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合理營養

共489筆商品，6/25頁

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101.飲食的悖論（簡體書）

作者：(美)史蒂文‧R.岡德里 出版社：中信出版社 出版日：2018/07/23 裝訂：精裝

本書凝結了美國著名心臟病專家史蒂文·R.岡德里40多年的臨床行醫經驗，他提出一套全新的健康飲食體系，將顛覆我們對飲食和健康的固有觀念，引發新一輪營養革命。比起我們吃的東西，我們不吃的東西更重要，岡德裡醫生將告訴我們只要避開食物中的凝集素，就能獲得真正的健康；吃對的食物並避開有害食物，不控制熱量攝入、不運動，也可以減肥。作者將帶你重新認識穀物、脂肪、糖、蔬菜等對身體的影響，幫助你養成良好的飲食習

定價：414 元，優惠價：87 360

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102.飲食本草（簡體書）

作者：《新家庭書架》編委會編著 出版社：北京出版社 出版日：2018/06/01 裝訂：平裝

定價：179 元，優惠價：87 156

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103.中國居民膳食指南2016漫畫版（簡體書）

作者：中國營養學會編著 出版社：人民衛生出版社 出版日：2018/06/01 裝訂：平裝

中國居民膳食指南(2016)漫畫版，由中國營養學會圍繞2016版膳食指南而編寫的一部漫畫版圖書，以宣傳平衡膳食、健康生活方式為主題。一看就懂的膳食指南。

定價：270 元，優惠價：87 235

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104.營養與健康小常識（簡體書）

作者：劉清華; 鄧瑛 出版社：團結出版社 出版日：2018/04/01 裝訂：平裝

本書分為“健康餐盤我做主”“營養健康我知道”“健康行為我把握”的理念篇、知識篇、技能篇3篇5章，圍繞日常生活中常見的食品營養的疑問與困惑，在健康飲食中“吃什麼、吃多少、怎麼吃”等方面的知識和技能進行較為系統的講述。

定價：120 元，優惠價：87 104

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105.不可不知的科學飲食細節（簡體書）

作者：《保健與生活》雜誌社編著 出版社：安徽科學技術出版社 出版日：2018/01/01 裝訂：平裝

本書為您一一解答專家揭秘問題水果別道菜根賤做藥它是寶堅持吃「八珍」明目又健腦紅燒肉並非一無是處食物巧配健康加倍優質豆漿鑒別三法「四多四少」幫你降血壓養心食物與傷心事物久病便秘多喝蘋果粥吃什麼食物很「養腎」，更多精彩內容盡在《不可不知的科學飲食細節》。

定價：234 元，優惠價：87 204

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106.吃的誤區（簡體書）

作者：于康 出版社：科學技術文獻出版社 出版日：2018/01/01 裝訂：平裝

本書詳解了普遍存在于老百姓飲食觀念中的88個誤區，分8大類25小類，全面涵蓋主食肉菜、油鹽醬醋、水酒茶飲及生活習慣等方面。每個誤區講解后都有相應的正確膳食建議，教大家如何正確地吃，充分發揮食材營養，吃出健康好身體。

定價：299 元，優惠價：87 260

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107.健康可以很簡單（簡體書）

出版社：四川科學技術出版社 出版日：2017/11/29 裝訂：平裝

定價：168 元，優惠價：87 146

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108.食物營養與健康(第三版)（簡體書）

作者：薛建平; 盛瑋 出版社：中國科學技術大學出版社 出版日：2017/10/30 裝訂：平裝

定價：270 元，優惠價：87 235

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109.中國居民膳食指南(家庭實用版)（簡體書）

作者：張曄 出版社：電子工業出版社 出版日：2017/10/10 裝訂：平裝

2016年5月13日，國家衛計委官方發佈《中國居民膳食指南（2016）》，引發了大眾的強烈關注。2016版的膳食指南與2007版相比，究竟有哪些變化，改了哪些地方？為什麼要這麼改？實際使用時應注意什麼，如何跟老百姓的一日三餐更好地結合起來？本書立足於此，由參與制定新版膳食指南的中國營養學會秘書長翟鳳英，和著名營養學家張曄共同主編，是對《中國居民膳食指南(2016)》的進一步解讀，用最通俗易懂的形

定價：299 元，優惠價：87 260

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110.功能型農業與健康（簡體書）

作者：吳殿星; 舒小麗 出版社：中國農業出版社 出版日：2017/08/31 裝訂：平裝

功能型農業，又名餐桌上的健康或餐桌農業，以讓我們生活的更健康為目標，從大家熟知、日益遞增並越來越受關注的食品安全、現代富貴病、隱性饑餓和亞健康的大背景入手，闡述了食物營養與平衡膳食的基礎理論，介紹了各種概念的健康食品、現代農業生產模式、以及餐桌上的污染，並結合日常的生活習慣和健康經驗，穿插概述了常見的飲食與認識誤區，並專門推薦了五花八門的健康食物。

定價：360 元，優惠價：87 313

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111.合理飲食，吃出健康（簡體書）

作者：姚廷周 出版社：中醫古籍出版社 出版日：2017/06/17 裝訂：平裝

本書為你揭示了認知二4四節氣的全新視角，從人體脊柱與每個節氣點的全息對應入手，全維度解讀了二十四節氣與生命大健康的真相，即生命大健康是天、地、人三者之間精氣神互動的結果，其中木之作者耕耘生命大健康三十年，基於《黃帝內經》的身心實踐。

