三民網路書店 中文圖書分類法 / 應用科學類 / 其他各種營業 / 旅行業

共205筆商品，11/11頁

201.房務管理

作者：黃獻輝 出版社：黃獻輝 裝訂：精裝

本書分八部分:房務部之組織、作業程序、清潔工作、客房定期清潔、備品供應、布品、設備、訓練，介紹說明房務管理。

無法訂購

絕版無法訂購

滿額折

202.中華民國98年台灣地區國際觀光旅館營運分析報告(POD)

作者：交通部觀光局 出版社：交通部觀光局 裝訂：平裝

為協助旅館業者、投資人、學術機構及研究單位，瞭解臺灣地區國際觀光旅館營運狀況，每年均蒐集國內各國際觀光旅館之住用率、平均房價、住宿旅客國籍、住宿旅客類別、員工人數統計、平均員工產值、平均員工薪資、營業收入、營業支出、稅捐與外匯收入、客房與餐飲收入比率、餐飲收入與餐飲成本比率、客房部、餐飲部、夜總會部門獲利率、稅前營業獲利率、稅前獲利率、稅前投資報酬率及餐飲部坪效等營運資料予以統計分析，以提供有關業

定價：200 元，優惠價：1 200

無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)

203.四技二專餐旅類（五冊）

出版社：大華傳真 裝訂：平裝

1.商業類、護理類數學(AF22) / 鼎文書局 2.國文(AF27) / 鼎文書局 3.英文(AF28) / 鼎文書局 4.餐旅概論(AF29) / 鼎文書局 5.餐飲實務(AF30) / 鼎文書局

無法訂購

絕版無法訂購

滿額折

204.餐旅服務業顧客管理

作者：吳武忠; 楊芝澐等 出版社：桂魯 裝訂：平裝

客服務可說是餐旅業的心臟核心。餐旅系學生以及專業人士必須對此有所了解，才能在這個行業中致勝；未來成功與否都有賴於顧客服務。對顧客需求必須加以了解、預測，並且滿足需求甚至超越需求。除了需要知道如何服務顧客，也必須掌握與顧客相關的問題解決能力，例如執行基本研究並運用工具、技巧找出問題所在並加以解決。然後，必須能管理其他人以有效達成所有目標。《餐旅服務業顧客管理》一書主張顧客服務管理沒有

定價：680 元，優惠價：1 680

無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

55折

205.旅館經營實務：餐廳、旅館

作者：詹益政 出版社：詹益政 裝訂：平裝

本書作者以多年從事觀光事業的經驗與學養，本敬業好學的精神，蒐集國內外最新資料編著此書，自觀光旅館的源起與概念、行政與組織、各部門的實際作業與管理、市場行銷、現況與發展趨勢。

挖寶專區-中文書

定價：680 元，優惠價：55 374

庫存 > 10

共205 筆
11 頁
1
3
4
5
6
7
8
9
10
11

暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區

三民網路書店 中文圖書分類法 / 應用科學類 / 其他各種營業 / 旅行業

201.房務管理

202.中華民國98年台灣地區國際觀光旅館營運分析報告(POD)

203.四技二專餐旅類（五冊）

204.餐旅服務業顧客管理

205.旅館經營實務：餐廳、旅館

網路書店

復北店

重南店

三民網路書店 中文圖書分類法 / 應用科學類 / 其他各種營業 / 旅行業

201.房務管理

202.中華民國98年台灣地區國際觀光旅館營運分析報告(POD)

203.四技二專餐旅類（五冊）

204.餐旅服務業顧客管理

205.旅館經營實務：餐廳、旅館

三民網路書店中文圖書分類法 / 應用科學類 / 其他各種營業 / 旅行業