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101.飯糰經營學：年銷兩億飯糰的便利商店經營傳奇

作者：本多利範 出版社：繪虹 出版日：2017/11/29 裝訂：平裝

從天天滯銷到年銷兩億顆飯糰，便利商店如何掀起產業奇蹟本多先生賣的不是飯糰，是「生活問題解決方案」！街頭巷尾處處可見的便利商店裡，藏著你不可不知的經營致勝法則引領韓國便利商店暢銷旋風的男人──本多利範帶你看見生活中的必勝經營學◎從一天十顆到年銷兩億顆──鮮食差異化引發的飯糰奇蹟1998年，本多利範來到韓國，一個便利商店才剛起步，全國人都不吃便利商店飯糰的國家。五年後，他讓7-11成為韓國三大超商龍頭

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102.9成的顧客需求都是問出來的！

作者：青木毅 出版社：臺灣東販 出版日：2017/11/28 裝訂：平裝

不推銷、不說明，藉由「提問」提高客戶的購買慾望，自然就會「想要購買」！如果詢問客戶對業務員有何印象，大家覺得會得到什麼回答？許多客戶可能會回答，業務員是「推銷商品的人」或「說明產品的人」。至於回答「推銷產品」、「說服客戶」、「強迫推銷」的人也不少。這些都是企業與每一位業務員灌輸給客戶的形象。從物資缺乏轉變成物資過剩的時代，企業之間的競爭也愈形激烈。在這個過程中，銷售工作也轉變成促銷戰與折扣戰。另外

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103.敢變：揭開全家便利商店更新、更快、更有趣的祕密

作者：王家英; 鄭椲樵 出版社：今周刊 出版日：2017/11/28 裝訂：平裝

全家跟你想的不一樣！「靈活」、「敢變」，才是全家成功的致勝關鍵！無論哪個行業的行銷企劃、商品開發、品牌策略……都可以實踐的成功方程式近五年來，店數規模位居市場第二的全家便利商店，品牌辨識度越來越高，在消費者心目中的「心占率」也持續上升，不但在商品、行銷、服務方面幾可與領導品牌並駕齊驅，甚至不時翻轉情勢，引領市場潮流，成為開先河的叫牌者。讓消費者耳目一新的全家，也引發許多討論：「為什麼全家變得不一樣

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104.15分鐘說出10億營收：人人都能當網紅的煉金術

作者：嚴健誠; 黃晨澐 出版社：時報文化 出版日：2017/11/22 裝訂：平裝

購物天王創造的百億銷售傳奇嚴健誠，縱橫電視購物十多年，任何商品到他手上，往往都能獨佔鰲頭，銷售業績開紅盤！但很多人或許不知道，在嚴總的人生當中也曾經有過相當困惑無助的時刻……。曾經，在他的人生黃金期，事業蒸蒸日上的時候，卻因為母親的投資失利，他一肩扛下了龐大的債務。只是猶如天文數字一般龐大的債務黑洞，卻實是超過他當時能力所能及……。有人勸他跟母親切割，也有人叫

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105.門市服務乙級考照王

作者：林正修; 陳啟仁 出版社：考用 出版日：2017/11/15 裝訂：平裝

【內容簡介】門市服務，泛指以門市型態服務消費者之服務業業態，如：連鎖服務業，可分零售服務業、餐飲服務業與生活文教服務業，由於業態間行業實務差異性大，門市服務乙級技術士之檢定主要是以零售服務業門市管理人員為主，餐飲服務業與生活文教服務業門市管理人員為輔，予以店務營運中之各項指導與派任工作能力之檢定。【本書特色】一、依據「技能檢定規範」編訂各章首頁均列出該章之重點，並透過內容整理深入淺出之引導，讓讀者

定價：450 元，優惠價：79 356

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106.榮市聚金－2017品牌市集/優良市集/樂活名攤精選

作者：經濟部中部辦公室 出版社：經濟部 出版日：2017/11/05 裝訂：平裝

2017年通過經濟部中部辦公室所辦理之品牌市集/優良市集/樂活名攤精選。。

定價：300 元，優惠價：85 255

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107.關鍵人才職能基準建置：綜合零售業商品採購人員

作者：商業發展與政策研究院 出版社：財團法人商業發展研究院 出版日：2017/10/30 裝訂：平裝

為縮短學用落差，擬透過訂定綜合零售業「商品採購人員」之職能基準，作為機構或學校人才訓練及企業用人準據；並形成職能導向對應的課程藍圖方案，以帶動職類專屬、聚焦實務的課程培訓，協助解決綜合零售業之人才缺口與學用落差問題。

