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1.
中國單寧植物(簡體書)
作者:
張亮亮
;
侯學良等
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2023/09/01
裝訂:
平裝
本書系統介紹了我國常見的24科72種單甯植物及其單寧含量、質量和分佈情況。本書對我國植物單甯資源及其加工利用知識進行了較全面的介紹,對我國植物單甯資源開發利用具有指導意義。本書的適用對象為從事植物單寧化學基礎研究及產品開發利用的科研人員,也可供植物單寧加工行業相關技術人員和分析檢測人員參考。
定價:768 元,
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2.
植物單寧加工產品及分析試驗方法(簡體書)
作者:
張亮亮
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2022/12/01
裝訂:
平裝
本書系統介紹了我國主要單甯資源及其加工產品和分析試驗方法。全書共6章,內容包括我國主要單甯資源,單寧化學結構、性質及其用途,主要栲膠產品及其質量要求,栲膠原料與產品分析試驗方法,五倍子及塔拉加工產品的種類、用途、加工工藝流程、質量要求、分析試驗方法,植物單寧加工行業案例分析。本書適合從事植物單寧化學基礎及產品開發利用研究的科研人員使用,也可供植物單寧加工行業相關技術人員和分析檢測人員參考。
定價:480 元,
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