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112.為食物辯護：食者的宣言（簡體書）

作者：(美)邁克爾‧波倫 出版社：中信出版社 出版日：2017/06/02 裝訂：精裝

吃的理由絕不僅僅是吃本身，食物還關係到快感，關乎人際交往，關乎家庭和精神生活，關係到我們與大自然的關係，也關係到我們自我身份的表達。傳統科學認知的轉變帶來一種日益流行的飲食失調，如今的食物選擇豐富多樣，但有些人過量飽食卻營養不良，有些人則輕食物而重營養，人們似乎已經混淆了平衡飲食的規則。食品行業的廣告、營養學家的觀點和媒體資訊的植入，讓我們被大量虛假資訊所誤導，事實上，這些加工後的食品正在逐漸取

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113.關心校園餐：營養助健康（簡體書）

作者：中國學生營養與健康促進會編著 出版社：中國輕工業出版社 出版日：2017/05/01 裝訂：平裝

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114.食物寒熱宜忌損益屬性全書（簡體書）

作者：張拓偉 出版社：福建科學技術出版社 出版日：2017/04/01 裝訂：平裝

本書共劃分為七個章節，第一章概括性地闡述了四性五味、歸經等知識。第二章到第七章是分別從五穀雜糧、蔬菜、水果乾果、畜肉、禽蛋菌菇、水產六個方向對常見食材的性味歸經、食療保健功效、營養成分以及食材的搭配都作了科學詳細的介紹。本書還特別對抗癌防癌食材、飲品的性味歸經、食療保健功效、抗癌成分以及抗癌食材的搭配都作了科學詳細的介紹，針對特殊食材、飲品還設計了貼心的食材叮嚀以及科學的菜譜配方的烹製方法，指導讀

定價：216 元，優惠價：87 188

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115.病從口入：吃法對決定你的活法（簡體書）

作者：封一平 出版社：陝西科學技術出版社 出版日：2017/04/01 裝訂：平裝

“民以食為天，食以安為先。”人類為了維持生命，並從事各種活動和勞動，就必須從外界攝取食物，食物是生命延續的基礎。日常飲食，除了生存的需要、享受的需要外，還有健康的需要、治病的需要和安全的需要。針對這些問題，我們將人們日常生活中遇到的飲食健康與食品安全問題，集結成冊，奉獻給廣大讀者。本書《病從口入吃法對決定你的活法》從順應時令、挑選食材、針對體質等不同角度介紹了合理調養、遠離疾病的飲食觀，力求內容豐

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116.為美而食美麗滋養，由內而外（簡體書）

作者：(美)喬琳‧哈特 出版社：人民郵電出版社 出版日：2016/10/25 裝訂：平裝

本書一改健康指南書慣用的寫作方法，不僅從飲食營養方面給出了保持美麗的分析和建議，用圖表清晰展示，外加多個食譜讓讀者享用無限美味，而且還融入了心靈指導，幫助讀者進行心靈塑造，釋放壓力，平衡激素水準，從內到外打造美麗人生。

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117.廣東省居民膳食營養與健康狀況十年變化分析（簡體書）

作者：張永慧; 馬文軍 出版社：中國標準出版社 出版日：2016/10/01 裝訂：平裝

在新發佈的《中共中央關於制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》中,把"推進健康中國建設"作為重點工作之一，其中強調了：加強傳染病、慢性病、地方病等重大疾病綜合防治和職業病危害防治，通過多種方式降低大病慢性病醫療費用。宣導健康生活方式，加強心理健康服務

定價：588 元，優惠價：87 512

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118.吃素的智慧（簡體書）

作者：楊力 出版社：電子工業出版社 出版日：2016/10/01 裝訂：平裝

吃素一定比吃肉更健康嗎？吃素會不會讓人沒力氣？吃素會不會造成營養不良？吃素是不是餓得快？……可見吃素並不是不吃肉那麼簡單，事實上吃素需要"智慧”，如果盲目吃素，極易導致營養不良，引發各種問題，反而危害身心健康。本書從營養學的觀點出發，解決素食者的各種困惑，教會大家如何吃素才養生。健康素食不在於不吃什麼，而在於知道該吃什麼、怎樣吃，客觀地分析素食的利弊，以宣導科學的素食觀。而且，作為專業營養師的張

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119.吃出健康的智慧來自哈佛醫學院的健康新理念（簡體書）

作者：康景軒 出版社：化學工業出版社 出版日：2016/09/27 裝訂：平裝

本書從日常生活中最常見的“上火”出發，向讀者介紹了來自哈佛大學醫學院最權威的營養知識，提出了引發亞健康狀態和重大疾病發生發展的全新觀點。重點推薦了幫組人們遠離亞健康、預防和控制重大疾病的三大天然營養素——纖維素、抗氧化物和Omega-3，以及均衡膳食的新方法。康景軒著名華裔科學家、哈佛大學教授、哈佛大學醫學院脂類營養研究中心主任。

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120.吃飯有講究：食品的功能性成分對健康的作用（簡體書）

作者：劉厚清; 王翠蘭 出版社：中國農業出版社 出版日：2016/08/03 裝訂：平裝

劉厚清、王翠蘭編著的《吃飯有講究--食品的功能性成分對健康的作用》特別對含有GABA成分且人們食用量多的主食——米飯在抑制血壓上升和緩解精神壓力等方面的有效性、食用的安全性，以及功能性食品今后的動向做了系統的闡述，是一本十分實用而義內容獨特的健康讀本。

定價：210 元，優惠價：87 183

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