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三民網路書店 中文圖書分類法 / 應用科學類 / 飲食；烹飪 / 食譜

共8086筆商品，404/405頁

8061.家庭簡易美食－梁淑嫈食譜

作者：梁淑嫈 出版社：躍昇文化 裝訂：平裝

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滿額折

8062.珍饈小館海鮮類

作者：漢光 出版社：漢光文化 裝訂：平裝

定價：55 元，優惠價：9 50

無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

滿額折

8063.家常小點

作者：漢光 出版社：漢光文化 裝訂：平裝

定價：70 元，優惠價：9 63

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滿額折

8064.年菜精選

作者：漢光 出版社：漢光文化 裝訂：平裝

定價：90 元，優惠價：9 81

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8065.青蔬小炒

作者：漢光 出版社：漢光文化 裝訂：平裝

定價：70 元，優惠價：9 63

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8066.減重食譜

作者：漢光 出版社：漢光文化 裝訂：平裝

定價：90 元，優惠價：9 81

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8067.台灣菜食譜 (15442716)

作者：漢光編輯組 出版社：漢光文化 裝訂：平裝

本書前置史地人文資料，後逐一介紹食譜。我們以一貫嚴謹的態度，敦請著名的台菜師傅親自烹飪示範，配以畫面和文字解說，詳實地記錄台灣菜的特色。

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8068.江浙菜食譜 (15442715)

作者：漢光編輯組 出版社：漢光文化 裝訂：平裝

本書在製作上，特別走訪台北市著名的江浙菜館，請餐廳主廚為我們示範製作，並配以圖文解說。

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8069.湖南菜食譜 (15442713)

作者：漢光編輯組 出版社：漢光文化 裝訂：平裝

湖南菜從早期簡樸的菜式，歷經晚清湘軍所至，傳佈並吸取各省菜的特色，使湘菜愈漸普及精美，本書特邀台北市名湘菜館主廚，親自示範說，配合精心的設計ˋ攝影ˋ引導您品嚐ˋ領略湘菜道地的風味。

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8070.極品豬牛－珍饈小館 $ (15499901)

出版社：漢光文化 裝訂：平裝

●本套小食譜共有六冊，一材料區分(豬牛肉類、雞鴨肉類、海鮮類、蔬菜類、滋補類、點心類) ●採中、英對照

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8071.廣東菜食譜(15442712)

作者：漢光編輯組 出版社：漢光文化 裝訂：平裝

廣東菜是由廣州菜ˋ潮州菜和東江菜所組成,包羅甚廣,各有不同的風味與特色.由於廣東對外通商開埠最早,國際人士聚集,飲宴頻繁;而各種食物的佐料ˋ各地烹調的方法,亦多所融匯,不斷研究創新,菜餚以富於變化,精緻講究著稱.

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8072.北平菜食譜

作者：漢光編輯組 出版社：漢光文化 裝訂：平裝

北平是中國幾百年的帝王之都，人文薈萃，成為全國的文化精華，也是吃的藝術之都﹔北平烤鴨名滿天下，確有其獨特之處，其北平本身並無多少名菜，北方菜乃源出於山東，也匯集了些許山西ˋ河南菜，而以北平菜集其大成。

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■ 本書特色1. 本書教導學生輕鬆簡扼的製作西餐丙級檢定的菜餚。2. 本書增闢「本章重點整理與研讀提示」，章末亦有「自我評量」以增加學生學習效果。3. 課文穿插「食尚玩家」單元，及補充資料，增加學生西餐視野。4. 詳細圖解重點的食材切割法與烹飪步驟。5. 適合上課教學、新手上路或個人自修。6. 隨書附實習手冊、習作簿，方便學生加強與複習。■ 內容簡介本書介紹西餐的起源、演進以及發展趨勢，充實相關知

定價：411 元，優惠價：95 390

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8074.禪食使你健康（食譜叢書１４）

作者：麥可亞貝 出版社：台視文化 裝訂：平裝

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8075.簡約食譜 101

作者：蘇慧怡 出版社：正文社 裝訂：平裝

簡單易學煮美味！節約時間又省錢！適合入廚初學者！專為小口家庭而設：．所有菜式設定為1或2人用，分量及調味容易控制。．中西日韓意菜均備，口味適合年輕家庭。．所有食材均容易購得，無需頻撲尋找。省時方便不論煎炒炆煮，每款菜式可於6-30分鐘內完成，方便忙碌的上班族。此外亦備快捷煮食小貼士。節約省錢通脹加劇，外出用餐每人動輒要花過百元，在家自煮既省錢也更健康。食譜內每道菜平均只需二三十元，

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8076.簡約食譜101 (2)

作者：蘇慧怡 出版社：正文社 裝訂：平裝

簡單易學．美味節約時間．省錢適合入廚初心者延續《簡約食譜101》的簡約精神 2013 年夏天正文社首本食譜書《簡約食譜101》以簡單、節約為原則，綜合了101道食譜，推出後反應熱烈，需要一再加印。現以系列形式再打造《簡約食譜101 2》，不論小吃、小菜、飯麵至甜品，繼續貫徹「簡．約」宗旨。專為小口家庭而設．所有菜式設定為1或2人用，分量及調味容易控制。．中西日韓意菜均備，口味適合年輕家

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8077.無添加手作!天然酵母麵包

作者：Allie 出版社：研出版 裝訂：平裝

靈活運用各式器材與麵包機，製作麵糰與天然酵母用法解說逾 40 款精美麵包與蛋糕等食譜，口感滋味千變萬化！天然酵母 Q&A！新手也能輕鬆自家培育 ● 愛心添加！不要雜質，只要純天然！超人氣麵包機食譜作者，為家人製作最天然的麵包料理！本書將由淺入深，由頭到尾，使用純天然、有機且非化學成分的麵粉、牛油、蛋及酵母來製作新鮮麵包！最基本的材料與工具認識、麵粉搓揉手法、發酵技巧、到各種造型秘技

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8078.Made by Love港式甜品

作者：MOONmoon 如月 出版社：研出版 裝訂：平裝

初嘗試，手上沒器材也可以！沒焗爐也可玩！15 款冰透心的杯子甜品特色口味自由配搭，讓心意獨一無二！ 16 款我的專屬精緻小蛋糕全神貫注，30 分鐘幻化香脆可口！ 15 款愛之曲奇，火速送上！好友聚會，吸引全場視線展現甜品之力！15 款生日蛋糕與磅蛋糕從未動手？初心必讀速成！從材料與工具的分辨、選購與應用入門準備十足！起動前的二三事海錦蛋糕、餅底與忌廉製作，一學上手！作者簡介：

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8079.我的幸福烘焙廚房：205道經典烘焙食譜，完整收藏！

作者：朴英卿; 金美愛; 閔景朗; 尹惠羅 出版社：悅知 裝訂：平裝

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8080.中國菜的秘訣－拉麵、炒飯、粥

作者：松本秀夫 出版社：臺灣東販 裝訂：平裝

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