定價：800 元，優惠價：1 800

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108.排除妄想的大數據實踐術：8個法則，讓你把大數據由「潮流」化為「營收」

作者：高橋範光 出版社：財經傳訊 出版日：2017/10/13 裝訂：平裝

結合雲端、立足現場！8個法則，讓你把大數據由「潮流」化為「營收」當你聽到大數據在行銷領域的運用，你是不是想到類似「啤酒」與「尿布」的例子？公司檢視來自網路及實體通路收銀機的銷售資料，發現買尿布的男客人，同時買啤酒的機率很高。因此公司立刻通知通路人員，把尿布與啤酒放在一起，營業額於是快速成長。很可惜，企業在大數據的運用上，立竿見影的發現很少發生，要透過層層的梳理，才可以找到有效的運用。因此在利用

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109.連鎖加盟經營管理：概論與案例探討

作者：丁永康; 戈家仁; 吳怡芳; 吳文洪; 吳尚樺; 林品寬; 林清秀; 逄錦麟; 莊素珍; 莫益南; 許燕斌; 蔡合和; 戴育毅 出版社：普林斯頓國際 出版日：2017/09/01 裝訂：平裝

全面性：本書探討內容幾乎涵蓋食 (餐飲) 衣 (服飾) 住 (房仲) 行 (旅遊) 育樂 (文創) 業態，與大眾的日常生活息息相關，讀者容易體會與吸收。專業性：基礎知識與典型實例相結合，資料收集豐富專業，有助於初學者入門。實用性：連鎖加盟已是全球產業發展的趨勢，了解其內涵與發展有助於就業。本書由醒吾科技大學商管學院和觀光餐旅學院 12 位教師，經過密集討論、溝通，取得共識以「連鎖加盟經營管理

定價：450 元，優惠價：95 428

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110.解析夜市：空間X行為X色彩

作者：郭維倫 出版社：文化大學 出版日：2017/09/01 裝訂：平裝

「夜市」與台灣的日常生活存在著密不可分的關係，夜市提供了曰常生活必需品甚至讓人們休閒娛樂，經過幾十年的演變與發展，「逛夜市」已成為庶民日常生活中的一部分。在今天夜市已經不是單纯的生活必需品的販賣，也是重要的觀光景點之一，美國有線電視新聞網(CNN)曾報導「台灣比其他地方更好的10件事」列在首位的就是台灣的夜市。在這個受到世界矚目的生活空簡中，我們是如何與「夜市」共生共存的？除了好吃、好玩之外「夜市

定價：500 元，優惠價：1 500

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111.門市服務丙級技能檢定學術科（瑋博POS系統）

作者：楊潔芝; 楊麗文 出版社：碁峰資訊 出版日：2017/08/23 裝訂：平裝

內容簡介:本書內容包含學科、術科第一站筆試、第二站櫃檯作業(瑋博POS系統)及第三站清潔作業(地板+玻璃) 學科：完整收錄學科題目，難題解析掌握題目不出錯術科：「看題目、按清單／刷條碼、帶話術」，輕鬆完成術科測驗術科36題大解密-創新整合式解題，不需死背解題步驟，所有題型迎刃而解※出錯率最高的文教服務業A04題，實境操作影片 ※結帳作業整合10大招，搞怪題狀況破解 ※提供術科36題解題教學操作及

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112.門市服務丙級技能檢定學術科（微創POS系統）

作者：楊潔芝; 楊麗文 出版社：碁峰資訊 出版日：2017/08/21 裝訂：平裝

本書內容包含學科、術科第一站筆試、第二站櫃檯作業(微創POS系統)及第三站清潔作業(地板+玻璃) 學科：完整收錄學科題目，難題解析掌握題目不出錯術科：「看題目、按清單／刷條碼、帶話術」，輕鬆完成術科測驗術科36題大解密-創新整合式解題，不需死背解題步驟，所有題型迎刃而解 ※出錯率最高的文教服務業A04題，實境操作影片 ※結帳作業整合10大招，搞怪題狀況破解 ※提供術科36題解題教學操作及參考答案

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113.臺灣傳統零售市場產業之分析

作者：許介星 出版社：華立圖書 出版日：2017/08/01 裝訂：平裝

本書主要分成四大部分，一為國內相關傳統零售市場法規與政策介紹；二為傳統零售市場經營效率之研究、市場ＢＯＴ型態研究、市場委外單一經營型態研究及相關策略介紹；三就國內外相關市場個案加以分析介紹；四為台灣傳統零售市場未來走向。

