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作者簡介
序
目次
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以淺顯且饒富趣味的推理故事，結合受孩子們歡迎的貓偵探角色，引領學童輕鬆閱讀，進而認識食品安全重要原則。故事每一章節結尾，搭配小遊戲，檢測學童對食品安全的了解程度。生活中，有著許許多多關於食品安全的疑問，因此政府擬訂了食品安全衛生法規並輔導業者自主管理，同步提供消費者選購安全食品的必要資訊，希望全民隨時注意食品安全。食安問題和疾病一樣，同樣都是預防重於治療，事前的衛教很重要，除了政府把關、業者自律外，正確的觀念更應該向下扎根，教導孩子正確的食品安全知識，關注食品安全議題，讓下一代從小建立分辨食品優劣的能力。
作者簡介
畢業於臺北市立師範學院(現為臺北市立大學)社會科教育學系，當過國小老師、翻譯和編輯。目前專職寫作，著有：《馬警官破案記》、《臺灣史前大冒險》、《博物館大冒險》、《臺灣古道大冒險》、《前進泰雅部落大冒險》等，作品曾入選好書大家讀、金漫獎。
序
綠、紅、黃、紫⋯⋯色彩繽紛的蔬果看起來美麗、可口，讓你食欲大增，想咬一口香甜的紅蘋果，或是想吃鮮萵苣。但等等喔!這些蔬果該怎麼分類清洗呢？又有哪些清洗的原則呢？ 又或是，當你採買了真空包裝食品，哪一種可以立刻食用？哪一種是需要加熱的呢？還有，用鋁箔紙燒烤食物是否安全呢？你知道塑膠類食品容器該怎麼挑選嗎？ 生活中，有著許許多多關於食品安全的疑問，因此政府擬訂了食品安全衛生法規並輔導業者自主管理，同步提供消費者選購安全食品的必要資訊，希望全民隨時注意食品安全。食安問題和疾病一樣，同樣都是預防重於治療，事前的衛教很重要，除了政府把關、業者自律外，正確的觀念更應該向下扎根，教導孩子正確的食品安全知識，關注食品安全議題，讓下一代從小建立分辨食品優劣的能力。 近年來，臺灣掀起了露營風潮，不少人會在假日攜家帶眷，到營地搭帳篷露營，享受在戶外野炊、煮食和親近大自然等樂趣！ 因此，這次我們安排故事主角小羊的爸爸、媽媽約大家一起去露營，可是在料理午餐時，卻遇到了許多問題，例如：蔬果該怎麼洗？真空包裝的食物安全嗎？用鋁箔紙烤肉需要注意什麼？用塑膠容器盛裝食物安不安全？山林裡的野菇、野菜可以採來吃嗎？在貓偵探的協助下，這些問題是否能一一解答呢？ 每篇故事結束後，還可以讓你挑戰食安關卡，輕鬆獲得食品安全的相關知識喔!記得下次在露營烤肉的時候，跟家人或好朋友分享自己學到的小知識，也可以當一個最棒的食安小幫手喔!
目次
第一章：清洗蔬果，好簡單
第二章：真空包裝食品，要加熱
第三章：鋁箔烤肉，要留意
第四章：塑膠容器，有規範
第五章：不明動植物，不採食
第二章：真空包裝食品，要加熱
第三章：鋁箔烤肉，要留意
第四章：塑膠容器，有規範
第五章：不明動植物，不採食
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