立足於衛生法實施的具體實踐,圍繞重大活動公共衛生和食品安全問題及其防範,重點研究重大活動中衛生法律規範的具體適用、公共衛生與食品安全風險控制等問題。
定價:588 元, 優惠價:87 512
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制絲設備電氣維修 第一冊(簡體書)
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作者:(中國)孫志強; 張喜才  出版社:河南科學技術出版社  裝訂:平裝
《制絲設備電氣維修(第一冊)》共兩篇,按照制絲線控制系統的特點分別從制絲線電氣基礎知識、制絲線監控系統兩個方面對檢測器件、執行控制器件、驅動控制器件、可編程式控制器、監控系統基礎、工業網路系統、集中監控系統進行了全面系統地的介紹和闡述,重點介紹設備的使用方法、故障分析判斷與排除方法;同時對制絲線常用可編程式控制器、工業網路、常用監控軟體的使用方法進行了詳細的介紹。突出了培訓教材、鑒定教材的特點。
定價:372 元, 優惠價:87 324
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制絲設備電氣維修 第二冊(簡體書)
滿額折
作者:(中國)孫志強; 張喜才  出版社:河南科學技術出版社  裝訂:平裝
《制絲設備電氣維修(第二冊)》共五章,按照制絲線加工設備的特點分為加濕設備、乾燥設備、切絲設備、摻配加香加料系統、CO2煙絲膨脹線五個大類進行分類,分別對設備結構、工藝任務、工作原理、電控系統、故障分析判斷與排除等方面進行了全面系統地介紹和闡述,同時對制絲線關鍵設備人機介面系統的頁面報告內容及參數設置進行了詳細的描述。突出了培訓教材、鑒定教材的特點。
定價:258 元, 優惠價:87 224
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吃在塘棲(簡體書)
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作者:(中國)豐國需  出版社:浙江古籍出版社  裝訂:平裝
定價:288 元, 優惠價:87 251
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亞洲咖啡西點:黑白格世界(簡體書)
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出版社:青島出版社  裝訂:平裝
定價:240 元, 優惠價:87 209
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酒水服務與酒吧管理(簡體書)
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出版社:雲南大學出版社  裝訂:平裝
隨著我國改革開放的不斷深入,人民生活水平的不斷提高,加之人們日常工作及生活節奏的不斷加快,酒吧娛樂已經日益走入大眾消費并在國內如雨后春筍般發展起來,但隨之而來的是整個社會酒水服務專業人員的匱乏,亟待酒吧管理服務模式的發展與不斷創新。 為盡快彌補酒水服務及管理行業專業人員的不足,同時為酒吧管理與服務的專業人士提供更多思路,我們在廣泛征集酒吧管理及酒水服務方面專家意見和理論的基礎上,同時結合了大量酒
定價:234 元, 優惠價:87 204
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