Revenue Management Im Hotel: Kennzahlen - Prozesse - Mice-Management
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Revenue Management ist in der Hotellerie viel diskutiert, ein grundlegendes Verst鄚dnis des Begriffes und der Inhalte fehlt jedoch h酳fig. "Revenue Management im Hotel" erkl酺t die Grundlagen des Revenue Managements und seine Anwendungsm鐷lichkeiten im Hotel. Die Leser: innen begleiten drei Studierende bei der 鈁ernahme eines Hotels und entdecken gemeinsam mit den Protagonist: innen L飉ungsans酹ze um den 鈁erblick er die wichtigsten Kennzahlen eines Hotels zu behalten und es wirtschaftlich zu optimieren. Die Ans酹ze sind allgemein gehalten um eine einfache Adaption auf unterschiedliche Betriebe zu gew鄣rleisten. Durch die Einbettung in die Praxiserfahrung der drei Studierenden sind die grundlegenden Strategien und Theorien jedoch gut verst鄚dlich und das Buch angenehm lesbar. Es bietet sowohl Studierenden und Berufseinsteigern als auch Hotel- Mitarbeitenden jeder Hierarchiestufe eine optimale Grundlage um zu verstehen, was Revenue Management im Hotel bedeutet und wie Strategien angewandt um umgesetzt werden k霵nen.
Die erarbeitete Auflage wurde vor allem um die Erfahrungen der Corona-Pandemie der letzten Jahre erweitert, indem Ans酹ze f ein resilientes Revenue Management aufgezeigt werden. Zudem wurden unterschiedliche Entwicklungen im relevanten Fachbereich, insbesondere technischer Natur, mit aufgenommen.
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