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斷食：預防和逆轉疾病的營養科學革命（簡體書）
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知名內科醫生、斷食專家及營養師安德烈亞斯‧米哈爾森教授通過這本書向讀者提供了真正讓人長壽、健康、遠離疾病的方案――將飲食與斷食結合起來。米哈爾森教授在本書中系統介紹了人類進化與斷食的關係、消化系統和新陳代謝系統的工作機制以及人體必需的營養素，深度剖析斷食的機制以及人體各個器官在斷食作用下發生的神奇變化，並在此基礎上全方位循證詳解治療性斷食和間歇性斷食兩大飲食方案。治療性斷食能真正讓飲食發揮醫療級功效，從根源激活細胞自噬及修復過程，重啟身體節律，構築免疫屏障，激活人體自愈力，啟動長壽機制，讓人終身遠離20多種慢性疾病；而更為日常的間歇性斷食則具有減脂與調節激素、促進糖與脂肪的新陳代謝過程、讓人獲得能量、治癒人體微生物、調節情緒與心情等功效。作者結合多年臨床及功能醫學經驗，對每項疾病提出了針對性的營養及飲食建議。內附自我測試題，讓每個人都能找到最適合自己的飲食方案。
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