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114.找好店面的本事

作者：榎本篤史(D.I. Consultants); 楠本貴弘 出版社：光現出版 出版日：2017/08/01 裝訂：平裝

?投資　?開店　?找攤位都適用！ ?賣炸雞?開超商?賣衣服?賣飾品?美甲小店日本開店專家全力支援你當老闆的夢想！ ◎人潮超多的「金店面」，不一定會為你賺大錢？同樣都是車站旁的店面，為什麼有的會賺，有的不會賺？為什麼人潮這麼多，我的店還是不賺錢？本書將要告訴你：找店面，不是人潮多就好！像是店面周邊的居民或地區性質、交通動線、甚至是車站方向、店面的形狀，都會決定人潮會不會走到你的店門口，

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115.圖解吃喝小店攤設計：從街邊店到移動攤車，品牌定位、設計、製作一本全解

作者：漂亮家居編輯部 出版社：麥浩斯出版 出版日：2017/06/08 裝訂：平裝

餐飲創業的起點──小店攤，以小博大，從街頭開始的餐飲大亨之路不只賺得三餐溫飽，用設計讓生意變有趣又能賺錢街邊、巷弄、市集、風景區，走到哪賣到哪，10個座位以下、固定店面/攤位、流動擺攤、餐車、快閃店，營業形式多元，從外觀招牌、作業動線、收納、收銀、外帶、立食區設計規劃，做生意一定要思考的：產品定位、CI設計、材質選擇、製作價位、製作廠商…資訊一應俱全

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116.連鎖店經營管理

作者：呂德財; 陳啟仁; 林正修 出版社：滄海 出版日：2017/06/01 裝訂：平裝

連鎖店的經營管理具有一定的複雜度，如何透過標準化的機制來做遠距多點的連鎖管理是一門很高深的學問，這也是近幾年來國內外連鎖經營者及學者專家極力研究的一門管理科學。本書從連鎖店經營管理開始介紹連鎖店的意義及功能，之後再進一步探討有關展店策略、行銷手法、商品管理、陳列原則、財務分析、資訊系統管理等多元的構面，以深入淺出的架構搭配淺顯易懂的文字及圖表說明，以期讓讀者能充分了解其中的重點義涵。另外，本書

定價：520 元，優惠價：1 520

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117.2016全球零售通路產業創新趨勢與關鍵議題

作者：林原慶; 丁凡; 李芷氤; 林鼎為 出版社：財團法人商業發展研究院 出版日：2017/05/31 裝訂：平裝

★本書為專業用書，無法提供教師贈書，敬請見諒★ 第一章　全球零售通路產業創新趨勢第二章　我國零售通路產業國際競爭力分析第三章　零售通路產業轉型標竿案例分析第四章　全球零售通路產業關鍵議題分析

定價：3000 元，優惠價：1 3000

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118.如何撰寫連鎖業營運手冊

作者：黃憲仁; 吳宇軒; 任賢旺 出版社：憲業企管 出版日：2017/04/26 裝訂：平裝

企業要擴大經營，要借力使力，最方便、最有效的方法，就是實施特許連鎖經營手法。本書就是針對企業界在連鎖經營時，要撰寫《連鎖業營運手冊》，最感困惑的焦點問題，那就是《連鎖業營運手冊》的編制與執行，這也是本書的編輯目的。並不是所有的企業都能夠進行特許連鎖經營；開創特許連鎖經營事業是非常艱難的，而管理一套特許連鎖經營系統，遠比管理一家企業更為複雜得多。一家企業要進行特許經營，都是先創辦直營店，在直營店取得

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119.走一條利他的路：徐重仁的結伴經濟學，66個共好利他的創生案例

作者：徐重仁著:王家英採訪整理 出版社：寫樂文化 出版日：2017/01/10 裝訂：平裝

流通教父累積3年、超過50場演講精髓筆記市場沒有飽和只有重分配利他就是利己，共好創造多贏，善盈餘才是永續經營的強大引擎吃虧的生意為什麼反而會賺錢？顧客的不便就是商機？景氣慘淡，年輕人想創業，如何做別人不敢做的事？如何找到不景氣下的隱形商機？＊不可思議的CP值：為何食材成本超過六成，法國餐廳還能賺錢？＊顧客賺就是店家賺：平價眼鏡店憑什麼可以大喊「超薄鏡片不加價」？＊麵包店變社區遊樂園：

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101.飯糰經營學：年銷兩億飯糰的便利商店經營傳奇

102.9成的顧客需求都是問出來的！

103.敢變：揭開全家便利商店更新、更快、更有趣的祕密

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116.連鎖店經營管理

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